Antilska Kumara

Kazalo:

Video: Antilska Kumara

Video: Antilska Kumara
Video: Pôrodnica Antolská Bratislava - recenzia / Hospital Antolska Bratislava - maternity tour review 2024, Marec
Antilska Kumara
Antilska Kumara
Anonim
Image
Image

Antilska kumara (latinsko Cucumis anguria) - zelo značilna rastlina iz družine Buč, ki je k nam prišla iz subtropskih in tropskih regij Srednje in Južne Amerike (ta čeden moški je bil tam gojen že dolgo pred prihodom Evropejcev).

Opis

Antilska kumara je precej graciozna letna liana, opremljena z puhasto plazečimi stebli v količini treh do štirih kosov. Zaviti listi te rastline, obdani s številnimi antenami, imajo zunanjo podobnost z listi lubenice.

Cilindrični plodovi kumar z Antilov zrastejo do osem centimetrov v dolžino, njihov povprečni premer pa je približno štiri centimetre. Vsi plodovi so pokriti s precej mesnatimi trni, njihova teža pa se giblje od trideset do petdeset gramov. Kar zadeva njihov okus, je zelo podoben okusu običajnih kumar. Toda vložena antilska kumara, ki velja za pravo poslastico, je po svojem okusu večkrat boljša od navadnih vloženih kumar.

V času dozorevanja semen so plodovi nenavadne rastline obarvani v sočnih rumenkasto-oranžnih tonih. Praviloma traja približno sedemdeset dni od trenutka sajenja semen do popolne biološke zrelosti kumar s Antilov. In ta nenavadna kultura obrodi od začetka poletja do konca jeseni, medtem ko na vsakem grmu brez težav dozori od sto do nekaj sto spektakularnih plodov. Mimogrede, plodovi te neverjetne rastline sploh ne nabirajo nitratov in nimajo grenkega okusa, kot nekatere njihove kumare.

Trenutno se antilska kumara aktivno goji ne le kot hrana, ampak tudi kot okrasna rastlina.

Uporaba

Plodove kumar s Antilov jemo na enak način kot navadne kumare - lahko jih jemo sveže, narežemo na solate, pa tudi kisle in osoljene. Kar zadeva prezrele osebke, so neprimerni za prehrano, ker so zelo neokusni in grobi.

Gurmani menijo, da je kumara iz Antilov ena najbolj nenavadnih dobrot - okus mladih plodov je večkrat boljši od navadnih kumar. Poleg tega se čezmorska zelenjava odlikuje tudi po bogatejši kemični sestavi: vsebuje veliko več ne le sladkorjev in vitaminov, temveč tudi različne mineralne elemente (kalcij, magnezij, kalijeve soli itd.). Zaradi teh lastnosti so kumarice iz Antilov nepogrešljiv izdelek za preprečevanje in zdravljenje različnih bolezni prebavil in srčno -žilnega sistema. V ta namen je najbolje uživati v svežih mladih antilskih kumarah, ki niso bile toplotno obdelane in vedno brez soli. V idealnem primeru se v medicinske namene ta izdelek porabi z rastlinskim oljem na tešče.

Antilska kumara se ponaša z izrazitim diuretičnim in holeretičnim učinkom ter zmožnostjo hitre normalizacije črevesne mikroflore in hitrega lajšanja zaprtja. Je tudi odlično zdravilo za zdravljenje in preprečevanje protina, pljučne tuberkuloze in bronhitisa.

Sok te dragocene zelenjave se uporablja za mazanje opeklin, ran in ran. Zahvaljujoč svoji sposobnosti pomirjanja (torej sedativnega učinka) je kumara Antilles odlična za nespečnost. Kar zadeva vsebnost kalorij, je relativno nizka - ta funkcija vam omogoča, da ta izredni izdelek vključite v dnevno prehrano vseh, ki želite shujšati.

Raste

Antilska kumara je zelo termofilna in fotofilna, prav tako pa je izredno delna do plodne in dobro odcedne podlage.

Priporočena: