Črni Ribez. Raste

Kazalo:

Video: Črni Ribez. Raste

Video: Črni Ribez. Raste
Video: Живые изгороди: Смородина альпийская «Шмидт» (Ribes alpinum 'Schmidt') 2024, Marec
Črni Ribez. Raste
Črni Ribez. Raste
Anonim
Črni ribez. Raste
Črni ribez. Raste

Prednosti jagod črnega ribeza so znane že dolgo. Zaradi velike količine vitamina C je nepogrešljiv v prehrani. Dišeči končni izdelek je dober v kakršni koli obliki: svež, zamrznjen, kompot, marmelada, žele. Kako pravilno posaditi in skrbeti za dragocen pridelek?

Nastavitve

Črni ribez ljubi ohlapna, rodovitna, zračno prepustna tla z nevtralno reakcijo okolja. Bolje se razvija na odprtih, sončnih območjih. V senci se količina hranilnih snovi v jagodah zmanjša, pridelek se zmanjša.

Bližnji pojav podzemne vode je škodljiv za koreninski sistem in doseže globino 1,5 m. Spuščena območja s poznimi pomladnimi zmrzali lahko med cvetenjem uničijo vse brsti, kar izniči prizadevanja za nego grmovja.

Sajenje 2-3 sort vzporedno zagotavlja dodatno navzkrižno opraševanje, večji odstotek jajčnikov. Toplo vreme med cvetenjem poveča donos zaradi žuželk opraševalcev (čebel, čmrljev). Brez zavetja dobro prezimi na osrednjem pasu in v bolj severnih regijah.

Pristanek

Najboljši čas za sajenje je zgodnja pomlad, pred odmrtjem brstov. Shema postavitve 2, 3x1-1, 4 m. Jame se izkopajo pozno jeseni s premerom 0,5 m in globino 40 cm. Napolnite z mešanico. Kozarec lesnega pepela, 150 g superfosfata dodamo v vedro humusa. Spomladi se spremenijo v oblike, dostopne rastlinam, zemlja se skrči.

Z nastopom toplega vremena v naslednji sezoni posadimo dveletne sadike, ki poglobimo koreninski ovratnik za 8-10 cm, da nastanejo dodatne korenine.

Za boljše rokovanje se osrednji nosilec poreže na višini 15-20 cm od tal, pri čemer ostane 3-5 brstov. Potresemo s humusom, pomešanim s peskom, vrtno zemljo v razmerju 2: 1: 2. Zbijajo zemljo. Poškropite z vodo, da se skrči.

Nega

Plevel plevimo skozi celo sezono. V sušnih obdobjih zalivamo 2-4 krat na mesec po vedru pod odraslim grmom.

2-3 leta po sajenju jih hranijo s kompleksnim gnojilom ali sami sestavijo mešanice iz kalijeve soli 15-20 g, superfosfata 30-40 g, amonijevega nitrata 20-30 g. Suhe sestavine se zgodaj spomladi razpršijo po površini, enakomerno porazdeljeno po 1 kvadratnem metru površine. Za zalivanje grmovja raztopite gnojila.

Poleti jih hranimo 2 -krat: med cvetenjem, postavljanjem plodov. Pripravite raztopino infuzijske koprive z dodatkom superfosfatne vžigalice v vedro tekočine.

Na začetku sezone izvajajo sanitarno obrezovanje grmovja in odstranjujejo posušene, zlomljene veje. Pri starosti 4-5 let se grmovje pomladi z izrezovanjem starih poganjkov z letno rastjo manjšo od 5 cm. Vsako leto ostanejo 3 najmočnejši bazalni nadomestni poganjki. Odrasel sadni grm je idealno sestavljen iz 15-18 vej različnih starosti.

Učinkovita starost črnega ribeza je 10-12 let. Nato pridelek močno pade. Radikalno pomlajevalno obrezovanje, ki spodbuja rast mladih poganjkov, pomaga podaljšati življenjsko dobo.

Recept za babičin žele

Moja babica je dolga leta kuhala ribezov žele. Izkazalo se je neverjetno okusno in gosto. Za kuhanje je trajalo malo časa. Hkrati so bili ohranjeni vsi vitamini v jagodah. Predstavljam vam recept, kot je zapisan v izvirniku.

Izperite črni ribez, odstranite vejice. Nanesite na brisačo, da se posuši. Sirup pripravite iz 15 kozarcev granuliranega sladkorja, 7 kozarcev vode.

V vročo maso vlijemo 22 skodelic jagod. Po vrenju odstranite peno. Kuhajte, občasno premešajte, 15 minut. Nato dodajte še 15 kozarcev peska.

Ugasnite plin. Mešajte še naprej, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi. Medtem ko je vroče, razporedite po steriliziranih kozarcih. Zaprite z najlonskimi ali železnimi pokrovi.

Po ohladitvi shranite v kleti, dokler ni zahtevano.

Kar zadeva kilograme, je razmerje med jagodami in sladkorjem približno 1: 2. Tak žele se dobro obdrži. Gostota mase omogoča, da se uspešno namaže na kruh. Pri manjši količini prvotnega izdelka se ponovni izračun izvede sorazmerno z začetnimi parametri.

Želim vam odlične pridelke okusnih in zdravih jagod!

Priporočena: