2023 Avtor: Gavin MacAdam | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-08-25 05:46
Prednosti jagod črnega ribeza so znane že dolgo. Zaradi velike količine vitamina C je nepogrešljiv v prehrani. Dišeči končni izdelek je dober v kakršni koli obliki: svež, zamrznjen, kompot, marmelada, žele. Kako pravilno posaditi in skrbeti za dragocen pridelek?
Nastavitve
Črni ribez ljubi ohlapna, rodovitna, zračno prepustna tla z nevtralno reakcijo okolja. Bolje se razvija na odprtih, sončnih območjih. V senci se količina hranilnih snovi v jagodah zmanjša, pridelek se zmanjša.
Bližnji pojav podzemne vode je škodljiv za koreninski sistem in doseže globino 1,5 m. Spuščena območja s poznimi pomladnimi zmrzali lahko med cvetenjem uničijo vse brsti, kar izniči prizadevanja za nego grmovja.
Sajenje 2-3 sort vzporedno zagotavlja dodatno navzkrižno opraševanje, večji odstotek jajčnikov. Toplo vreme med cvetenjem poveča donos zaradi žuželk opraševalcev (čebel, čmrljev). Brez zavetja dobro prezimi na osrednjem pasu in v bolj severnih regijah.
Pristanek
Najboljši čas za sajenje je zgodnja pomlad, pred odmrtjem brstov. Shema postavitve 2, 3x1-1, 4 m. Jame se izkopajo pozno jeseni s premerom 0,5 m in globino 40 cm. Napolnite z mešanico. Kozarec lesnega pepela, 150 g superfosfata dodamo v vedro humusa. Spomladi se spremenijo v oblike, dostopne rastlinam, zemlja se skrči.
Z nastopom toplega vremena v naslednji sezoni posadimo dveletne sadike, ki poglobimo koreninski ovratnik za 8-10 cm, da nastanejo dodatne korenine.
Za boljše rokovanje se osrednji nosilec poreže na višini 15-20 cm od tal, pri čemer ostane 3-5 brstov. Potresemo s humusom, pomešanim s peskom, vrtno zemljo v razmerju 2: 1: 2. Zbijajo zemljo. Poškropite z vodo, da se skrči.
Nega
Plevel plevimo skozi celo sezono. V sušnih obdobjih zalivamo 2-4 krat na mesec po vedru pod odraslim grmom.
2-3 leta po sajenju jih hranijo s kompleksnim gnojilom ali sami sestavijo mešanice iz kalijeve soli 15-20 g, superfosfata 30-40 g, amonijevega nitrata 20-30 g. Suhe sestavine se zgodaj spomladi razpršijo po površini, enakomerno porazdeljeno po 1 kvadratnem metru površine. Za zalivanje grmovja raztopite gnojila.
Poleti jih hranimo 2 -krat: med cvetenjem, postavljanjem plodov. Pripravite raztopino infuzijske koprive z dodatkom superfosfatne vžigalice v vedro tekočine.
Na začetku sezone izvajajo sanitarno obrezovanje grmovja in odstranjujejo posušene, zlomljene veje. Pri starosti 4-5 let se grmovje pomladi z izrezovanjem starih poganjkov z letno rastjo manjšo od 5 cm. Vsako leto ostanejo 3 najmočnejši bazalni nadomestni poganjki. Odrasel sadni grm je idealno sestavljen iz 15-18 vej različnih starosti.
Učinkovita starost črnega ribeza je 10-12 let. Nato pridelek močno pade. Radikalno pomlajevalno obrezovanje, ki spodbuja rast mladih poganjkov, pomaga podaljšati življenjsko dobo.
Recept za babičin žele
Moja babica je dolga leta kuhala ribezov žele. Izkazalo se je neverjetno okusno in gosto. Za kuhanje je trajalo malo časa. Hkrati so bili ohranjeni vsi vitamini v jagodah. Predstavljam vam recept, kot je zapisan v izvirniku.
Izperite črni ribez, odstranite vejice. Nanesite na brisačo, da se posuši. Sirup pripravite iz 15 kozarcev granuliranega sladkorja, 7 kozarcev vode.
V vročo maso vlijemo 22 skodelic jagod. Po vrenju odstranite peno. Kuhajte, občasno premešajte, 15 minut. Nato dodajte še 15 kozarcev peska.
Ugasnite plin. Mešajte še naprej, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi. Medtem ko je vroče, razporedite po steriliziranih kozarcih. Zaprite z najlonskimi ali železnimi pokrovi.
Po ohladitvi shranite v kleti, dokler ni zahtevano.
Kar zadeva kilograme, je razmerje med jagodami in sladkorjem približno 1: 2. Tak žele se dobro obdrži. Gostota mase omogoča, da se uspešno namaže na kruh. Pri manjši količini prvotnega izdelka se ponovni izračun izvede sorazmerno z začetnimi parametri.
Želim vam odlične pridelke okusnih in zdravih jagod!
Priporočena:
Črni Ribez: Majhen, Vendar Odstranjen
Črni ribez, za razliko od svojih rdečih in belih sester, slovi po polovici pridelka. Če pridelek svetle barve jagod doseže 8 kg iz enega grma, bo redek grm črnega ribeza prinesel več kot 4 kg. Vendar je v primerjavi z drugimi črna barva tako koristna za človeško telo, da se nizki pridelki več kot kompenzirajo z neprecenljivo močjo v vsakem jagodičju. Prav v tem primeru lahko rečete "majhen tuljav, vendar tehten"
Črni Ribez: Potaknjen Grm
Sajenje sadik črnega ribeza je mogoče opraviti dvakrat letno: spomladi in jeseni. Ker pa spomladi ni vedno mogoče uskladiti vremena in hkrati uspeti preseliti sadilnega materiala na vrt, še preden se popki prebudijo, je vseeno bolje, da ta dela izvedete jeseni. Poleg tega, če to storite oktobra, bo sadika imela čas, da se dobro ukorenini pred zmrzaljo, pozimi pa se bo zemlja dobro usedla blizu grma. In po zimi bo ribez hitro začel rasti, ne da bi zapravil pomlad
Črni Ribez
Črni ribez (latinski Ribes nigrum) - jagodičja kultura; predstavnik rodu ribeza iz družine kosmulje. V naravnih razmerah črni ribez raste v vlažnih listavcih, iglavcih in mešanih gozdovih, ob obalnih goščavah, ob robovih močvirja, ob bregovih rek in jezer ter na mokrih poplavnih travnikih v evropskem delu Rusije, na Uralu, v Sibiriji, Kazahstan, Kitajska in severne regije, Mongolija.
Frotirni črni Ribez
Frotir ali reverzija črnega ribeza je zelo nevarna virusna bolezen, še posebej pogosta v osrednjih in severozahodnih regijah. Glavni nosilec takšne nesreče je pršica ledvičnega ribeza. Frotir se kaže predvsem med cvetenjem z deformacijo listov, poganjkov in cvetov. Grmovje ribeza, ki ga močno prizadene ta bolezen, popolnoma preneha saditi. Poleg tega grmovje, ki zboli s frotirjem, v večini primerov ne okreva
Dekorativni črni Ribez
Črni ribez, ki ga poznajo vsi in nam daje vitaminske jagode, je dragoceno zdravilo. Najpogosteje jo gledamo kot vir jagodičja za marmelado ali zvijanje s sladkorjem, včasih se spomnimo na njene lastnosti zdravnika. Toda grmi ribeza se ne štejejo za okrasne rastline. Čeprav so ob dobri negi pravi okras naravnega vrta
