2024 Avtor: Gavin MacAdam | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:45
Davidsonia (lat. Davidsonia) Je cel rod rastlin iz družine Cunoniaceae, ki vključuje tri sorte dreves.
Opis
Davidsonia je majhno in zelo vitko drevo s povprečno višino pet metrov. Njegovi mladi listi so običajno pobarvani v svetlo rožnate odtenke, starejši pa se ponašajo z bogato zeleno barvo. Vsi listi davidsonije so običajno razkosani in usnjati.
Kisli plodovi davidsonije so po obliki zelo podobni slivam. Njihova barva je tudi vijolična, njihov premer pa lahko doseže pet centimetrov. Meso plodov je vedno svetlo (temno rdeče) in sočno. Poleg tega lahko v vsakem plodu najdemo eno ali dve semeni. Praviloma ti plodovi zorijo konec poletja.
Trenutno obstajajo tri sorte Davidsonia - Davidsonia pruriens, Davidsonia johnsonii in Davidsonia jerseyana. Vse tri vrste so uvrščene v Rdečo knjigo, saj so tik pred izumrtjem.
Davidsonia pruriens - to je najtanjše in najvišje drevo: njegova višina pogosto doseže dvanajst metrov. Odlikuje ga odlična produktivnost, daje največje plodove in se pogosto goji kot kulturna rastlina.
Davidsonia johnsonii značilna razširjena krona. Vendar se ne more pohvaliti z visokim pridelkom, zato ga v kulturi lahko najdemo zelo redko.
Davidsonia jerseyana - sadno drevo, katerega višina redko presega pet metrov. Aktivno se goji zaradi pridobivanja okusnih užitnih plodov.
Na žalost so do zdaj davidsonij in njegova kemična sestava zelo slabo razumljeni.
Kjer raste
Davidsonia raste predvsem v avstralskem deževnem gozdu.
Uporaba
Plodovi te kulture se precej aktivno uporabljajo za pripravo sladoleda, konzerv, vin, marmelad in sokov. Hkrati so vsi konzervi pripravljeni z veliko količino sladkorja. Poleg tega se davidsonia pulpa dodaja jogurtom, omakam in solatam. In v sveži obliki se to sadje praktično ne uporablja - to je posledica preveč kislega okusa sadja.
Davidsonium se pogosto uporablja tudi kot aroma za jedi iz perutnine. Kljub temu je bil najbolj priljubljen način predelave proizvodnja vina in likerjev.
Za Davidsonia so značilne izrazite antioksidativne lastnosti - v tem pogledu je precej primerljiva z borovnicami. Kar zadeva vsebnost kalorij, 100 gramov sadja vsebuje približno 64 kcal.
Davidsonia je našla uporabo tudi v kozmetologiji - izvleček njenih plodov se uporablja v kozmetiki kot dragoceno protimikrobno sredstvo, ki se lahko spopade z aknami, pa tudi kot pomlajevalna sestavina. Prav tako odlično pomirja in neguje kožo. Poleg tega lahko izvleček teh plodov znatno zmanjša poškodbe kože, povezane z izpostavljenostjo ultravijoličnemu sevanju, in v veliki meri prispeva k povečanju sinteze elastina in kolagena, kar posledično omogoča naravno povečanje elastičnosti kože in turgor. In antocianini, ki jih vsebujejo plodovi davidsonije, imajo izrazite protivnetne lastnosti.
Kontraindikacije
Edina kontraindikacija za uporabo sadja Davidsonia je trenutno le individualna nestrpnost.
Raste
Najbolj optimalna temperatura za uspešno rast in uspešno rojstvo Davidsonije je od osemnajst do petindvajset stopinj. Mimogrede, to kulturo odlikuje dobra toleranca na senco. Razmnožuje se s potomci ali s semeni.
