2024 Avtor: Gavin MacAdam | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:45
Batat (lat. Ipomoea batatas) uvrščena med najdragocenejše krmne in živilske rastline; je gomoljnica, ki pripada družini Bindweed. Pogosto ga imenujejo sladki krompir. Južna Amerika velja za domovino sladkega krompirja. Danes se rastlina aktivno goji v tropih in subtropih, manj pogosto na območjih z zmernim podnebjem. Sladki krompir se široko goji v Indiji, Severni Afriki, na Kitajskem, v Ameriki in nekaterih evropskih državah. V Rusiji rastlino gojijo v južnih regijah.
Opis
Sladki krompir predstavljajo zelnate trte s plazečimi stebli, ki dosežejo dolžino do 5 m. Višina grmovja sladkega krompirja je do 15-18 m. Stranske korenine rastline so močno odebeljene, v procesu rasti tvorijo vretenaste, okrogle ali ovalne gomolje. Meso sladkega krompirja je rumenkasto, svetlo oranžno, belo-kremno, rožnato, vijolično, včasih rdeče. Gomolji so sami gladki, redkeje grobi na otip. Na gomoljih ni oči, kalčki nastanejo iz skritih brstov. V povprečju en gomolj tehta 1-2 kg.
Listje sladkega krompirja je zelene ali zeleno-vijolične barve, ki se nahaja na podolgovatih pecljih. Cvetovi so lahko enojni ali zbrani v več kosih v ohlapnih socvetjih, sedijo v osi listov. Venček je precej velik, v obliki lijaka. Nekatere oblike sladkega krompirja ne vstopijo v fazo cvetenja. V razmerah z zmernim podnebjem cvetenje rastlin praktično ni opaziti. Plodove predstavljajo okrogle tetraedrske kapsule. Semena so rjavkasta, s premerom največ 5 mm.
Lokacija
Sladki krompir uvrščamo med rastline, ki ljubijo svetlobo; v senci se gomolji v rastlinah ne tvorijo. Optimalna temperatura za rast in razvoj je 24-25 ° C. Tla za pridelavo sladkega krompirja morajo biti lahka, ohlapna, prepustna, nevtralna, peščene in humusne podlage so idealne. Kultura je odporna na pomanjkanje vlage. Glinena, prepojena, zasoljena tla niso primerna za obdelavo. Najboljši predhodniki so bučke, paradižnik in kumare.
Rastoče funkcije
Obravnavano kulturo razmnožujemo s koreninskimi gomolji in kalčki gomoljev. Koreninske vozliče lahko posadimo, vendar v tem primeru rastline ne bodo imele časa za oblikovanje polnopravnih gomoljev. Rastlino je najbolje razmnoževati s kalčki. Možno je rezanje. Prva metoda vključuje sajenje semenskih gomoljev, katerih teža ne presega 150 g, položimo v posodo in hranimo v prostoru s temperaturo najmanj 23-24 ° C.
Ko so gomolji položeni v posodo, katere površina je prekrita z debelo plastjo žganega in navlaženega peska. Od poganjkov, ki so dosegli višino deset centimetrov, in posajenih za ukoreninjenje loncev, napolnjenih z mešanico peska in humusa. Ker kalčki rastejo na semenskem gomolju, je možna nadaljnja rezanje. En semenski gomolj daje do štirideset rastlin, včasih tudi več.
Pred sajenjem ukoreninjenih poganjkov se zemlja vnaprej pripravi, obdela do globine dvajset centimetrov, uporabijo kompost in mineralna gnojila. Razdalja med rastlinami mora biti približno 45-50 cm, med vrstami pa najmanj 60-65 cm. Poganjke sadimo v rastlinjake v prvem desetletju maja.
Nega
Skrb za zadevni pridelek je sestavljena iz sistematičnega odstranjevanja plevela, rahljanja po potrebi, pobiranja, zmernega in rednega zalivanja ter zdravljenja proti škodljivcem in boleznim. Razrahljanje razmikov med vrstami se izvede 3-4 tedne po sajenju rastlin v zemljo, preden se listi zaprejo, izvedejo do štiri obdelave. Prehrana s polnimi mineralnimi gnojili je pomembna tudi za normalen razvoj kulture; dovolj je, da na sezono opravite tri prelive.
Zalivanje se izvaja s količino 2 litra na 1 kvadratni meter. Zalivanje se ustavi 3 tedne pred pričakovanim obiranjem sladkega krompirja. Pogosto na sladki krompir vplivajo različne žuželke in drugi škodljivci. Nevarnost za rastline predstavljajo zajemalke, hrošči, žične črvi in miši. Z njimi se lahko borite s pomočjo insekticidnih pripravkov; po odkritju škodljivcev se obdelava izvede dvakrat.
Čiščenje
Žetev sladkega krompirja se izvede septembra. Izkop grmovja se izvaja previdno, da se prepreči poškodba gomoljev. Zbiranje se izvaja samo v suhem vremenu. Posušene gomolje damo v posode ali vrečke za shranjevanje in nekaj tednov hranimo pri sobni temperaturi, nato pa jih odnesemo v klet.
Priporočena:
Sladki Bizon
Sladki bizon je ena izmed rastlin družine, ki se imenuje žita, v latinščini bo ime te rastline zvenelo tako: Hierochloe odorata L. Kar zadeva ime družine bizona samega dišečega, bo v latinščini takole: Gramineae. Opis dišečega bizona Dišeči bizon je znan tudi pod naslednjimi ljudskimi imeni:
Grenko -sladki Velevec
Grenko -sladki velevec je ena izmed rastlin družine, imenovane Solanaceae, v latinščini bo ime te rastline zvenelo takole: Solanum dulcamara L. Kar se tiče imena družine grenkobežnika, bo v latinščini takole: Solanaceae Juss. Opis grenko -sladke velebilje Grenko -sladka veleposestnica je znana pod številnimi ljudskimi imeni:
Sladki Sladki Koren
Sladki sladki koren je ena izmed rastlin družine, ki se imenuje stročnice, v latinščini bo ime te rastline zvenelo tako: Glycyrrhiza echinata L. Kar se tiče imena same sladke korenine, bo v latinščini tako: Fabaceae Lindl. (Leguminosae Juss.
Kako Pravilno Hraniti Sladki Krompir
Sladki krompir, znan kot sladki krompir, je za nas še vedno eksotična korenovka. Kljub temu se vse pogosteje pojavlja na policah trgovin in vedno več ljudi piše o koristih te edinstvene zelenjave. In tako se končno odločimo za nakup, a se takoj soočimo z vprašanjem, kako ga pravilno shraniti. Kljub temu imamo še malo izkušenj s shranjevanjem termofilnega sladkega krompirja
Ah, Krompir, Krompir
Torej, ob sami omembi krompirja, krompirja, vsega najbolj prijaznega, najbolj prijetnega, okusnega, domačega, pride na misel kakšna ljubka poletna pesem o tem pridelku zelenjave. To so nasveti izkušenih vrtnarjev, ki smo jih zbrali tukaj za boljšo rast in letino glavne junakinje zgodbe - krompirja
