2024 Avtor: Gavin MacAdam | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:45
Jagodna špinača se imenuje rastlina iz družine hibiskusov. Pogosto se tej kulturi reče tudi glava, ki je v Rusiji razširjena že od antičnih časov.
Jagodno špinačo lahko uporabite za hrano že na samem začetku pomladi, ko telo še posebej potrebuje reden vnos vitaminov. Jagodna špinača vsebuje velike količine beljakovin, ogljikovih hidratov, karotena in različnih mineralov. Jagode te rastline so zelo sočne, okusne in sladke. To sadje lahko zaužijemo sveže ali uporabimo za pripravo marmelade, kompota, soka in vina. Liste rastline pa lahko pobiramo še preden poberemo jagode. Te liste lahko dodamo različnim solatam in jih pogosto nabiramo pozimi. Liste je treba z grmom nekoliko odrezati in jih je priporočljivo popolnoma odstraniti šele po obiranju.
Jagodna špinača je zelnata rastlina, ki lahko zraste do petdeset centimetrov visoko. Ta rastlina bo imela veliko stranskih poganjkov. Jagode so zelo podobne jagodam in malinam.
Rastline lahko prenesejo zmrzali tudi do deset stopinj. Že po štirih dneh po jajčniku dozorijo prve jagode. Zaradi nenehnega nastajanja novih poganjkov lahko ta kultura pridela dobesedno do same zmrzali.
Rast in nega
Načeloma lahko ta kultura raste na vseh kultiviranih tleh, vendar so rodovitna tla, na katera prihaja zadostna količina sončne svetlobe, najboljša možnost. Močvirja so za jagodno špinačo zelo nezaželena. Rastlina potrebuje zadostno količino bora, sicer lahko takšna pomanjkljivost vpliva na dejstvo, da bodo brsti začeli odmirati, mladi listi pa bodo usahnili.
Razmnoževanje kulture poteka s semeni iz velikih jagod. Semena jagodne špinače so zelo majhna in so črne barve, kot makova semena. Ko so semena izvlečena iz jagod, jih lahko takoj uporabimo za setev. Najbolje je, da semena pobirate konec aprila ali v začetku maja. Če posadite suha semena, se bodo sadike pojavile do konca drugega tedna. Kar se tiče kaljenih semen, bodo prve poganjke dali že pet dni po setvi. Priporočljivo je kaliti semena te kulture na toplem mestu v mokri krpi. Zaradi majhnosti semen jih sejemo neposredno v površino tal.
Tla za ta pridelek morajo biti vedno vlažna, ni priporočljivo dovoliti nastajanja skorje. Semena lahko sejete ne samo v gredice, ampak tudi v rastlinjake in sadike.
V sušnih dneh rastline potrebujejo stalno zalivanje, in ko pride do nastanka in zorenja jagod, je treba gnojenje opraviti z infuzijo pepela. Po zalivanju morate zrahljati zemljo in se znebiti plevela. Zaradi obilnega plodovanja rastline poganjkov jagodne špinače je potrebna redna podvezica, pa tudi opore, ki poganjkov ne bodo pustile ležati na tleh.
Mesec in pol po pojavu prvih poganjkov bodo začele zoreti prve jagode. Jagode lahko nabirate celo poletje, dobesedno do zmrzali. Semena je treba jemati samo iz največjih jagod.
Izbrati jagode za semena bo zelo enostavno, saj lahko en grm da približno dva litra pridelka.
Jagode ne vsebujejo kisline, zato se zelo pogosto jagodni špinači dodaja marmelada iz tistih jagod, ki imajo visoko kislost. Iz jagod te kulture je mogoče narediti tudi vino: ta pijača bo imela prijeten nežen okus in neverjetno aromo.
Kvas lahko naredimo iz jagodne špinače. To bo zahtevalo neoprane jagode: vsebovale bodo naravni kvas. Na tla dela jagodičja morate vzeti en del vrele vode in zadostno količino sladkorja. Sestavine se zmešajo po masi in vlijejo v eno steklenico. Po nekaj dneh se tekočina filtrira, nato pa se kvas že šteje za pripravljenega.
Priporočena:
Špinača
Špinača je zelenjavna rastlina, ki spada v družino amarantov. V Franciji na primer špinačo običajno imenujejo "kralj zelenjave". To ne pomeni, da ima špinača neverjetno svetel okus, vendar vsebuje toliko uporabnih elementov, ki jih je težko najti v kateri koli drugi zelenjavi.
Novozelandska špinača
Novozelandska špinača (lat. Tetragonia tetragonoides) - vrsta kserofitskih rastlin iz rodu Tetragonia iz družine Aizovy. Domovina rastline je Nova Zelandija. Novozelandsko špinačo v velikih količinah gojijo v državah južne in srednje Evrope ter v ZDA.
Nevaren škodljivec Jagod - Jagodna Pršica
Jagode so okusno, zdravo jagodičje na našem vrtu, ki ga imajo radi vsi, od otrok do odraslih. Vsi vedo, kako izgleda velikoplodna jagoda, že večkrat jo je okusil. Toda ljudje večinoma ne sumijo, da ima to jagodičje veliko škodljivcev. Najnevarnejša je jagodna pršica, ki uniči pridelek do 80%
Jagodna Guava
Jagodna guava (lat. Psidium cattleyanum) - lesnati sadni pridelek iz družine mirte. Opis Jagodna guava je zimzeleno sadno drevo, katerega višina se giblje od dveh do štirih metrov. Mimogrede, raste zelo počasi. Sijajni in usnjati temno zeleni listi segajo od 1, 6 do 6 cm v širino in od 3, 4 do 12 cm v dolžino.
Nemilosrdna Jagodna Ogorčica
Jagodna ogorčica, ki je ni mogoče videti s prostim očesom, je še posebej aktivna maja in junija. In ker se ti neusmiljeni škodljivci prehranjujejo z vsebino rastlinskih celic, je posledica njihovega uničevalnega delovanja porjavenje in postopna smrt poškodovanih tkiv. Drobni brsti se hitro izsušijo, listi, ki se razvijejo iz njih, pa se zvijajo, odebelijo in postanejo celi robovi in ukrivljeni. Listni peclji so opazno skrajšani, razvijajo se peclji
