Sladki Bizon

2024 Avtor: Gavin MacAdam | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:45

Sladki bizon je ena izmed rastlin družine, ki se imenuje žita, v latinščini bo ime te rastline zvenelo tako: Hierochloe odorata L. Kar zadeva ime družine bizona samega dišečega, bo v latinščini takole: Gramineae.

Opis dišečega bizona

Dišeči bizon je znan tudi pod naslednjimi ljudskimi imeni: tomkovitsa, grenka trava, ploska, čapolot in turovka. Dišeči bizon je trajna zelnata aromatična rastlina, obdarjena z dolgimi koreniki, katerih višina bo nihala med petindvajsetimi in sedemdesetimi centimetri. Stebla te rastline so gladka in gola. Listi so ploski, bazalni bodo dolgo koničasti, stebelni pa goli, suličasto-linearni in obdani s precej dolgim membranskim jezikom. Socvetje dišečega bizona bo paničasto in jajčasto, njegova dolžina bo približno deset do dvanajst centimetrov. Kosički so pobarvani v zlato rjavih tonih, so sijoči in jajčasti, obdani z dvema staminatnima cvetoma ali enim biseksualcem. Plod te rastline je caryopsis.

Cvetenje dišečih bizonov se pojavi v obdobju od pozne pomladi do zgodnjega poletja. V naravnih razmerah to rastlino najdemo na Daljnem vzhodu, v zahodni Sibiriji, v evropskem delu Rusije, Srednji Aziji, na Kavkazu, v Kazahstanu, Belorusiji in Ukrajini. Za rast rastlina raje ima mesta ob bregovih rek in gozdnih robovih, na vlažnih travnikih in na peščenih tleh ob bregovih rek, pa tudi v gorah.

Opis zdravilnih lastnosti bizona dišečega

Dišeči bizon je obdarjen z zelo dragocenimi zdravilnimi lastnostmi, medtem ko je v zdravilne namene priporočljivo uporabiti zelišče te rastline, ki vključuje metlice, liste in stebla. Takšne surovine je treba pobrati v obdobju od maja do junija.

Prisotnost tako dragocenih zdravilnih lastnosti je razložena z vsebnostjo kumarin glikozida v rastlini, ki bo rastlini dala aromatičen vonj. Omeniti velja, da bo takšna snov nastala šele, ko se rastlina posuši. Poleg tega v zelišču aromatičnega bizona najdemo naslednje kisline: melilotično, ferulinsko in kumarsko. Podlaga te rastline vsebuje kumarin in spojino kumarina, imenovano umbelliferone. Askorbinska kislina je prisotna v listih in metlicah te rastline.

Vodna infuzija in tinktura zelišča te rastline na vodki se priporoča pri različnih kroničnih boleznih želodca, pa tudi pri vročini in pljučni tuberkulozi, za spodbujanje apetita in kot antiseptik. Treba je opozoriti, da imajo korenike te rastline, če jih jemljemo peroralno, segrevalni učinek.

Omeniti velja, da se dišeči bizon uporablja tudi v industriji alkoholnih pijač za pripravo precej aromatične tinkture, imenovane bizon.

Pri pljučni tuberkulozi je priporočljivo uporabiti naslednje precej učinkovito zdravilo na osnovi dišečega bizona: za pripravo takšnega zdravila je priporočljivo vzeti eno žlico suhega zelišča te rastline, ki jo je treba trideset minut infundirati v enem kozarcu vrelo vodo in v zaprti posodi. Po tem je priporočljivo, da nastali izdelek zelo temeljito precedite. Takšno zdravilo se jemlje na osnovi dišečega bizona po dve žlici tri do štirikrat na dan, deset do petnajst minut pred začetkom obroka. Pomembno si je zapomniti, da je za doseganje največje učinkovitosti treba strogo upoštevati vse kuharske standarde in vsa pravila za jemanje tako dragocenega izdelka.