2024 Avtor: Gavin MacAdam | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:45
Lardizabala (lat. Lardizabala) - monotipska kultura iz družine Lardizabal.
Opis
Lardizabala je zimzelena trajnica, gojena zaradi svojih čudovitih užitnih plodov. To je liana, katere dolžina lahko doseže tri metre in pol. Listi te rastline so usnjeni, neverjetno sijajni in svetlo zeleni.
Stebla mladih poganjkov so zelnata in zelo mehka, vendar čez nekaj časa olesenijo in utrdijo.
Za cvetove lardizabale je značilna temno vijolična, skoraj črna barva. Mimogrede, niso lahko samo enodomni, ampak tudi dvodomni. Velikost ženskih cvetov se giblje od deset do šestnajst milimetrov, moških pa od sedem do osem. In plodovi te rastline so klobaso temno vijolične jagode z mesnato in izredno sladko kašo, ki zrastejo v dolžino od pet do osem centimetrov. Znotraj vsakega ploda najdemo semena nepravilne oblike. Njihova velikost je praviloma približno en centimeter.
Kjer raste
Lardizabala je razkošna trta, ki izvira iz Čila in Perua. Trenutno območje razširjanja te kulture pokriva subtropska in tropska območja. Priznanje je našla v državah Južne Amerike in Azije. In zunaj vseh zgoraj navedenih držav je to sadje še praktično neznano.
Uporaba
Užitne jagode lardizabale že dolgo jedo ne le surove, ampak tudi kuhane. Nekatere hostese jo tudi posušijo. Poleg tega iz njega izdelujejo kompote ali marmelado, pripravljajo pa se tudi vse vrste omak in sveže sadje dodaja najrazličnejšim sadnim solatam.
Dolgo časa so te zdrave jagode uživale izjemno priljubljenost med južnoameriškimi ljudstvi. Ker so zelo bogati z minerali in vitalnimi vitamini, jih priporočamo za splošno krepčilo za preprečevanje najrazličnejših bolezni. Poleg tega so plodovi lardizabale bogati s koristnimi organskimi kislinami, ki ugodno vplivajo na črevesno gibljivost. Poleg tega te kisline pomagajo uravnavati in normalizirati kislost želodca.
Danes je ta kultura postala zelo priljubljena v medicini v nekaterih azijskih državah. Res je, da zaradi relativno nizke razširjenosti celotna kemična sestava lepote lardizabale še ni dovolj raziskana.
Kontraindikacije
Trenutno ni posebnih kontraindikacij za uporabo lardizabala. Kljub temu je treba ta izdelek v prehrano uvesti z določeno mero previdnosti - včasih so pri tem eksotičnem sadju možne izjemno neprijetne alergijske reakcije.
Raste
Lardizabala najbolje uspeva na ilovnatih in peščenih tleh, dobro izsušena in dovolj vlažna. Mimogrede, popolnoma ne prenaša vlaženja. In ta tropska lepotica lahko prenese tudi kratek padec temperature na minus deset stopinj.
Lardizabala je precej svetlobno zahtevna, vendar predolga izpostavljenost neposredni sončni svetlobi pogosto vodi do odvajanja posameznih listov te rastline. Lardizabal bo v delni senci dobro uspeval.
Ta kultura se razmnožuje tako vegetativno (z mladimi plastemi ali potaknjenci) kot s semeni. Najpogosteje se lardizabala sadi kot rastlinjak, saj bo na prostem ta trta rasla le v subtropskih in tropskih razmerah. Res je, včasih lahko zasaditev te rastline najdemo na Krimu in na samem jugu Rusije. Tam lardizabala dve do tri leta hranijo v rastlinjaku, preden jo dajo na ulico.
