Kvinoja

2024 Avtor: Gavin MacAdam | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:45

Quinoa (lat. Atriplex) - rod enoletnih ali trajnih trav, pritlikavih grmovnic in grmovnic družine Amaranth. Rod ima približno 250 vrst (po drugih virih le 100 vrst). Naravni razpon - tropske in zmerne regije severne in južne poloble. Večina gojenih vrst prihaja iz Avstralije in ZDA.

Značilnosti kulture

Kvinoja je zelnata rastlina, grm ali grm z nadomestnimi, celimi listi zelene barve. Listje nekaterih vrst je prekrito s srebrnimi dlakami. Cvetovi so enospolni, samice so opremljene z dvema listoma, samci - s petčlanskim okroglicom. V Rusiji labod velja za zlonamerni plevel, in to kljub dejstvu, da imajo rastline hranilne in zdravilne lastnosti. Prej se je kvinoja aktivno uporabljala pri pripravi rženega kruha, njena semena so meli in dodali rženi moki.

Subtilnosti gojenja

Za mnoge vrtnarje in vrtnarje kvinoja ostaja plevel, nekateri pa so že cenili njene pozitivne vidike. Kvinoja je odlično zelenjavno zelišče, danes pa je na ruskem trgu več živil in zdravilnih vrst. Nekatere vrste kvinoje se uporabljajo kot okrasne rastline. Zelenjava kvinoje se ne razlikuje po posebnih okusnih lastnostih, vendar je bogata z vitamini in drugimi koristnimi snovmi. Uporablja se lahko v zelenjavnih solatah, juhah in drugih jedeh.

Vrtna kvinoja (ta posebna vrsta se uporablja pri kuhanju) ima raje dobro navlažena, ohlapna, rodovitna tla z nevtralno pH reakcijo. Na suhih tleh postanejo listi manjši in pretrdi, kar pomeni, da niso primerni za uživanje. Tuje sorte se lahko normalno razvijejo na vseh vrstah tal, vključno s slanimi in močvirnatimi, vendar v tem primeru kakovost zelenja pušča veliko želje.

Labodi jeseni sejejo pod zavetje. Spomladanska setev ni prepovedana. Setev lahko opravite v več terminih, kar vam bo omogočilo, da v času vrtnarjenja dobite sočno zelenje. Labod se seje na običajen način. Optimalna razdalja med vrstami je 30-35 cm. Pred setvijo se semena za en dan namočijo v topli vodi. Sadike se pojavijo 7-8 dni.

Nega

Nega je standardna: redno zalivanje, plitvo rahljanje, občasno redčenje, plevel in zaščita pred škodljivci in boleznimi. Pomembno: zalivanje je potrebno, sicer oblikovano zelenje ne bo sočno in nežno. Prehrana je dobrodošla; na sezono zadostuje en nanos kompleksnih mineralnih gnojil. Dohrana se izvede po tretjem redčenju, to je v začetku poletja.

Rastline redko prizadenejo škodljivci in bolezni, če pa se ne upoštevajo optimalni pogoji, kvinojo poškodujejo listne uši ali pesni metulji. Za zatiranje škodljivcev se uporabljajo organski pripravki - različne infuzije in decokcije. Kemija se uporablja kot zadnja možnost. Prvi rez svežega in sočnega zelenja se izvede po 25-30 dneh ali ko rastline dosežejo višino 18-20 cm.