2024 Avtor: Gavin MacAdam | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:45
Imbe (lat. Imbe) - eksotično sadje, ki se pogosto imenuje afriški mangosteen ali Livingstonova garcinia. Pravzaprav je ena izmed sort garcinije.
Opis
Imbe je senčno odporno, zimzeleno in počasi rastoče drevo, katerega višina le redko presega sedem metrov. Ovalni seznanjeni listi imbe so pobarvani v modrikasto-zelenkastih tonih in so opremljeni z izrazitimi belkastimi žilami. V dolžino dosežejo od šest do enajst centimetrov, njihova širina pa se giblje od tri do pet in pol centimetrov. Listi rastejo praviloma v kolobarjih (po tri ali štiri kose) ali v nasprotnih parih.
Vsi cvetovi imbe, ki se tvorijo v grozdih na steblih, so zbrani v spektakularnih grozdastih socvetjih, od katerih ima vsak od pet do petnajst cvetov. Barva cvetov je lahko rumenkasta ali belkasta ali zelenkasta.
Spektakularni rožnato -oranžni plodovi imbe, znani po svojem barvnem učinku, so običajno zelo majhni - redko presegajo tri centimetre. Koža plodov je zelo tanka, meso pa sladko, sočno in vlaknasto. V vsakem sadju je skrita ena zelo velika kost. Okus imbe je sladek in kisel, zelo bogat in svetel. Kar zadeva aromo, nekoliko spominja na aromo marelic.
Meso sadja vsebuje majhno količino lateksa, kar vodi v lepljivost soka, ki ga izločajo, kar je včasih za nekatere ljudi zelo neprijetno. Res je, da je glede na odličen okus povsem mogoče tolerirati to majhno pomanjkljivost.
Kjer raste
V prostranosti oddaljene Afrike ne bo težko poskusiti imbe, njegova domovina pa je vzhodna Afrika. Idealno za gojenje podnebja imbe in južne Floride. Na žalost se to sadje praktično ne uvaža v druge države - to je posledica neverjetno tanke lupine, ki je ne bo težko poškodovati. In sadje s poškodovano lupino takoj začne propadati - prav ta dejavnik je glavna ovira pri njegovem gibanju na precejšnje razdalje.
Omeniti velja, da je glavno mesto Mozambika okrašeno z drevesom imbe, to čudovito rastlino pa lahko vidimo tudi v Zimbabveju in Zambiji, blizu Viktorijinih slapov.
Uporaba
Sadje Imbe se porabi sveže ali pa se iz njega naredi marmelada, z njihovim dodatkom pa se pripravijo okusne sladice ali pa se celuloza imbe uporablja kot nadev za najrazličnejše pite. Pogosto se imbe tudi posuši - suho sadje je po okusu in videzu zelo podobno rozinam. Imbe izdeluje tudi odlične marmelade, sokove, vina, likerje in različna sladkana živila v pločevinkah. V Afriki so ti sadeži že dolgo tradicionalna rastlinska hrana. V nekaterih regijah pa imbe gojijo tudi kot okrasno rastlino.
To sadje je zelo bogato z vitamini in snovmi, ki aktivno prispevajo k preprečevanju raka. Lokalno prebivalstvo ga nenehno uporablja kot močan afrodiziak. Poleg tega različne živali in ptice (vključno s sloni) z užitkom jedo imbe, debla tega drevesa pa so odličen gradbeni material.
Korenine in lubje imbe vsebujejo impresivno količino fitoncidov, kar jim omogoča uporabo pri zdravljenju različnih nalezljivih bolezni, vključno s tako nevarnimi in resnimi boleznimi, kot sta tuberkuloza in meningitis. Listi Imbe se ponašajo z izrazitim antiseptičnim učinkom, njen sok pa se pogosto uporablja kot barvilo.
Kontraindikacije
Tako imbe nima kontraindikacij, vendar pri uporabi tega sadja ni izključeno tveganje za razvoj alergijskih reakcij.
