2024 Avtor: Gavin MacAdam | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:45
Izkušeni pridelovalci zelenjave so verjetno poskrbeli, da so pridelani pridelek pripravili po vseh pravilih za shranjevanje na zimo. Vendar ni vedno vse odvisno od nas, včasih pa se med skladiščenjem ali vremenskimi razmerami pojavijo latentne bolezni, odpove mikroklima v kleteh in kleteh. Kaj storiti, ko ugotovite, da se je zelenjava, ki ste jo dali v skladišče, začela kvariti?
Zelenjavna opravila
Tisti, ki se z zelenjadništvom ukvarjajo že nekaj let, vedo, da krompir sčasoma zaradi pomanjkanja vlage zveni ali kali zaradi dviga temperature za nekaj stopinj. Tudi zelje in korenje sta moteča - prvi pogosto začne gniti, drugi se posuši ali plesni. Kako prihraniti letino?
Krompir bo povedal
Krompir je prvi, ki signalizira znižanje ravni vlage v skladišču zelenjave. Gomolj izgubi trugor, sčasoma postaja vse bolj počasen in naguban. Popravljanje situacije je lahko precej preprosto. Če je sneg, ga zberite in vrzite v klet. Ko se topi, se bo raven vlage dvignila.
Na pomoč bodo priskočili tudi lonci z vodo. Za povečanje hitrosti in območja izhlapevanja vlage bodo pomagale obsežne krpe, ki jih spuščamo v bazene in široke sklede. Za to bodo služile torbe. Postavimo jih na dno posode in vlijemo v toliko vode, da se krpa napol potopi v tekočino.
Prilagodite vlažnost v zaprtih prostorih
Pogosto prekomerna vlaga postane vir različnih težav pri shranjevanju zelenjave. To ustvarja pogoje za razvoj glivičnih bolezni, pojav žarišč gnilobe. Najprej se znebite poškodovanih kopij. Škatla z apnom pa lahko zmanjša vlažnost.
Da bi se izognili nadaljnjim težavam, povezanim z visoko vlažnostjo v kleti, preverite delovanje prezračevanja. Če še ni mogoče izboljšati, boste morali skladišče občasno prezračevati.
Kaj je narobe z zeljem?
Nekatere bolezni se ne čutijo, dokler zelenjava ni v neugodnih pogojih za shranjevanje. Če je zelje nenadoma začelo imeti neprijeten vonj, izgubilo okus, notranji listi pa so potemnili in začeli gniti, se spomnite, ali se je temperatura v skladišču pred kratkim znižala?
Takšna bolezen, kot je zelnata megla, se pogosto pojavi po zmrzovanju, dolgotrajnem skladiščenju pri temperaturi -1 ° C, poledenitvi listov. Ugotovljeno je bilo, da goste glave pogosto trpijo zaradi takšne pomanjkljivosti kot ohlapne. To je posledica dejstva, da se naravno prezračevanje v listih zmanjša, zato hitreje gnijejo. Kot preventivni ukrep je priporočljivo, da zrezane tesno zrezane glave zelja. Da bi preprečili razvoj bolezni, je bolje predelati pridelek - fermentacijo, enolončnico.
Če med skladiščenjem opazite pojav sivih in črnih madežev na listih zelja - to so manifestacije natančne nekroze. Praviloma se pojavi s presežkom nekaterih in pomanjkanjem drugih gnojil v tleh. Zato na predvečer naslednje sezone analizirajte, kakšno preliv ste uporabili, da bi se v prihodnje izognili grdi vrsti zelja. Zlasti se črna pega pogosto pojavlja s presežkom dušikovih gnojil, pomanjkanjem bora in kalija.
Kaj storiti z venenjem korenja?
Za predelavo uvenulega korenja bo potrebna potrpljenje. Izbrane vzorce je treba oprati in očistiti. Če prostornina zamrzovalnika in stanje korenovk dopuščata, ju podrgnemo na grobo strgalo, zapakiramo v majhne embalaže in zamrznemo.
Sušenje korenja bo pripomoglo tudi k prihranku letine. Zelenjavo pripravimo: operemo, olupimo, narežemo na kroge. Surovine damo na pekač in 2 uri sušimo v pečici pri temperaturi + 70 ° C. Korenje zmešajte vsakih 20 minut. Po toplotni obdelavi nastali izdelek zložimo v vrečke iz blaga.
Za shranjevanje pridelanega pridelka bo trajalo nekaj časa. Kljub temu je bolje, kot če gledate, kako se sadovi vašega dela iz dneva v dan slabšajo.
Priporočena:
Pravilno Zalivanje Zelenjave
Vedno se je zdelo, da pri zalivanju sadovnjakov ni nič težkega. Zemlja se je posušila, vzela vedro, zalivalko, cev in jo nalila. Vendar v resnici ni vse tako preprosto, kot se zdi. Vsaka kultura ima svoje skrivnosti
"Reševalno Vozilo" Za Mačko V Državi
Če imate hišnega ljubljenčka in ni nikogar, ki bi ga prosil, da bi skrbel za vašega štirinožnega prijatelja, ga morate vzeti s seboj na dolg podeželski vlak. Mačka, navajena na domače okolje v "divjini", se lahko sooči z različnimi nevarnostmi, zato se morate nanje pripraviti vnaprej
Temni Semenski Oreh Je Sovražnik Zelenjave
Temni sejalec oreščkov je polifag, ki živi skoraj povsod. Najpogosteje ga najdemo v severni gozdni stepi in v gorskem delu (predvsem v zahodnih regijah). Ličinke teh parazitov povzročajo resno škodo vsem vrstam zelenjave, korenovkam in koruzi. Tako ali drugače lahko skoraj vse kmetijske rastline trpijo zaradi njegove škodljive dejavnosti
Združljivost In Menjavanje Zelenjave V Gredicah
Vsaka rastlina ima svoj "značaj" - svoje zahteve za "kraj bivanja", to je habitat in razmere. Pa tudi vaše želje pri izbiri sosedov. Vsaka zelenjava se ne bo "ujela" poleg drugih. Drugo presenečenje, ki ga lahko pričakuje vrtnar, je nezdružljivost prejšnjih in naslednjih pridelkov na gredicah. Zato, dokler ni prišla vroča sezona setve in se sajenje sadik v gredice ni začelo, se spomnimo, katere pridelke lahko gojimo skupaj in po katerih zelenjavi ne bi smeli stati za druge
Aloe Drevo - Reševalno Vozilo V Cvetličnem Loncu
Aloja ni le priljubljena sobna rastlina, ampak tudi pravi domači komplet prve pomoči, ki bo pomagal pri urezninah in opeklinah, hudem kašlju in vnetju ter pri številnih drugih tegobah. Kako lahko uporabite aloe za zdravljenje?
