2023 Avtor: Gavin MacAdam | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-08-25 05:46
Državni kuhinjski noži in rezalni predmeti prav tako zahtevajo ostrenje, tako kot tisti v naši mestni kuhinji. No, in kar je najpomembneje, pravilno nabrušen poletni nož za hišo bo skrajšal čas za rezanje zelenjave, zelenja za solato, pomagal pri hitri pripravi sadja in zelenjave za konzerviranje. Kako pravilno izostriti kuhinjske nože, ki se uporabljajo v državi, ko je specialist za ostrenje, žal, daleč?
Od kod je prišel v naši kuhinji?
Naši predniki so nam predstavili takšno orodje za rezanje hrane za udobje priprave in uporabe, kot nož - sredstvo za razčlenjevanje vseh materialov, ki spadajo podnjo. V poletnih kočah redko uporabljamo sodobne keramične drage nože, bodisi iz kakšnega posebnega jekla, ki se samoostri, ali pa zahteva profesionalno ostrenje.
Podeželski nož je običajno dolg tanek klin različnih dolžin. Čim tanjši je njegov rob, ostrejši bo in prej bo razrezal zahtevane izdelke in tako tanko, kot si to želi gospodinja v kuhinji, ki pripravlja večerjo, ali lastnik, ki se je s tem nožem odločil odrezati drevesno vejo.
Sodoben kuhinjski nož, ki se uporablja v poletnih kočah, je običajno izdelan iz nerjavečega jekla ali njegove zlitine. Pogosto tak nož postane dolgočasen zaradi pogoste uporabe v kuhinji in potem je čas, da ga izostrimo.
Čas je za ukrepanje
Kaj so ostrenja za nože in kakšne so prednosti in slabosti neznane osebe? Vsaka od metod ostrenja nožev ima svoje posebnosti. Ne da bi vedeli, lahko uničite nož, pospešite ostrenje, uničite rezalno stran.
Običajno je kmetija uporabljala in še naprej uporablja ostrenje za ostrenje jeklenih nožev. Brusilni kamen je brusni kamen z različnimi stopnjami velikosti zrn.
Obstaja še ena vrsta ostrenja, ki je primerna za uporabo na terenu in v državi - musat. To je okrogla datoteka z ročajem za enostavno rokovanje. Za začetnike "brusilnikov" gospodinjskih nožev in neizkušene v tej zadevi je najbolje uporabiti to posebno vrsto naprav, saj musat hitro ostri nož in ne more pokvariti rezila. Čeprav na žalost ne bo mogel popraviti kroničnih napak noža, če sploh.
Enako zanimiva vrsta naprav za ostrenje so posebna ostrenja nožev. Lahko so mehanske ali električne. Na takšnih brusilcih boste morali pogosto izostriti nože, saj hitro ostrijo izdelek, vendar se z njihovo pomočjo tudi hitro otupi.
Prednost električnega ostrenja v tem primeru je, da lahko spremeni kot ostrenja noža zaradi večje udobnosti pri delu, to je, da popravi same pomanjkljivosti rezila, ki so nastale pri nepravilnem ostrenju noža na palico ali z uporabo mehanskega ostrenja.
Kako izostriti?
Pri pravilnem obračanju nožev ni vse tako preprosto, kot se morda zdi na prvi pogled. Na primer, raje ste ostrili nož na bloku. Potrebovali boste dve vrsti palic - eno grobo zrnje, drugo najfinije.
Papir položite na mizo, tako da ostružki iz noža padejo nanj. Najprej se nož obdeluje s palico z grobim površinskim zrnom. Poleg tega med ostrenjem ni treba premikati palice, ampak sam nož vzdolž nje. Nož morate premikati vzdolž palice pravokotno, ne da bi spremenili kot. Nož je treba izostriti na prvi palici, dokler se na površini njenega rezila ne pojavijo drobni drobci.
Nato morate palico spremeniti v tisto z drobnejšo velikostjo zrn. Načelo delovanja je enako kot pri brušenju nohtov. Najprej se nohti pri manikuri narišejo s tršo in grobo zrnato pilico, nato pa jih polirajo s fino.
Nož obdelujemo tudi s polirno palico 10-15 minut, tako kot pri prejšnji vrsti palice. In spet blok ostane nepremičen, le nož deluje na njem.
Ko je nož nabrušen, je treba njegovo rezilo sprati v tekoči vodi. Na splošno bo pravilno navlažiti gosto krpo z alkoholom ali vodko in obrisati nož po delovni površini in ročaju. Postopek je končan. V rokah imate popolnoma nabrušeno jekleno orodje za rezanje hrane.
Kar zadeva ostrenje nožev na mehanskih ostrenjah, potem je ta metoda očitno primerna samo za ženske, ki se hitro naveličajo brušenja noža na palici. V tem primeru je treba upoštevati, da se mora nož na ostrenju premikati v eni smeri, od zgoraj navzdol, in ne postopoma - naprej in nazaj. V nasprotnem primeru se bo rezilo kmalu poškodovalo.
Priporočena:
Kako Pravilno Kaliti Krompir Pred Sajenjem?
Krompir je eden najbolj priljubljenih vrtnih pridelkov, brez katerega ne gre! In vsi, ki so ga vsaj enkrat pridelali, se dobro zavedajo, da je ključ do dobrih pridelkov kakovostna priprava sadilnega materiala, ki se izvaja s pomočjo poganjkov gomoljev. Na žalost z nepripravljenimi gomolji krompirja ni mogoče doseči visokih pridelkov in če vas je letina vseeno razveselila, potem je to le stvar naključja in nič več! Torej, kako pravilno kaliti
Pravilno Obrezovanje Vrtnic
Lepota in zdravje rožnatega vrta sta odvisna od kompetentnega obrezovanja. Sorte vrtnic vključujejo različne "operacije" in različne časovne razporede. Pogovorimo se o vrstah obrezovanja, primernih za določene sorte
Ideje Za Novoletne Kostume Za Dacha In Ulico
Novo leto je za nami, pred nami pa je tradicionalno, čisto slovansko, staro novo leto, torej novo leto v starem slogu. In čeprav ga praznujemo nekoliko manj veličastno kot klasično novo leto, pa vseeno 13. januarja zvečer po ulicah hodijo mummerji, so v hišah praznične večerje in obvezni »vedeževalski« cmoki. In mnogi, utrujeni od mestnih skrbi in težav, se s svojimi otroki odpravijo na dačo in tam praznujejo praznik. Težava pa je v tem, če lahko otroku v apartmajski hiši nadenete kakšen kostum, ker
Pozor: Dacha
Za navdušenega vrtnarja je preživljanje časa na vašem spletnem mestu pravi užitek. Vendar ne pozabite na pomembne varnostne ukrepe. Pogovorimo se o najpogostejših nevarnostih, ki nas lahko čakajo v državi
Razstava Dacha Outdoor Od 1. Do 3. Marca V Crocus Expo IEC
Dragi poletni prebivalci in vrtnarji! Vabimo vas, da od 1. do 3. marca obiščete razstavo Dacha Outdoor v Crocus Expo IEC
