Umetnost Gojenja Gob

Kazalo:

Video: Umetnost Gojenja Gob

Video: Umetnost Gojenja Gob
Video: Acharuli dance 2024, Marec
Umetnost Gojenja Gob
Umetnost Gojenja Gob
Anonim
Umetnost gojenja gob
Umetnost gojenja gob

Gobe so zelo okusen in zdrav izdelek. Po hranilni vrednosti so podobni mesu, saj vsebujejo veliko količino beljakovin, ogljikovih hidratov, elementov v sledovih in aminokislin. Najpogosteje se gobe in ostrige uporabljajo pri kuhanju. Izkazalo se je, da vam ni treba iti v supermarket, da skuhate okusne gobove jedi. Mnogi so pri gojenju gob precej uspešni in dobijo dobro letino, kar načeloma lahko prinese finančne koristi. To ni težak poklic, samo obvladati morate določene spretnosti in načela kmetijske tehnologije

Primarne zahteve

Sprva se morate odločiti za kraj, kjer boste gojili gobe. Navadni filmski rastlinjak je primeren za šampinjone, vendar lahko ostrige rastejo tudi v kleti ali kleti. Edina stvar tukaj je zagotoviti optimalno temperaturo in vlažnost. Poleg tega lahko za gojenje gob zgradite rastlinjak iz polikarbonata ali ga naredite s steklenim pokrovom.

V vsakem primeru morajo biti izpolnjene potrebne zahteve:

- pravilna osvetlitev, ki pomeni prisotnost sončne svetlobe, ne da bi prizadela mesto rasti neposrednih žarkov;

temperaturni režim;

- zahtevano vlago;

- gnojenje z gnojili.

Če sledite tem preprostim pravilom, lahko gobe gojite tudi v običajnem mestnem stanovanju.

Kako gojiti ostrige

Najpogosteje gre za prodajo ostrig. Okolju prijazna goba, ki raste na posebnem substratu, je popolnoma varna za zdravje. Zanj je primeren običajen rastlinjak, v katerem sadijo zelenjave od pomladi do jeseni. Mnogi izkušeni poletni prebivalci gojijo ostrige hkrati s kumarami, saj zahtevajo podobne podnebne parametre.

Če se dela za sajenje opravijo novembra, lahko prvo žetev gob vzamemo pozimi.

Za gojenje ostrig jemljejo lesene kocke, ki so okužene z micelijem in jih položijo po rastlinjaku ter jih rahlo potresejo z zemljo. Nato je vsaka palica prekrita z mešanico ali plastjo žagovine. Optimalni so pogoji s temperaturo 13-15 ° C in vlažnostjo 90%. Ko gobova mreža raste, se temperatura zniža na 2 ° C, med aktivno rastjo gob pa se spet dvigne na prvotno oznako. Zelo je priročno gojiti ostrige v vrečah s substratom. Če želite to narediti, so v rastlinjaku vse postelje obložene s plastjo plastične folije in vrečke z micelijem postavljene čim bližje drug drugemu.

V obdobju aktivne rasti ostrig morate spremljati temperaturo in vlažnost. Da bi bil na 80-85%, prostor občasno poškropimo z vodo. Da bi preprečili vstop neposredne sončne svetlobe v rastlinjak, je zunaj zatemnjena z maskirno mrežo ali vejami. Opaženo je, da nizka temperatura znatno podaljša cikel rasti gob, vendar ima pozitiven učinek na njihov okus.

Šampinjoni

Slika
Slika

Te gobe so bolj muhaste kot ostrige in zahtevajo posebno pozornost.

Za gojenje v rastlinjaku je pripravljen poseben substrat z dobro vlago in zračno prepustnostjo. Poleg tega mora biti osnova tal za gobe brez amoniaka in ogljikovega dioksida. Konjski gnoj se uporablja kot substrat, pa tudi slama, ki vsebuje različne obloge. Včasih se ji doda kreda ali mavec.

Pripravljalna dela so odvisna predvsem od vrste micelija glive, ki je kompostiran ali zrnat. Saditev komposta micelija se izvede po tem, ko je zdrobljen na 3 cm, zrnat pa zahteva predhodno mletje v homogeno maso.

Za fazo rasti micelija se priporoča temperatura 22-24 ° C in vlažnost 90-95%. Pri prenizki temperaturi lahko upočasni rast, visoka temperatura pa lahko povzroči njeno smrt. Ko se v rastlinjaku pojavi značilen vonj po gobah in se na substratu pojavi pajkova mreža micelija, se sobna temperatura zniža na 15 ° C. V obdobju aktivne rasti gob škatle s substratom potresemo z majhno plastjo šote, v vrečah pa naredimo ustrezne reze. Običajno se prvi pridelek pobere 14-17 dni po sajenju. Mlade šampinjone odstranimo, preden se pokrovček odpre. To naredimo zelo previdno, da ne poškodujemo micelija.

Kot lahko vidite, je gojenje gob v rastlinjaku zelo zanimiva in ne težka naloga. Če upoštevate vsa priporočila in upoštevate potrebne pogoje, jih lahko v kratkem času dobite precej dobro. Ni nenavadno, da gojenje gob velja za eno od vrst družinskega podjetja.

Priporočena: