2024 Avtor: Gavin MacAdam | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:45
Japonska marelica (latinsko Prunus mume) - sadni pridelek; predstavnik rodu sliv iz družine Pink. Druga imena so Mume ali japonska sliva. V naravi raste na gorskih pobočjih in skalnatih območjih v severni in osrednji Kitajski. Danes ga široko gojijo na Japonskem in v Koreji.
Značilnosti kulture
Japonska marelica je srednje velik listopadni grm ali drevo visoko do 7 m z gladkim sivo-zelenim lubjem in gosto razporejenimi šopek vejami. Listi so zeleni, trdi, jajčasti, s suličasto konico, vzdolž roba zobati, na spodnji strani puhasti. Cvetovi so številni, beli ali rožnati, preprosti ali dvojni, sedeči, imajo prijetno aromo.
Plodovi so srednje veliki, zelenkasti ali rumeni, z rjavo koščico, ki je ni mogoče ločiti od celuloze. Japonska marelica je uvrščena med hitro rastoče pridelke, prvo žetev sadja je mogoče dobiti že 2-3 leta po sajenju. Do danes je bilo vzrejenih več sort, ki se razlikujejo po velikih plodovih s sladkim okusom. Japonska marelica je termofilna rastlina in je odporna na poškodbe žage, morskega psa in celo molja.
Sorte
V Rusiji se gojijo predvsem sortne sorte japonskih marelic. Tej vključujejo:
* Rapid - je hibrid ruskega izvora. Predstavljajo ga bujna drevesa z zaobljeno razpršeno krošnjo. Sorta je zimsko odporna in visoko donosna. Plodovi so okrogli, dišeči, sladko -kislega okusa.
* Spomin na vzhodu - je hibrid kitajsko -ameriškega izvora. Predstavljajo ga srednje velika drevesa z razpršeno krošnjo. Sorta ima visok donos, zimsko odpornost in odpornost proti gnitju različnih vrst. Plodovi so precej veliki, tehtajo do 40 g, imajo rumeno-oranžno sočno kašo sladko-pikantnega okusa.
* Kahinta - sorto predstavljajo srednje velika drevesa, ki začnejo saditi v tretjem letu po sajenju. Plodovi so jajčasti, s trdo lupino. Sorta je zmerno donosna, odporna proti zmrzali, potrebuje letno obrezovanje.
* Alyonushka - sorto predstavljajo živahna drevesa. Plodovi so veliki, opremljeni s kratkimi peclji. Sorta se ponaša z visokim pridelkom, vendar je nestabilna za gnitje. Plodovi so jajčasti, z okusom sladice.
Nega
Japonska marelica je precej zahtevna kultura. Produktivnost je v veliki meri odvisna od pravilne nege dreves, že od malih nog. Eden najpomembnejših postopkov je formativno obrezovanje. Prvo obrezovanje se izvede takoj po sajenju sadike, postopek vključuje skrajšanje ne le skeletnih vej, ampak tudi debla.
Najbolj optimalna vrsta krošnje za japonsko marelico je redka. Za to je na mladih drevesih izbranih šest močnih okostnih vej, ki so položene pod velikim kotom do debla. V prihodnosti je obrezovanje skrajšanje rodnih vej in se izvaja vsako leto spomladi.
Da bi japonski marelici zagotovili potrebna hranila, je potrebno gnojenje z mineralnimi in organskimi gnojili. Pravočasno hranjenje je ključ do aktivne rasti dreves in oblikovanja dobre letine. Tla v območju blizu stebel morajo biti brez plevela. Za te namene je zelo nezaželeno uporabljati herbicide, ki vsebujejo glifosat, zlasti v prvih 2-3 letih po sajenju.
Zalivanje mora biti redno, med sušo se količina in pogostost vode povečata. Nekatere sorte japonske marelice so prizadete zaradi škodljivcev in bolezni, zato potrebujejo pogosto preventivno zdravljenje. Če žuželke najdemo na drevesih, jih poškropimo z insekticidi ali organskimi poparki.
Uporaba
Japonsko marelično sadje se pogosto uporablja pri kuhanju in alkoholnih pijačah. Uporabljajo se za pripravo marmelad, konzerv, pire krompirja, marmelade, kompotov, kislih kumaric, marinad, pa tudi likerjev in mesečine. Kulturna drevesa se pogosto uporabljajo kot podlaga. Na Japonskem je japonska marelica simbol odpornosti; festival je časovno usklajen s svojim razcvetom v tej državi.
Priporočena:
Mandžurska Marelica
Mandžurska marelica (latinsko Prunus mandschurica) - sadni pridelek; predstavnik rodu sliv iz družine Pink. V naravi ga redko najdemo, predvsem v Koreji, na Kitajskem, v Mongoliji in na Primorskem ozemlju Rusije. Je redka vrsta. Naravni habitati so gozdovi s prevlado nagrobnih borovcev, suha območja, spodnji tokovi rek in skalnata pobočja.
Navadna Marelica
Navadna marelica (latinsko Prunus armeniaca) - sadni pridelek; predstavnik rodu sliv iz družine Pink. To je najpogostejša vrsta. Široko ga gojijo na Kitajskem, Japonskem, v Rusiji, na Kavkazu (v Armeniji in Azerbajdžanu), v mnogih državah Evrope in Azije.
Sibirska Marelica
Sibirska marelica (latinsko Prunus sibirica) - sadne in okrasne rastline; predstavnik rodu sliv iz družine Pink. V naravi ga najdemo v Mongoliji, Severni Kitajski, Primorskem in Vzhodni Sibiriji. Raste predvsem na suhih območjih, talusih, peščenih in kamnitih pobočjih, pogosto v povezavi s sibirskim jabolkom ali rododendronom.
Cvetoča Marelica
Gojena marelica, imenovana "navadna marelica", je izjemna rastlina. Vrtnarji ga zelo cenijo zaradi neverjetno lepega spomladanskega cvetenja. Njegovi svetlo oranžni sočni plodovi bodo vsako osebo, ki je ravnodušna do sadja, zlahka spremenili v hvaležnega občudovalca. V mojem srcu je žalost, da je v naših ostrih sibirskih deželah praktično nemogoče gojiti marelico na vašem vrtu
Luknjasta Marelica
Odkrivanje lukenj ali marelična klotterosporija je zelo pogost napad. Še posebej škodljiv je v južnih regijah. Vendar pa v osrednjih regijah ni redkosti naleteti na perforirane lise. Včasih lahko škodljiva bolezen pokrije do 100% nasadov marelic. Perforirana pega običajno prizadene različne dele marelic, najpogosteje pa njene manifestacije opazimo na plodovih z listi. Na poganjkih s plodovi se začne tvorba precej neprijetnih blazinic
