Limonin Aspen

2024 Avtor: Gavin MacAdam | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:45

Limona Aspen (latinsko Acronychia acidula) - sadni pridelek, ki je predstavnik družine Rutovye. Drugo ime je kisla akronihija.

Opis

Limonin aspen je spektakularno drevo srednje do majhne velikosti (najpogosteje do dva metra in pol visoko), na katerem nastajajo kisli plodovi, ki se lahko pohvalijo z mešanico očarljivih arom limete in grenivke.

Listi te kulture so eliptični in precej veliki: zrastejo v dolžino od sedem do štiriindvajset centimetrov, v širino pa od pet do dvanajst centimetrov. Od zgoraj so vedno temno zelene, od spodnjih strani pa nekoliko svetlejše in z značilnim sijajem.

Dišeči cvetovi limonine jasike imajo razkošno pikantno aromo, njeno cvetenje pa lahko opazujemo od novembra do aprila.

Rebrasto sadje, ki ima precej trpek, a hkrati zelo prijeten vonj po citrusih, je obarvano v bledo limonine ali kremne tone in doseže premer od enega do treh centimetrov. So zelo kisle, saj imajo okus po limeti in grenivki. V vsakem sadju lahko najdete enak jeder jabolčne zvezde, ki vsebuje ogromno drobnih semen.

Kjer raste

Lemon Aspen izvira iz tropskega deževnega gozda čudovite avstralske zvezne države Queensland. Dobro uspeva v regijah brez zmrzali vse do Sydneyja. V komercialne namene se ta rastlina goji v zanemarljivih količinah tudi na vzhodni obali oddaljene Avstralije.

Uporaba

Plodovi te kulture se uživajo sveži (običajno z dodanim sladkorjem) ali dodani različnim omakam (slane niso izjema), slaščicam in sokovom. Pogosto se sadna kaša duši z dodanim sladkorjem ali uporablja kot dodatek začimbam za morske sadeže. Omeniti velja, da lahko le sto gramov teh nenavadnih plodov nadomesti kašo ali sok šestih precej velikih limon. Vse jedi, pripravljene z dodatkom tega sadja, pridobijo presenetljivo prijetno aromo.

Trenutno ni natančnih podatkov o kemični sestavi teh zanimivih plodov. Ugotoviti je bilo mogoče le, da vsebujejo veliko citronske kisline. Poleg tega se ti okusni sadeži ponašajo s precej močnimi antioksidativnimi lastnostmi, zaradi česar so odličen tonik. Ščitijo tudi genski aparat celic pred škodljivim uničenjem prostih radikalov in pomagajo krepiti stene krvnih žil.

Kontraindikacije

Trenutno niso bile ugotovljene resne kontraindikacije za uporabo plodov limonine jasike, vendar pa tveganja alergijskih reakcij in individualne nestrpnosti ni mogoče popolnoma izključiti.

Rast in nega

Limonska trepetlika najbolje uspeva na rodovitnih ilovnatih ali dokaj suhih tleh. Hkrati je zaželeno, da so tla dobro odcedna. To drevo raste zelo hitro, zato ga je treba zaradi kompaktnosti sistematično obrezati.

Donos te kulture je povprečen, vendar obrodi le enkrat na štiri leta, zato limonin jasen nima preveč pomembne komercialne vrednosti.