2024 Avtor: Gavin MacAdam | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:45
Frize solata (lat. Lactuca sativa L.) - zelena kultura, ki pripada družini Astrovye.
Opis
Solata Frize je kodrasta listnata solata, ki velja za eno od sort znane solate iz radiča. Ta rastlina je opremljena s privlačnimi rumenkastimi sredicami in kodrastimi svetlo zelenimi listi. Mimogrede, ker je videti kot endivija, jo včasih imenujejo "kodrasta endivija". Sama beseda "friz", če jo prevedemo iz francoščine, pomeni "kodrasta".
Uporaba
Lahke solate z dodatkom listov Frize, začinjene z olivnim oljem, popolnoma potešijo lakoto, rahla grenkoba pa jedi doda zelo poseben okus in jo zaščiti pred dodatkom odvečne soli. Mimogrede, solate pred postrežbo začinimo z olivnim oljem - če zanemarite to pravilo, bodo dobile zastarel videz: listi solate bodo zbledeli in se prepojili. Okusne in lahke solate bodo odličen dodatek k steklenici rdečega vina!
Frize se bo zelo dobro podal s sirom in šunko, pa tudi z morskimi sadeži in agrumi. Z listi te solate so okrašeni tudi sendviči in vse vrste prigrizkov.
Takšno solato je najbolje uporabiti takoj po nakupu - precej hitro zbledi, hkrati pa izgubi tako svoje koristne lastnosti kot odličen okus. Frize je treba sesekljati s keramičnim nožem; v idealnem primeru jih preprosto raztrgajo z rokami tik preden začnejo kuhati določeno jed.
Ta solata, ki raste brez svetlobe, postopoma nabira intibin, ki ugodno vpliva na krvni obtok - pod njegovim vplivom se število rdečih krvnih celic znatno poveča. Zamrznjena solata ne vsebuje nič manj uporabnega beta-karotena, znano pa je, da so karotenoidi odlični pomagači pri zmanjševanju tveganja za nastanek številnih težav z Alzheimerjevo boleznijo. Tako kot večina drugih vrst solate tudi ta izdelek pomaga zmanjšati škodljive učinke nevarnega elektromagnetnega sevanja in radioaktivnih valov. Prav tako znatno zmanjšuje tveganje za vse vrste virusnih bolezni.
Kalij, ki ga vsebujejo sočni listi, pomaga normalizirati presnovne procese, izboljša delovanje možganov in je odličen pomočnik pri ohranjanju zdravja srca. In njegova sistematična uporaba bo zagotovo pomagala pri obvladovanju anemije. V tem izdelku je tudi dragocen vitamin A, ki je ključnega pomena za preprečevanje vseh vrst kožnih bolezni in podporo vidu. Če se pogosto razvajate s svežimi listi, se bodo procesi regeneracije kože in celjenja ran z mozolji opazno pospešili.
Visoka vsebnost vlaknin v tej solati bo pripomogla k izboljšanju prebavnega trakta, nizka vsebnost kalorij (približno 14 kcal na 100 g) pa je primeren izdelek za vse, ki želijo ohraniti vitko postavo.
Poleg tega je redno uživanje svežega frizeja (približno štiri plošče na teden) učinkovito preprečevanje kakršnih koli rakavih izrastkov. In ljudje, ki ga redno uporabljajo, se lahko pohvalijo z dobrim delovanjem možganov in odličnim spominom.
Kontraindikacije
Ne uporabljajte solate Frize za različne bolezni dvanajstnika ali razjede na želodcu. Možna je tudi individualna nestrpnost.
Rast in nega
V sodobni realnosti se solata Frize goji po tehnologiji blanširanja. Da bi to naredili, so njegovi listi povezani, da preprečijo vdor sončne svetlobe v njegovo jedro. Ta pristop vam omogoča umetno ustavitev procesa proizvodnje klorofila, zaradi česar jedra dobijo veliko svetlejšo barvo.
Priporočena:
Divja Solata
Divja solata je ena izmed rastlin družine, imenovana Asteraceae ali Compositae, v latinščini bo ime te rastline zvenelo tako: Lactuca scariola L. Kar se tiče imena same družine divje solate, bo v latinščini: Asteraceae Dumort. (Compositae Giseke).
Listna Solata
Solata (lat. Lactiuca sativa) -enoletnica, vlažna in svetloljubna zelena rastlina, ki se uporablja predvsem kot vitaminsko zelena. Zgodovina Solato so poznali celo stari Rimljani, ki so jo raztrgali na velike kose, jo nasolili in prelili z olivnim oljem.
Solata
Solata včasih znana tudi kot zelenjavna solata. Ta rastlina spada v družino Asteraceae ali Asteraceae. Zagotovo ni znano, kje se je solata prvič pojavila. Menijo, da ta kultura izvira iz samonikle solate, ki je pogosta v Evropi, Afriki, Ameriki in Aziji.
Poljska Solata
Poljska solata (lat. Valerianella locusta) - predstavnik družine Valerianella iz družine Valerian. Relativno nova začinjeno-aromatična kultura. Druga imena - vrt valerianella, valerianella spikelet, "rapunzel". Naravni razpon - Azija, Evropa, Severna Afrika.
Špargljeva Solata
Špargljeva solata (lat. Lactuca asparagus) - zelnata rastlina iz družine Asteraceae ali Asteraceae. Rastlina je znana kot Uysun. Špargljevo solato pogosto gojijo v Mongoliji, Nepalu, Indiji, na Kitajskem, Japonskem in Tajvanu. Rastlina je glavna zimska rastlina med Azijci v zimski sezoni.
