2024 Avtor: Gavin MacAdam | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:45
Physalis perujski (latinsko Physalis peruviana) - precej pogost sadni pridelek iz družine Solanaceae.
Opis
Physalis Peruvian je grmičevja trajnica, ki je najbližji sorodnik znanega jagodnega paradižnika. Poleg tega njegova višina skoraj nikoli ne presega 1,6 m. Za neverjetno žametne in rahlo nazobčane liste te rastline je značilna oblika srca in zrastejo v dolžino od šest do petnajst centimetrov, v širino pa od štiri do deset centimetrov.
Zvonasti rumeni cvetovi perujskega fizalisa so obdarjeni s puhastimi vijolično-zelenkastimi skodelicami. Ob natančnem pregledu lahko na njih vidite pet temnih madežev, pobarvanih v vijolično rjavih tonih.
Plodovi te kulture imajo obliko sferičnih jagod, katerih premer se giblje od 1,25 do 2 cm, njihova povprečna teža pa je 35 g. Vsak plod je prekrit s sijajno in gladko rumeno-oranžno lupino. In sredi njihove sočne celuloze je na priročnem mestu ogromno miniaturnih semen, pobarvanih v rumenkastih tonih. Okus zrelih jagod je precej sladek, z zelo prijetnim vonjem po grozdju. Na enak način, tako kot vse druge sorte fizalisa, so tudi plodovi tega fizalisa zaprti v precej toge in popolnoma neužitne lupine, ki nastanejo iz priraslih čašic. In te lupine se na enak način odlepijo.
Kjer raste
Za domovino te kulture veljajo kolumbijske, perujske in čilske gorske regije. Trenutno se precej aktivno goji v Maleziji, na Kitajskem, v Belorusiji, Avstraliji, Južni Afriki, Indiji, pa tudi na Filipinih in v številnih srednjeafriških regijah.
Uporaba
Zrelo sadje se pogosto uživa sveže. Izdelujejo tudi odlične pudinge, marmelade in koktajle ter čudovite sadne solate in konzerve. In sok, pridobljen iz zrelih jagod, je po okusu zelo podoben soku citrusov (grenivke ali pomaranče).
Te drobne jagode imajo močan diuretični in anti-astmatični učinek. In v tistih državah, kjer rastejo naravno, se zelo pogosto uporabljajo v ljudski medicini - uporabljajo tako jagode (posušene ali sveže) kot sok, pridobljen iz njih. Kar zadeva suho sadje, so dragocena surovina za pripravo decokcij in infuzij z anthelmintičnimi, antiseptičnimi, antispazmodičnimi, diuretičnimi in holeretičnimi učinki.
Perujski fizalis bo odličen pomočnik pri boleznih dihal in genitourinarnih sistemov ter pri različnih boleznih prebavil. Obdarjen je tudi z močnimi protivnetnimi in antioksidativnimi lastnostmi. Pektini, ki jih vsebuje sadje, imajo visoko protitumorsko delovanje, pomagajo očistiti telo soli težkih kovin, radionuklidov in toksinov ter pomagajo znižati holesterol in krvni sladkor. In če ta fizalis uporabljate redno, lahko hkrati okrepite imunski sistem. Glavni znaki za njegovo trenutno uporabo so dolgotrajne rane, bolezni žolčnika in jeter, vnetne in gnojne bolezni sečil, vnetni procesi v ledvicah, protin, sklepni revmatizem in vodenica.
Poleg tega so v perujskem fizalisu našli melatonin, ki ne le preprečuje staranje kože, ampak tudi aktivno prispeva k preprečevanju nevrodegenerativnih bolezni, značilnih za staranje.
Kontraindikacije
Physalis Peruvian vsebuje snovi, ki lahko povzročijo alergije (zlasti pri majhnih otrocih). Prav tako je kontraindicirano pri razjedah dvanajstnika in želodca ter pri povečani kislosti želodčnega soka. Ne škodi vedeti, da nezreli plodovi in njihovi pokrovi vsebujejo strupene alkaloide in fezelin. To pomeni, da nezrelih jagod (vendar tako kot plodovi večine Solanaceae) ni mogoče jesti pod nobenim izgovorom!
Rast in nega
V razmerah osrednje Rusije lahko perujski fizalis gojimo le kot rastlinjak, medtem ko od njega ne pričakujemo visokih pridelkov. Ker je rastna doba precej dolga, jo lahko tukaj gojimo le s sadikami (po analogiji s paradižnikom). Semena za sadike običajno sejemo februarja, plodovi pa zorijo šele septembra, ne prej.
Priporočena:
Physalis
Physalis (latinsko Physalis) Je velik rod enoletnih in trajnih zelnatih rastlin družine Solanaceae. Rastlina se pogosto imenuje zemeljska brusnica, smaragdno jagodičje ali antisemitska češnja. Physalis naravno raste v Južni in Severni Ameriki.
Perujski Heliotrop
Perujski heliotrop (lat. Heliotropium peruvianum) - predstavnik rodu Heliotrope iz družine Borage. Domovina rastline velja za Južno Ameriko. Vrsta aktivno sodeluje pri vzreji, do danes so na njeni podlagi pridobili številne zanimive sorte, ki lahko razveselijo s prijetno aromo, ki plapola na dolge razdalje.
Physalis, Jagode V Pokrovu
Physalis, sorodnik takšnih predstavnikov družine Solanovy, ki jih Rusi spoštujejo, kot so paradižnik, krompir, jajčevec, paprika (capsicum), še ni uspel zasesti svojega pravega mesta v ruskih vrtovih, čeprav je največji rod te rastlinske družine. Eden od razlogov je Physalisova ljubezen do topline, drugi razlog pa je v nepoznavanju uporabnih sposobnosti plodov rastline, ki se v precej majhnem primeru skrivajo pred zunanjim svetom
Physalis: Okrasni Ali Užitni?
Physalis se ne goji samo kot okrasna rastlina, ampak tudi za prehrano. Zadnja sorta se imenuje zelenjava in sladica. Za razliko od okrasnega nima pokrovov tako svetlo oranžne barve. Toda plodovi se ugodno razlikujejo po velikosti in okusu
Physalis - "kitajska Luč"
Zdaj je rastlina, kot je fizalis, izjemno redka na podeželju in na vrtu. Mnogi vrtnarji gojijo ta pridelek na svojem vrtu le zato, ker imajo njegovi plodovi v svetlo rdeči barvi spektakularen in neverjeten dekorativni videz. Pravzaprav je fizalis tudi zdrava in precej okusna zelenjava. Ali pa posebno … jagodičje
