2024 Avtor: Gavin MacAdam | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:45
Borovnice in borovnice so dve neverjetno zdravi jagodičji, ki ju pogosto zamenjamo. Navzven so si te jagode res zelo podobne, po vsem drugem pa so zelo, zelo različne. Kaj jim je skupno in po čem se med seboj razlikujejo? Možno je, da se bo po tem, ko bo te čudovite jagode bolje spoznal, odločil, da jih bo stalno vključeval v svojo prehrano
Videz grma
Če želite ločiti borovnice od borovnic, morate najprej skrbno preučiti jagodičaste grmovje - grmičevje borovnic je vedno veliko nižje od grmovnic borovnic, katerih višina pogosto doseže meter in pol. In borovnice se od lepih borovnic razlikujejo tudi po tem, da njihove veje nikoli ne trdijo po celotni dolžini, potaknjenci pa zelo dolgo ostanejo zeleni. Vejice teh pridelkov niso enake - v borovnicah se vedno plazijo, v borovnicah pa pokonci in pokonci. In nazadnje je vredno biti pozoren na listje - listi borovnic so obdarjeni s koničastimi konicami in se ponašajo z izrazito jajčasto obliko, medtem ko so listi borovnice opremljeni s tupimi robovi in so veliko bolj zaobljeni.
Kako se jagode med seboj razlikujejo?
Borovnice in borovnice se med seboj tudi razlikujejo in te razlike se začnejo z lego jagod na vejah. Na borovničevih vejah posamično rastejo temne jagode, na borovničevih vejah pa so jagode razporejene v obliki spektakularnih grozdov. Oblika borovničevih jagod je zelo podobna miniaturnim jabolkom, poleg tega so vsa okronana z izrazitimi repi, ki so videti kot krona. In v borovnicah je ta del jagodičja videti kot požgan vulkanski krater, opremljen z majhno palico na sredini. In oblika borovnic je bolj nenavadna, eliptična. Obstajajo tudi razlike v velikosti - praviloma so borovnice skoraj dvakrat manjše od borovnic. Imena pridelkov sama kažejo razlike med njimi - za borovnice je značilna temno modra, skoraj črna barva, za borovnice pa modrikasto -modri odtenek, poleg tega so njihove jagode običajno pokrite s precej debelo oblogo. Če razrežete jagode, bodo borovnice v rezu spominjale na zrelo granatno jabolko, borovnice pa bodo imele prozorne sredice z rahlo zelenkastim odtenkom. Ko ste med nabiranjem jagod zdrobili borovnice, lahko takoj opazite, kako se vaši prsti v trenutku spremenijo v svetlo vijolično ali modro barvo, vendar imajo borovnice popolnoma čist in popolnoma brezbarven sok!
Kakšen okus imajo jagode?
Za razumevanje in občutek okusa borovnic je priporočljivo, da jih poskusite ločeno od vseh drugih izdelkov. In tudi v tem primeru bodo občutki vseh popolnoma drugačni! Vendar se mnogi strinjajo, da imajo borovnice močan okus in so skoraj vedno slajše od borovnic.
Kar se tiče okusa borovnic, je to v veliki meri posledica lastnosti njegove celuloze, za katero je v večini primerov značilna vodnata struktura. Odsotnost naravnega pigmenta bogate temno modre barve daje borovnicam zelo nenavadno kislost, ki je izredno harmonično združena z lahkotno in nevsiljivo sladkobo. Skoraj vsi, ki so poskusili borovnice, ugotavljajo, da ima v svojem okusu tudi note brusnice in ribeza. Mimogrede, zrelost borovnic je tudi enostavno določiti po okusu - če po zaužitju v ustih ni sladkega okusa, morajo jagode dozoreti.
O koristih jagod
Tako borovnice kot borovnice veljajo za pravo skladišče vitaminov in drugih uporabnih spojin, njihova sistematična uporaba pa je odlično preprečevanje onkologije. Nemogoče je reči, katera jagoda je bolj uporabna, saj je vsaka od njih obdarjena s čisto individualnimi koristnimi lastnostmi, ki so lastne le njej. Borovnice zelo pozitivno vplivajo na vid, na zdravje srčno -žilnega sistema (to je odlično profilaktično sredstvo proti trombozi in srčnim napadom), na kožo (obdarjena je s sposobnostjo zdravljenja tudi brezupnih gnojnih ran), delovanje črevesja (še posebej dobro je pri driski, saj ima izrazite fiksirne lastnosti), pa tudi na jetrih in trebušni slinavki (zdravniki priporočajo vključitev borovnic v svojo prehrano, tudi za diabetike). Celoten kompleks močnih antioksidantov pomaga popolnoma odstraniti radionuklide, ki so zanj nevarni, iz človeškega telesa in s tem preprečiti nastanek življenjsko nevarnih malignih tumorjev. Na območjih s povečanim sevanjem pa borovnic nikakor ni mogoče zbrati, saj so obdarjene s sposobnostjo aktivne absorpcije in kopičenja vseh vrst radioaktivnih snovi.
Borovnice so še posebej priporočljive za diabetike - z njeno pomočjo lahko normalizirate presnovne procese in celo okrepite učinek zdravil. Aktivne snovi, ki jih vsebujejo te jagode, pomagajo razširiti krvne žile ter izboljšati spomin in aktivnost možganov na splošno!
Ali imate radi borovnice in borovnice? In kako pogosto se morate na njih najesti?
Priporočena:
Kako In Kako Zdraviti Hruškovo Rjo?
Zdrav vrt je ključ do odlične letine jagod in sadja. Toda na žalost so grmičevje in drevesa pogosto izpostavljeni različnim boleznim, hruška ni izjema. Najpogostejša in nevarna bolezen velja za rjo. Če opazite rdeče lise in izrastke-rogove na listju, je začelo prezgodaj padati, kar pomeni, da vaša hruška potrebuje nujno zdravljenje! Kako in kako pomagati drevesu?
Borovnice: Skladiščenje In Predelava
Prej so borovnice veljale za gozdno jagodičje, v zadnjem času pa se vse bolj uveljavlja modni trend gojenja tega jagodičja v sadovnjakih. In to ni presenetljivo, saj se lahko te drobne in zelo okusne jagode znebijo želodčnih težav, izboljšajo sestavo krvi in celo pozdravijo kašelj. Med drugo svetovno vojno so se britanski piloti gostili z borovnicami in borovnicami, da bi izboljšali vid. No, odkar je to čudovito jagodičje doseglo naše zemljepisne širine, se postavlja vprašanje, kako
Kavkaške Borovnice
Kavkaška borovnica (latinsko Vaccinium arctostaphylos) - jagodičja iz družine brusnic. Opis Kavkaška borovnica je majhno drevo ali precej visok grm z okroglimi vejicami. Njegova višina pogosto doseže dva do tri metre, dolžina velikih sedečih listov pa se giblje od šest do osem centimetrov.
Borovnice: 5 Razlogov Za Rast
Na vrtnih parcelah vodijo maline, kosmulje in ribez. Napredni poletni prebivalci sadijo visoke vrtne borovnice. Poglejmo, zakaj ta rastlina v zadnjem času hitro pridobiva na priljubljenosti
Kako Pravilno Skladiščiti Borovnice
Borovnice so neverjetno okusno jagodičje! Je zelo uporaben za oči, odlično čisti črevesje in je odlična preventiva raka. Zato ne preskočite peščice svežih borovnic! Seveda ni vedno mogoče uživati v svežih jagodah in na žalost ne vedo vsi, kako jih pravilno shraniti. Čas je, da to popravimo, saj lahko borovnice v hladilniku hranimo le pet do deset dni