2024 Avtor: Gavin MacAdam | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:45
Skupaj z drugo zelenjavo iz odprtih tal lahko por gojimo tudi v zaprtih prostorih za zimsko porabo. Z gredicami začnejo kopati šele konec oktobra - v začetku novembra. Toda zelenjavo za take namene začnejo gojiti že dolgo pred tem: zgodaj spomladi. Podrobneje se seznanimo s kmetijsko tehnologijo in lastnostmi te kulture
Da bi bil por bolj zdrav, mora ležati
Por je neverjetna zelenjava. Ena njegovih izjemnih lastnosti je čarobna sposobnost, da med shranjevanjem poveča vsebnost askorbinske kisline v lažni žarnici. In to je ravno vitamin, katerega pomanjkanje človek čuti pozimi, še posebej pa je potreben v obdobju sezonskih prehladov.
Por vsebuje poleg vitamina C tudi druge koristne vitamine in minerale. Najprej so to kalijeve soli in eterična olja. Priporočljivo je, da ga vključite v svojo prehrano za tiste, ki trpijo zaradi protina in revmatizma. Izboljša apetit, hkrati pa je uporaben pri debelosti. Por izboljša delovanje jeter, deluje pa tudi kot diuretik in je indiciran za urolitiazo.
Kar se tiče okusnosti, je bolj občutljiva kot čebula - prijetna, rahlo pikantna. Uživajo ga surovega v različnih pomladno-poletnih solatah. Uporablja se kot dušena ali kuhana priloga k mesnim in ribjim jedem. Lažno steblo zelenjave lahko napolnite z mesnim nadevom z dodatkom žit - dobite originalne zeljne zvitke. Uporablja se za pripravo palačink, pire juh in številnih drugih različnih okusnih jedi.
Gojenje pora
Sejanje pora na sadike se začne v začetku marca. V ta namen so posode napolnjene s hranilno mešanico zemlje. Na vrh položijo semena in jih zdrobijo z zemljo. Sadike se pojavijo v 2-3 tednih. Nega sadik je v rednem zalivanju. Če sadike zaostajajo v rasti, jih je treba hraniti. Za to se uporablja gnojilo, na primer sečnina - približno 15 g na 1 kvadratni meter posejane površine. Na odprto zemljo jih preselijo pri starosti 60 dni. Ta čas pade okoli prve polovice maja. V regijah s toplim podnebjem semena sejejo neposredno na vrtne gredice.
Med rastjo sadik je treba pripraviti mesto za presajanje. Ta kraj je oplojen s humusom. Presaditvene luknje so narejene približno 3-4 cm globoko. Narejene so na razdalji približno 20 cm drug od drugega.
Za sajenje so izbrane najboljše sadike. Rastline, izvlečene iz posod, nekoliko skrajšamo - liste in korenine z njimi porežemo za približno 3-5 cm. Po presajanju je treba rastline takoj zalivati. Ko je vreme zunaj okna suho, se po enem tednu obilno zalivanje ponovi. Za 1 kvadratni meter vrta bo poraba vode približno 40 litrov.
Skrb za sajenje je sestavljena iz rednega razrahljanja zemlje, sicer ne boste dobili močnih lažnih rastlinskih čebulic, ki bodo jeseni potrebne za zimsko silo. Priporočljivo je tudi hranjenje s tekočimi gnojili.
No, tisti, ki si želite v poletni sezoni uživati v tako imenovanih "beljenih" nogah, ne smejo pozabiti na visoko drsenje rastlin. Zahvaljujoč tej tehniki noga ne samo da ne postane zelena, ampak postane tudi bolj občutljivega okusa.
Nabiranje zimske pridelave se začne čim pozneje, če vreme dopušča. To je mogoče storiti v prvem desetletju novembra. Čebulo previdno vlijemo z vilami, da ne poškodujemo korenin, in jo odstranimo z grudo zemlje. V tej obliki se por prenese v kleti ali rastlinjake. Izolirati jih je treba. Za gojenje se ti slepi deli dajo v ločene škatle ali močne vreče. Postavljeni so v prostor, kjer temperatura zraka vzdržuje približno + 8 … + 10 ° S. Razsvetljava mora biti šibka, razpršena. V teh pogojih lahko lažno steblo podvoji svojo maso.
In za shranjevanje po žetvi se korenine odrežejo, tudi listi se odrežejo. Rok uporabnosti v kleti bo približno 2-3 mesece.
Priporočena:
Feijoa: Setev V Zaprtih Prostorih
Plodovi feijoe v prodaji že dolgo niso trik. Toda to eksotično jagodičje ni poceni in zelo veliki plodovi redko pridejo na police. Če ste velik ljubitelj teh zdravih sočnih svetlo zelenih jagod, razmislite o sajenju feijoe v zaprtih prostorih. Ko se drevo razmnožuje s semeni, bo začelo saditi po najmanj 4 letih. V tem primeru lahko plodovi dosežejo 70-90 g
Kava: Gojenje V Zaprtih Prostorih
Kaj potrebuje navdušen ljubitelj kave, da je popolnoma srečen? Mnogi se bodo strinjali, da obstajajo le tri stvari: vedno imejte pri roki zavojček dišeče pijače, topiarij, prekrit s kavnimi zrni v kuhinji in … pravo drevo kave v loncu. Ali želite narediti tako izvirno darilo? Zato posadite kavna zrna
Gojenje Kopra V Zaprtih Prostorih
Večina gospodinj sanja, da bi imeli vedno pri roki zelenice za solate, prve jedi in drugo hrano. Še posebej dobro je, če obstaja možnost dodajanja zelenja v hrano v zimski sezoni. Zato mnogi med njimi v zaprtih prostorih rastejo tako razširjeno vrsto "živega" zelenja, kot je koper
Gojenje Solate V Zaprtih Prostorih
Tistim vrtnarjem, ki poznajo pridelavo zelenjave v zaprtih prostorih, pozimi ni treba zamuditi sveže zelenjave in vitaminskih solat. Še posebej, če na okenskih policah rastejo sorte solate. Žetev svežega zelenja je mogoče pridobiti že dva do tri tedne po setvi, s pravilnim pristopom pa lahko uredite pravo posodo z zelenjavo za obiranje brez prekinitev za dolgo obdobje
Bergamotka: Nezahtevna Eksotika V Prostorih V Zaprtih Prostorih
Če bergamotko najdemo na policah naših supermarketov poleg takšnih agrumov, kot so pomaranča, pomelo, limona, je to zelo redko. Za razliko od bolj pogostih komercialno dostopnih kolegov, te eksotike praktično ne jedo zaradi specifičnega okusa. Kljub temu se vedno najdejo ljubitelji nenavadnih rastlin, ki so pripravljeni ne le na zanimive kulinarične poskuse, ampak tudi izpodbijajo klasično sobno cvetličarstvo in začnejo tako ekstravagantno
