2024 Avtor: Gavin MacAdam | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:45
Vsi vemo, da šipki vsebujejo ogromno vitamina C, zato se morajo vsi, ki za zdravljenje uporabljajo zelišča ali zeliščne čaje (in pozimi je prav popiti čaj z aromo zelišč in jagod), založiti v tem zdravem jagodičju. čas
Čas žetve
V vsaki regiji so datumi nabiranja šipka različni, saj v različnih kotičkih zori ob različnih časih. Na primer, v osrednji Rusiji lahko šipke nabirate od konca avgusta, v južnem delu pa od začetka. Mimogrede, prej ko zberete, več vitamina C vsebuje, kasneje, več je tam sladkorja (oktobra nabranega je slajše kot avgusta avgusta). Zrelost lahko določite po lističu; v času zrelosti ploda se zdi, da štrli.
Jagode lahko nabirate tudi od trenutka tehnične zrelosti, ne da bi pogledali v koledar. Jagode morajo biti svetlo oranžne ali rdeče, dokaj čvrste, brez znakov pokvarjenosti ali bolezni.
Če sledite državnemu koledarju, se mora žetev začeti po 1. oktobru, saj je ta dan veljal za dan Arine Rosevnitsa. Naše prababice so verjele, da bodo šele po tem dnevu šipki postali najbolj uporabni.
Datum zbiranja določite sami, glavna stvar je suho in jasno vreme in dobro razpoloženje.
Kako in kje nabirati šipke?
Poskusite izbrati kraje stran od avtocest in cest, saj od takega šipka ne bo koristi, vendar se lahko zastrupijo, saj zlahka absorbira vse škodljive snovi. Dajte prednost grmu, ki stoji čim dlje od ceste, po možnosti raste kjerkoli v parku, v gozdu ali na polju. Se pravi, na ekološko čistem območju. Naj ne bo idealno, a vsaj brez odsotnosti izpušnih plinov pri mimoidočih avtomobilih.
Celotna šipka se pobere skupaj s čašico in pecljem, ki se odstranijo kasneje, po sušenju ali pred zmrzovanjem. Nabiranje s "smeti" v obliki peclja in lovca bo rešilo jagode pred izgubo vitaminov, za kar se poberejo šipki. Jagode previdno odtrgajte, ne da bi jih poškodovali. Če za spravilo uporabljate posebne naprave, potem po prihodu domov ne pozabite razvrstiti jagod in uničiti bolne in okužene s škodljivci.
Pomočniki pri nabiranju šipka
Vsi vemo, da ročno nabiranje šipka ni lahka naloga, ki zahteva vztrajnost, prosti čas in željo po zalogi jagod, jih pobiramo eno za drugo in damo v pripravljeno posodo. Toda napredek ne miruje in zdaj obstaja več preprostih naprav, ki lahko močno olajšajo to mukotrpno delo. Če želite olajšati in pospešiti postopek, morate vnaprej kupiti naslednje pomočnike:
- rokavice. Potrebni so, da si ne poškodujete rok z ostrimi trni grma. Priporočljivo je, da kupite goste in visoke rokavice, ki čim bolj pokrivajo roke. Zdaj so v prodaji rokavice za obrezovanje vrtnic: goste, prevlečene z gumo, ki popolnoma ščitijo pred možnostjo vbodanja ob grm;
- žlico za nabiranje jagod. Pravzaprav spominja na najpogostejšo gospodinjsko zajemalko smeti, vendar precej manjše in s posebnimi dolgimi zobmi na robovih. Zaradi teh nageljnovih žbic lahko šipek enostavno in hitro poberemo;
- grablje za nabiranje jagod. Po videzu so podobni tudi zajemalki z dolgimi zobmi, vendar je ročaj na drugi strani. Z njihovo pomočjo lahko šipek zberete brez upogibanja, pri zbiranju pa morate posodo takoj zamenjati;
- ročni kombajn za nabiranje jagod. To je morda najbolj priročna naprava. Spominja na žlico s pokrovom, ki bo preprečila izpadanje jagod iz posode.
V naslednjem članku bom govoril o obiranju in shranjevanju šipkov.
Priporočena:
Kako Izbrati Barvo Za Zunanjo Uporabo
Videz in življenjska doba uličnih zgradb sta odvisna od površine. Izbor fasadnih barv je ogromen, pregledali bomo zaščitne materiale, govorili o pravilih izbire
Skladiščenje Sadik - Skrb Za Prihodnjo Letino
Dober lastnik začne vnaprej skrbeti za prihodnjo letino: v prejšnji sezoni. Čebula letos še ni izbrana s gredic, vendar morate že razmisliti, kaj, kako in kam postaviti v naslednjem. Pomembno je tudi vedeti, kako pravilno shraniti sadike, da pridelek iz njega ne razočara s svojo kakovostjo
Hruške Bomo Pripravili Za Prihodnjo Uporabo
Vsi radi kuhamo domače pripravke iz vseh vrst zelenjave in gob, vendar le malo ljudi ve, da iz sadja in jagodičja lahko pripravimo dobrote za zimo. Danes bomo govorili o sočni in očarljivi hruški. Ob omembi na jeziku nastane prijetna sladkost. Povezujejo jo z besedami, kot je skušnjava, ženska. Dejansko hruška spominja na lepo, očarljivo gospo
Katere Vrtnice So Primerne Za Zunanjo Uporabo?
Svetle dišeče vrtnice lahko že po svojem videzu spremenijo vsako področje. Katero sorto pa izbrati? Dejansko danes na svetu obstaja več kot tristo vrst vrtnic in približno 10 tisoč sort. Poglejmo podrobneje njihovo razvrstitev, značilnosti in prednosti
Gobe: Pripravljamo Na Prihodnjo Uporabo
Gobji kosi bodo okrasili vsako mizo. Obstaja veliko načinov nabiranja. To je sušenje, luženje in zamrzovanje ter soljenje, pa tudi priprava različnih konzerviranih živil z gobami
