2024 Avtor: Gavin MacAdam | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:45
Nekoč so zelišči iskali in nabirali janež, saj je veljalo, da zdravi nespečnost in pomaga ljudem pri ugrizih kač. Stoletja so minila, marsikaj se je spremenilo, eno pa je ostalo isto - janež še vedno velja za zdravilno rastlino, infuzijo njegovih semen uporabljamo za slab spanec, a janeževo olje ščiti pred ugrizi, ne pred ugrizom kač, ampak pred komarji
Kaj je janež
Janež navaden je majhen zelnat grm, visok do pol metra. Ta rastlina je enoletnica, zato raste točno eno sezono. Zgornji listi janeža so tanki, po obliki spominjajo na liste kopra, vendar se spodnji radikalno razlikujejo od zgornjih: celi so in suličaste oblike. Toda absolutno vsi listi imajo prijetno močno aromo in so primerni za uživanje.
Izbira kraja za setev
Navadni janež ima zelo rad topla mesta neposredno pod soncem, saj kljub dejstvu, da janež velja za rastlino, odporno na vlago in mraz, je cvetenje in zorenje semen brez sončne svetlobe skoraj nemogoče. Bodite pozorni na tla, saj podzolska in močvirnata tla niso primerna za gojenje janeža. Ta rastlina za rast potrebuje rahlo nevtralna ali alkalna tla.
Še en pomemben dejavnik: janeža ne sadite poleg koriandra, saj trpijo zaradi istih bolezni in imajo iste škodljivce.
Priprava vrta
Priporočljivo je, da jeseni pripravite gredico za setev navadnega janeža (možno je v začetku zime, če vremenske razmere dopuščajo, zato, če imate zunaj okna pozitivno temperaturo in ni snežne odeje, potem je ni prepozno za pripravo gredice za spomladansko setev janeža).
Mesto za prihodnje zasaditve previdno zrahljamo ali dobro izkopamo, nato pa dodamo kompost ali humus. Če gredico pripravimo spomladi, potem pred razrahljanjem in izkopavanjem rastišča dodamo kompost.
Priprava semen
Semena janeža je najbolje namakati nekaj dni pred sajenjem, da zagotovimo prijazne poganjke. Vodo je treba menjati vsak dan. Hkrati spremljamo barvo semen: če so spremenila barvo v črno ali rjavo, je bolje, da takšna semena takoj vržemo, ne bodo pognala.
Sajenje navadnega janeža
Ta rastlina je posajena s semeni. Pri sajenju je stopnja na 1 kvadratni meter le 2 grama semen. Semena posadimo na globino približno 2-3 centimetra, razdalja med rastlinami naj bo približno 10 centimetrov, med vrsticami pa 20 centimetrov. Po sajenju pred kalitvijo je treba zemljo temeljito navlažiti in pustiti, da se ne izsuši, saj to vodi v zamudo pri kalitvi, lahko se pojavijo približno mesec dni po sajenju.
Običajna nega janeža
Janež je ena najbolj nezahtevnih rastlin in ne potrebuje posebne nege. Edino, kar je potrebno, je plevel plevel, zrahljati zemljo in zalivati rastlino.
Obiranje
Semena janeža se pobirajo, ko dežniki porumenijo. Odrezane so, vezane v grozde, obešene za sušenje v dobro prezračenih prostorih s socvetji navzdol. Ko se semena posušijo, jih ločimo od "dežnikov".
Uporaba
Pravzaprav je spekter delovanja janeža zelo širok, semena (plodovi) janeža se uporabljajo v medicinske namene, saj imajo diuretični, protimikrobni, odkašljevalni, protivnetni in laktogonski učinek. Poleg tega infuzija janeževih semen spodbuja prebavno aktivnost.
A za janež niso pomembna samo semena, mlade liste uporabljamo tudi za prehrano (dodamo jih v solato, pa tudi kot začimbo za različne jedi), semena, tudi nezrela (mimogrede, janeževa semena uporabljajo tudi za pripravo vodnjaka -znana janeževa vodka) …
Priporočena:
Nasveti Za Gojenje češenj, Sliv
Če ne veste, kako povečati pridelek, obrežite drevo, kako se boriti proti napadom vrtnih škodljivcev, pozdravite drevo, uporabite nasvet izkušenih vrtnarjev. Ponujam izbor ljudskih receptov
Na Mestu Gojenje Jeruzalemske Artičoke
Jeruzalemska artičoka je popolnoma nezahtevna kultura, ki lahko ob ustrezni negi vsako sezono pridela zelo trden pridelek gomoljev. Domovina korenovke je Severna Amerika, v Rusiji pa se je prvič pojavila šele v 18. stoletju. Ta neverjetna rastlina se imenuje drugače: topinambur, zemeljska hruška, sončna korenina. Gomolji te čudovite rastline, ki nimajo le zdravilnih lastnosti, ampak tudi odličen okus, so po svojem videzu podobni korenini ingverja
Gojenje Cvetače
Cvetača je pravo skladišče vitaminov, hranil in mineralnih soli. Cenjen je zaradi visokega okusa in prehranskih lastnosti. Cvetača se ponaša z visoko vsebnostjo askorbinske kisline, beljakovin, vitaminov A, B1, B2, B6 in PP ter makro in mikroelementov (kalij, natrij, železo, fosfor itd.). Vsebuje veliko kislin, pektina in vlaknin
Gojenje Heuchere V Severnih Regijah
Lepi grmi heychera bodo okrasili vsako senčno območje. Pestra paleta listov bo naredila celo skromen cvetlični vrt s svetlimi barvami. Večina sort spada v 4. cono zimske odpornosti. Kaj pa vrtnarji v hladnejšem podnebju? Heuchera ohrani liste skozi celo sezono. Prihaja izpod snega z lanskimi poganjki. Po želji lahko pozimi uporabite dekorativno lepoto, ki jo gojite v posodah doma
Plemeniti Delfiniji. Gojenje Iz Semen
Razmnoževanje semen delfinij je zanimiv proces, ki ne pritegne le rejcev, ampak tudi daje priložnost začetnikom, da svoj cvetlični vrt napolnijo z novimi nenavadnimi oblikami. Rezultat je vedno nepredvidljiv. V velikih središčih se sorte pri pridobivanju semen med seboj izolirajo. Težko je ustvariti takšne pogoje na osebnem vrtu. Kako do lastnega semena?
