2024 Avtor: Gavin MacAdam | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:45
Ozki suličasti listi kresnice so osnova za slavni čaj Koporye. Danes vam bom povedal več o tej neverjetni roži. Kje najdemo rastlino? Kako sami pripraviti surovine, da boste v dolgih zimskih večerih uživali v aromi zdrave pijače?
Ozkolistna ogenj v običajnem ljudstvu, imenovanem Ivan-čaj, zaradi podobnosti svetlo rdečih cvetov s praznično srajco fantov v Rusiji-to je trajnica do 1,5 m visoka. Pokončno debelo steblo je v celoti prekrito s svetlo zeleno podolgovate liste. Oblikuje številne stranske poganjke.
Na vrhu je koničast čopič s svetlo škrlatnimi socvetji, ki izžarevajo aromo medu. Podaljšano cvetenje od junija do avgusta omogoča zbiranje zdravilnih surovin vse poletje. V tem času vsebuje največjo količino hranil.
Užitni so vsi deli rastline. V Rusiji niso pripravljali samo čajev, ampak tudi solate, juhe iz listov in mladih poganjkov. Sveže in opečene korenine so nadomestile tradicionalno zelje. Za zimo so jih posušili, zmleli v moko za pecivo in kruh.
Zbirališče
Kultura korenike ognjiča. Sčasoma, ko raste, tvori velike predele, sestavljene izključno iz te rastline. Sveže jase, vlažna območja, nižine, pasovi ob gozdnih cestah, opuščeni zelenjavni vrtovi, naselja, obrobje gozdov so priljubljeni habitati. Na nekaterih območjih ga imenujejo gasilec, ker se prvi naseli v svežem pepelu.
Ognjenik je svetloben, zato ne raste na gluhih in senčnih območjih. Majhna semena imajo belo dlakavo dlako, ki vetru omogoča, da jih nosi na dolge razdalje. Tako se pojavijo novi iztovarjanja.
Žlebovi, ki se nahajajo v bližini industrijskih podjetij, v bližini prometnih avtocest, odlagališč, v naseljih, niso primerni za zbiranje zdravilnih surovin.
Nabava izvornega materiala
Listi se uporabljajo izključno za čaj Koporye. Zbirajo se z metodo glajenja v zgornjih in srednjih delih rastline. Izbirajo zdrave osebke, brez znakov bolezni in mehanskih poškodb škodljivcev. Z eno roko držite zgornji del, drugi pa vzdolž stebla od zgoraj navzdol. Listi ostanejo v roki. Rastlina zaradi tega ne trpi veliko in daje nov pridelek semen.
Surovine zbirajte selektivno iz posameznih rastlin. Na vsakem travniku malo, da ne poškodujete razmnoževanja, pri čemer se izogibajte prašnih mest. Najboljši čas je zjutraj v suhem vremenu.
Delno lahko zberete socvetja na samem začetku cvetenja. Zamuda pri žetvi povzroči nastanek in zorenje semen med sušenjem. Zato se namesto dišečih brstov dobi neprijeten videz puha. V starih časih so ga uporabljali za polnjenje blazin in žimnic. Ta rastlina je dobila drugo ime - pulover.
Kemična sestava zelišča
Listni del ognjiča vsebuje od 10 do 20% tanina (tanini), do 15% sluzi, 0,1% netoksičnih alkaloidov, veliko vitamina C, skupino B, pektin, sladkorje, fitosterole, provitamin A, organske kisline, makro- in mikroelementi. Po številu beljakovin je na prvem mestu med zdravilnimi rastlinami. Z drobljenjem listov se ta številka znatno poveča.
Prisotnost velike količine hranilnih snovi določa njegovo široko uporabo pri različnih boleznih. Pomaga zapolniti pomanjkanje vitaminov v človeškem telesu v zimsko-pomladnem obdobju. Napolni z živahnostjo, zmanjša utrujenost.
Koporsky čaj v največji možni meri koncentrira vse zdravilne lastnosti ognjiča in presega izvirnik. Kakšna je njegova vrednost? Kako se je pojavil čaj Koporye? Razmislite v naslednjem članku.
Priporočena:
Ozkolistna Kalmia
Ozkolistna kalmija (lat. Kalmia angustifolia) - zimzeleni grm iz rodu Kalmia (Kalmia), ki so ga botaniki uvrstili v družino Heather (lat. Ericaceae). V začetku poletja Kalmia ozkolistni svet razveseljuje z debelimi grozdi škrlatnih socvetij, sestavljenih iz majhnih malino-rožnatih cvetov, gracioznih in privlačnih.
Cassia Ozkolistna
Cassia ozkolistna je ena izmed rastlin družine, imenovane Caesalpiniaceae, v latinščini bo ime te rastline zvenelo tako: Cassia angustifolia Vaahl. Kar se tiče imena same družine cassia angustifolia, bo v latinščini takole: Caesalpinaceae R.
Ozkolistna Kopriva
Ozkolistna kopriva je ena izmed rastlin družine, imenovana kopriva, v latinščini bo ime te rastline zvenelo takole: Urtica angustifolia Fisch. bivši Hormen. Kar se tiče imena same družine ozkolistnih kopriv, bo v latinščini tako: Urticaceae Juss.
Ozkolistna Mačka
Ozkolistna mačka je ena izmed rastlin družine, ki se imenuje cattails, v latinščini bo ime te rastline zvenelo tako: Typha angustifolia L. Kar zadeva ime družine same ozkolistne rogoznice, bo v latinščini: Typhaceae. Opis ozkolistne mačke Ozkolistna mačja rastlina je trajna enojna zelnata zelnata korenična močvirna rastlina, katere višina bo nihala med sto in dvesto petdeset centimetri.
Ozkolistna Pljučnica
Ozkolistna pljučnica (lat. Pulmanaria angustifolia) - zdravilna rastlina; predstavnik rodu Medunitsa iz družine Burachnikov. V naravi ga najdemo na ozemlju Ruske federacije in evropskih držav. V Kaliningradski regiji je rastlina ogrožena, zato je uvrščena v Rdečo knjigo regije.
