Cvetača: Posteljam Dodajte Svetle Barve

2024 Avtor: Gavin MacAdam | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:45

Naraščajoča priljubljenost bele glave cvetače na zelenjavnih vrtovih je vreden tekmec njenemu belorodnemu sorodniku. In za to obstajajo dobri razlogi: po hranilni vrednosti je blizu piščančjega mesa, hkrati pa ga bolje absorbira njegova glavna sestra. In če gojite cvetačo, ki ima tudi svetel odtenek - oranžno, vijolično, zeleno - se lahko zdravstvene koristi uživanja te zelenjave znatno povečajo

Značilnosti in lastnosti cvetače različnih barv

Mavrična barva cvetače ni le lep zunanji atribut zelenjave, ampak tudi signal, da vsebuje več določenih biološko aktivnih snovi. Poglejmo si podrobneje to barvito sorto:

• Lepa svetlo zelena barva je značilna za cvetačo Romanesco. Poleg zanimive barve bo zelenjava presenetila s svojo nenavadno obliko v obliki stožca, sestavljenega v spiralo iz miniaturnih piramid. Semena te sorte lahko najdemo tudi pod imenom Smaragdni pehar. Bolj tradicionalno obliko glave, pa tudi bogat zelen odtenek imajo sorte in hibridi Cosmos, Universal, Shannon, Green Trevi F1. Ta izdelek je izredno uporaben za čiščenje krvi in jeter, pomaga vzpostaviti proces prebave.

• Hibridi Yarik F1, Cheddar F1, Sunset F1 imajo zlato rumeno in oranžno barvo. Zanje je značilna visoka vsebnost beta-karotena, ki je zelo uporaben za izboljšanje stanja krvnih žil, za vid in živčni sistem. Poleg tega uporaba takšne zelenjave pozitivno vpliva na mladost in regeneracijo kože ter pomaga pri hitrem zategovanju ran. Provitamin A je močan antioksidant, ki povečuje imunski potencial telesa.

• Vijolična je barva, značilna za hibrid Graffiti F1. Ta barva označuje visoko vsebnost joda. Zato je zelje, ki vsebuje ta pigment, koristno v prehrani za tiste, ki trpijo zaradi bolezni ščitnice. Druga koristna lastnost tako nenavadne barve je, da ščiti vitamin E pred uničenjem v celicah in je odgovoren za splošno pomlajevanje. Poleg grafitov F1 imajo vijolične in vijolične odtenke tudi sorte, kot so Lilac Ball, Rosalind, Ametist F1 in Purple Queen F1.

Seveda so velike koristi uživanja takšne cvetače nedvomno v prid zelenjavi. Želel pa bi, da ima jed privlačen videz. Da bi ohranili zanimivo barvo glav, jih je priporočljivo kuhati na pari ali v testu, med kuhanjem pa je treba dodati majhno količino citronske kisline.

Sejanje cvetače na prostem

Setev cvetače za sadike se začne marca. To omogoča zgodnejšo žetev in ščiti pred pomladnimi zmrzali. Ko pa junija sejete neposredno v odprto zemljo, imate lahko tudi čas za pridelek. Poleg tega je bilo opaziti, da se v tem primeru rastlina izkaže za močnejšo, manj muhasto, z dobrim koreninskim sistemom. Razvijajo se v bolj "težkih" razmerah, v primerjavi s sadikami v rastlinjakih ali rastlinjakih, so bolje utrjene in niso tako zahtevne glede prehrane in vlažnosti tal. Obdobje razvoja se znatno skrajša.

Toda poleg teh prednosti je treba vrtnarja pripraviti na dejstvo, da bo treba za sadike skrbeti bolj skrbno. Gredice se ne smejo odebeliti in pripeljati do videza plevela. Poleg tega je na vrtu težje zaščititi svoje hišne ljubljenčke pred zajedavci, zato morate tudi tukaj imeti odprta ušesa.

Za poletne pridelke je mesto izbrano po krompirju, korenovkah in stročnicah. Seme je treba obdelati s toplo vodo. Sajenje v vrsti poteka na razdalji 65-70 cm. Globina setve je do 1 cm. Razmik med vrsticami ostane približno 35-40 cm.