Mirabilis širok

2024 Avtor: Gavin MacAdam | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:45

Mirabilis širok (lat. Mirabilis expansa) - zelnata trajnica korenovke iz rodu Mirabilis (lat. Mirabilis), ki pripada družini Niktaginaceae (lat. Nyctaginaceae). Če številne sorodnike "Mirabilis wide" odlikujejo veliki svetli cvetovi v obliki lijaka, ki ponoči izžarevajo sladko aromo, potem lahko ta vrsta rodu pokaže le miniaturne bele ali svetlo vijolične cvetove. Ko gre za prikaz korenin rastline, se tukaj "Wide Mirabilis" pojavi v vsem svojem sijaju. Njegove gomoljaste korenine nimajo tekmecev med sorodniki. Poleg tega so gomolje rastline že od antičnih časov uporabljali za prehrano ameriški Indijanci.

Kaj je v vašem imenu

Če prevod latinske besede "Mirabilis", ki so jo botaniki uporabili za ime rodu rastlin, ki v ruščini zveni "neverjetno", dokazuje lepoto cvetenja večine rastlin rodu, potem vrsta z imenom "Wide" Mirabilis "preseneča s svojimi gomoljastimi koreninami.

Na posebnem epitetu "expansa" Googlov prevajalec izda besedo "spread", ki jo je nekdo nekoč prevedel dobesedno z besedo "wide". In spet bodo razlog tukaj korenine te vrste rodu, ki dajejo življenje trajnici in se široko razprostirajo po zasedenem ozemlju.

Ameriški Indijanci rastlino imenujejo "Mauka" ali "Chago".

Opis

Glavni del Mirabilisa na široko so njegove korenine s korenovkami, zaradi česar je priljubljen v državah Južne Amerike. Ena od njegovih prednosti je visoka odpornost rastline na mraz in vetrove, česar se bojijo številne rastline na našem planetu. S prihodom zmrzali nadzemni del rastline odmre, toda odporne korenine, ki so s prihodom toplote počakale na zmrzal v globinah tal, se na površini spet pojavijo številna stebla do enega metra visoko. Rastlina je precej odporna na bolezni.

Čeprav pridelek rastline ni zelo visok, zaradi njene sposobnosti preživetja v zelo neugodnih razmerah Mirabilis postane pomemben pridelek za prehrano ljudi, ki živijo v Andih. Dejansko je v sestavi gomoljev 87 odstotkov ogljikovih hidratov, 5-7 odstotkov beljakovin, v manjših količinah pa so prisotni tudi kalcij, fosfor in drugi kemični elementi.

Stebla so valjaste oblike, ločena z vozlišči, iz katerih se rodi par ovalno podolgovatih listov, podobnih listom drugih vrst rodu.

Toda cvetovi rastline težko tekmujejo na primer z velikimi in dišečimi cvetovi Nočne lepote. Cvetovi miniaturne velikosti tvorijo socvetja na tankih dolgih pecljih, prekritih z lepljivimi dlačicami, in so bolj podobni cvetom Bougainvillea, sorodniku družine Nytagin, le brez svetlih listov, ki krasijo veje Bougainvillee in ščitijo njene drobne cvetove.

Barva miniaturnih cvetov je roza, vijolična, bela, odvisno od kraja rasti. Neodprti brsti so pokriti z lepljivimi dlačicami in se zlahka oprimejo oblačil, ko se oseba nerodno premika. Iz odprtih brstov štrlijo veliki (glede na velikost cvetja) prašniki s cvetnim prahom.

Uporaba

Običajna rastna doba rastline Mauka je dve leti. Po dveh letih je žetev veliko pomembnejša. Toda revščina ljudi jih prisili, da vsako leto poberejo korenovke, kar znatno zmanjša pridelek.

Če velikost zemljiške parcele dopušča, se uporabi metoda skupnega sajenja (medsebojno posejanje) Mauke in koruze, kar vodi do zmanjšanja števila plevelov, škodljivcev žuželk in izboljša strukturo tal.

Za prehrano se uporabljajo listi, stebla in korenine. Sveže korenine lahko dražijo sluznico, zato gomolje skuhamo ali posušimo na soncu. Ko se posuši, grenka komponenta izgine in korenine postanejo sladke, po okusu podobne gomoljem kasave (sladki krompir).

Gomolji, kuhani v vreli vodi, izgubijo belino, postanejo bledo rumeni in imajo prijeten sladek okus.