2024 Avtor: Gavin MacAdam | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:45
Dišeča zelena je bila znana že od antičnih časov: v antiki je bila zelena že uporabljena kot začimba in kot zdravilna rastlina. Koreninska zelena se je prvič pojavila v šestnajstem stoletju.
Dišečo zeleno je treba razvrstiti kot zeleno ali dežnikasto. Ta kultura spada v skupino začinjenih aromatičnih korenin. Dišeča zelena je dvoletna zelenjavna rastlina, ki v prvem letu življenja tvori rozeto listov in korenino, ki bo tvorila korenovko. Naslednje leto se pojavi cvetoče steblo, zorijo tudi semena.
Obstajajo tri skupine zelene: listna, koreninska in pecljasta. Kar se tiče sorte korenin, se tukaj jedo korenine in listi, za sorte listov pa se uporabljajo peclji in listi. Kot lahko ugibate iz imena, je stebelna zelena še posebej cenjena zaradi svojih pecljev in listov.
V Rusiji danes gojita obe vrsti zelene: tako koreninsko kot listno. Rastlino lahko gojimo na odprtem in zaščitenem terenu. Poseben prijeten vonj te rastline je posledica prisotnosti v njeni sestavi eteričnega olja, imenovanega sedanolid.
Uporaba dišeče zelene
Listi zelene vsebujejo veliko količino vitamina C in vitamina A. Kar zadeva korenovke, vsebuje karoten, vitamin B in PP ter mineralne soli in organske kisline.
Zelenjavo te kulture lahko uživamo svežo. Zelenjavo lahko tudi nasolimo, posušimo ali zamrznemo. Korenine lahko uživamo tudi sveže, poleg tega pa jih lahko tudi kuhamo in dušimo kot prilogo ali kot samostojno jed.
Zelena se uporablja za pripravo juh in glavnih jedi, različnih omak in začimb. Zelo pogosto se zelena uporablja za kisanje in konzerviranje. Korenine in peclje, tako kot zelenice, lahko posušimo in zamrznemo.
Skrb in gojenje
Za ugoden razvoj te zelene so potrebna lahka tla z nevtralno ali rahlo alkalno reakcijo. Krompir, zelje, paradižnik in kumare so idealni predhodniki tega pridelka.
Pridelek tega pridelka bo olajšan z njegovo pridelavo na peščenih ilovicah, ohlapnih, rodovitnih tleh ali na obdelanih šotiščih. Gnoj je treba vnesti le pod pridelkom zelene. Jeseni je treba zemljo izkopati do dvajset centimetrov, dodati humus in superfosfat. Spomladi boste morali zemljo nahraniti s kompleksnim mineralnim gnojilom.
Lahko posadite tako sadike kot semena. Sadike, ki so namenjene sajenju, bi morale vsebovati že vsaj štiri liste. Obdobje zorenja takšnih sadik bo približno dva do dva meseca in pol. Na odprtem terenu lahko semena gojimo od sredine maja, sadike za sadike pa sadimo konec februarja ali v začetku maja.
Zelena potrebuje sončno svetlobo, na kar ne smemo pozabiti pri izbiri mesta za sajenje. Razmik vrstic v gredici naj bo približno štirideset centimetrov; dovoljena je tudi sajenje v šahovnici.
Za pravilno nego tega pridelka boste morali hraniti dvakrat na sezono: prva dva tedna po sajenju sadik in nato še tri tedne po tem trenutku. Kot gnojilo je treba uporabiti kalijeva in fosfatna gnojila. Kalij dobro deluje pri koreninski zeleni, listni pridelki pa potrebujejo dušik in kalij.
Kultura potrebuje redno in dokaj obilno zalivanje. Čas zorenja različnih sort je zelo različen.
Uporaba v tradicionalni medicini
Tradicionalna medicina priporoča uporabo zelene za bolezni ledvic, revmo in bolezni mehurja. Za debelost in odlaganje soli ima lahko ta kultura tudi ugoden učinek. Pri boleznih prebavil se zelena uporablja tudi kot zdravilo.
Priporočena:
Dihorizandra Dišeča
Dihorizandra dišeča je ena izmed rastlin družine, imenovana komeline. V latinščini je ime te rastline naslednje: Dichorisandra vonji. Kar se tiče imena te družine, bo v latinščini tako: Commelinaceae. Značilnosti nege in gojenja rastlin Omeniti velja, da je dišeča dihorizandra precej nezahtevna rastlina, za katero je treba skrbeti, vendar pa boste morali rastlino zadovoljiti s svojim razvojem, zato morate upoštevati nekatera pravila gojenja.
Dracaena Dišeča
Dracaena dišeča je ena izmed rastlin družine Dracaenaceae, v latinščini bo ime te rastline naslednje: Dracaena vonji. Kar se tiče imena same družine, bo v latinščini tako: Dracaenaceae. Značilnosti gojenja in nege dišeče dracene Omeniti velja, da se dišeča dracaena lahko popolnoma razvije dobesedno v vsakem svetlobnem režimu:
Zizifora Dišeča
Zizifora dišeča je ena izmed rastlin družine, imenovane liliaceae, v latinščini bo ime te rastline zvenelo takole: Ziziphora clinopodioides L. Kar zadeva ime družine ziziphora vonjavne, bo v latinščini tako: Liliaceae Juss. Opis ziziphora papuchkovidny Dišeča zizifora je grm, katerega višina bo približno osem do štirideset centimetrov.
Callisia Dišeča
Callisia dišeča včasih imenovani tudi zlati brki, v latinščini bo ime te rastline zvenelo tako: Callisia vonji. Dišeči kalis je ena izmed rastlin družine Commelinaceae, v latinščini bo ime te rastline: Commelinaceae. Opis dišeče kalizije Za ugoden razvoj rastline bo treba v poletni sezoni zagotoviti obilno zalivanje.
Dišeča Posteljnina
Dišeča posteljnina je ena izmed rastlin družine, imenovana rotacijska, v latinščini bo ime te rastline zvenelo takole: Galium odoratum (L.) Scop. (Asperuga odorata L.). Kar se tiče imena same dišeče družine slamnika, bo v latinščini tako: Menyanthaceae Dumort.
