2024 Avtor: Gavin MacAdam | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:45
Malo vrtnarjev ve za takšno rastlino, kot je koza. Zakaj pa letos na svoji poletni koči ne pridelamo nekaj novega in nenavadnega? Porezni listni kozji hrošč ali pri ljudeh "ovsena korenina", "sladka korenina" je nezahtevna in si zasluži vašo pozornost
Zgodovinska domovina kozje brade velja za Sredozemlje, kjer se aktivno goji do danes. Vrednost rastline je v mesnatih koreninah, ki vsebujejo veliko količino sladkorjev, beljakovin, vitaminov, mineralov in polisaharid - insulin. Ovsena korenina je indicirana za uživanje pri bolnikih s sladkorno boleznijo.
Na širokih prostranstvih Rusije so divji rastoči bližnji sorodniki kozje brade - travniška kozja brada (velja za plevel) in orientalska kozja brada (gojena kot krma za živino). V zelenjavni kulturi sladke korenine niso užitne le korenovke, ampak tudi listi in stebla. Sladkaste korenine imajo okus po ostrigah. Zaradi te lastnosti je kozja brada dobila ime ostriga ali zelenjavna ostriga.
Opis
Videz kozje brade je precej preprost. Ta rastlina ima močno belo stožčasto korenino. V dolžino koren doseže 15 - 40 cm, premer 2 - 5 cm.
Kozja brada v kulturi je dvoletna rastlina. V prvem letu življenja tvori rozeto ozkih, travi podobnih zelenih listov, dolgih do 30 cm na površini zemlje in korenine, pokrite s tankimi koreninami. V drugem letu svojega življenja kozje lubje cveti, dolžina peclja doseže največ 120 cm. V juniju-juliju prihaja čas cvetenja. Socvetja - košare se razvijejo na koncih poganjkov rastline. Cvetovi so pobarvani v lila - roza ali rdeče - vijolične odtenke. Semena kozje brade so podobna palicam s puhastim papusom v obliki dlačic - krast, ki imajo visoke aerodinamične lastnosti in jih veter zlahka prenaša. Semena kalijo v 2-3 letih.
Če pogledate zbledelo košaro, razumete, zakaj ima ta rastlina takšno ime. Socvetje z nezrelimi plodovi - aheni in grebeni izgleda kot kozja bradica.
Rast in nega
Sladka korenina dobro prenaša mraz, zato jo lahko sejemo zgodaj spomladi.
Včasih sveže nabrana semena posejemo sredi poletja, da se rastlina okrepi, prezimi in spomladi začne sama rasti.
Kozji hrošč nima posebnih zahtev za tla, toda za bogato letino izberite rodovitna tla. Zaželeno je, da so to lahka tla, obogatena s kalijevo soljo in amonijevim nitratom. V nobenem primeru ne prinašajte gnoja v posteljo s kozjo brado, sicer bo korenina postala grda.
Za enakomerno setev sadilnega materiala ga pomešamo s šoto in potopimo v zemljo do globine 2 cm. Razdalja med vrstami je 15 cm. Po nastanku sadik in razvoju dveh pravih listov se mlade rastline redčijo., pri čemer pustite razdaljo približno 10 - 12 cm.
Za ovseno korenino ni potrebna posebna nega. Dovolj plevela, rahljanja, mulčenja, če potrebujete preliv in minimalno redno zalivanje. Med plevenjem bodite previdni, da ne poškodujete koreninskega sistema rastline. Če se nehote dotaknete korenine, se iz nje sprosti mlečni sok.
V prvem letu razvoja rastlin odstranite peclje, sicer bo korenina postala žilava in brez okusa, zato je ne bo mogoče uporabiti za hrano.
Ne hitite z žetvijo, počakajte do pozne jeseni, saj vseeno zmrzal za rejca koz ni grozen. In pod vplivom temperatur pod ničlo bo korenina postala samo slajša. Čiščenje izvajajte previdno, pri tem pa ne poskušajte poškodovati občutljivih korenin, sicer jih ne bo mogoče shraniti, hitro bodo zgnijele. Ni vam treba izkopati celotne postelje z nosilcem koz in nekaj korenin pustiti pozimi ter jih prekriti z netkanim materialom. Spomladi boste imeli čudovito svežo zelenjavo.
Zdravilne lastnosti
Zaradi svoje koristne kemične sestave se beli koren uvaja v prehrano diabetikov. Rastlinski insulin lahko uravnava raven sladkorja v krvi. Koza je priporočljiva za prehrano starejših, pa tudi vseh, ki imajo srčno -žilne bolezni, težave z jetri in ledvicami. Vodne decokcije sladkega korena spodbujajo apetit, normalizirajo presnovne procese in prebavo. Ovsena korenina pomaga pri obvladovanju prekomerne teže in je holeretično sredstvo.
Priporočena:
Travniška Kozja Brada
Travniška kozja brada je ena izmed rastlin družine, imenovana Asteraceae ali Compositae, v latinščini bo ime te rastline zvenelo takole: Tragopogon pratensis Scop. Kar zadeva ime same družine travniških koz, bo v latinščini takole: Asteraceae Dumort.
Vzhodna Kozja Brada
Vzhodna kozja brada je ena izmed rastlin družine, imenovana Asteraceae ali Compositae, v latinščini bo ime te rastline zvenelo tako: Tragopogon orientalis L. Kar zadeva ime družine vzhodne koze, bo v latinščini: Asteraceae Dumort. Opis vzhodne kozje brade Vzhodna kozja brada je dvoletno zelišče, katerega višina bo nihala med petnajst in osemdeset centimetrov.
Kozja Ruta Ali Galega
Kozja ruta ali Galega (lat. Galega) - majhen rod zelnatih trajnih rastlin, ki pripadajo slavni družini stročnic (lat. Fabaceae). To zelo dekorativno visoko rastlino gojijo vrtnarji za okrasitev gredic. Menijo, da kozja ruta, ki se uporablja za krmo živine, povečuje proizvodnjo mleka.
Namizna Sol V Vsakdanjem življenju - Za Kaj Je Koristna?
Namizna sol ni le sestavni del naših obrokov, ampak tudi zvest pomočnik v vsakdanjem življenju! Nekateri gospodinjski predmeti lahko zasvetijo, osvežijo vaš dih, podaljšajo življenjsko dobo na novo kupljene metle in tudi povrnejo svežino živilu, ki se je zataknila v hladilniku! Kako se torej kuhinjska sol uporablja za gospodinjske namene?
Katera Zdravila So Koristna Na Vrtu?
Domači komplet prve pomoči je zvest pomočnik ne le za naše zdravje, ampak tudi za delo na vrtu: izkazalo se je, da nekatera zdravila lahko zdravijo ne samo človeka, ampak tudi vrtne pridelke! S pomočjo zdravil se ne morete le uspešno spoprijeti s škodljivci in tegobami - v nekaterih primerih bodo postala tudi dragocena krma! Glavna stvar je vedeti, kakšna zdravila so in kako jih je treba uporabljati
