Bilimbi - Drevo Kumar

2024 Avtor: Gavin MacAdam | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:45

Ste že slišali za kumaro? Malo vrtnarjev ve za tak čudež narave, ki s kumarami obrodi sad. Povedal vam bom o tej čarobni rastlini, imenovani bilimbi

Drevo kumare raste v toplih deželah. V kulturi se goji za pridobivanje plodov, ki spominjajo na kumare, ki jih je tako kot njihove sorodnike na vrtu mogoče nasoliti ali konzervirati. Malezija velja za rojstni kraj bilimbija; trenutno je to drevo široko industrializirano na Tajskem, v Indiji, Braziliji in Srednji Ameriki.

Botanični opis

Bilimbi je ogromno lepo listavec, predstavnik rodu Averroya. V višino lahko stožec v obliki stožca doseže do 9 m, v umetnih pogojih pa drevo ne presega 4-5 metrov. Deblo je močno, v navpični postavitvi se razveja na več vej, pokritih s sivo rjavim lubjem in majhnimi trni. To drevo svojo privlačnost dolguje razporeditvi listov in njihovim lastnostim. Ko pade noč, se listi drevesa kumare zvijejo in ustvarijo očarljiv videz uspavane rastline. Listi imajo precej zapleteno obliko in so sestavljeni iz ovalnih, puhastih majhnih listov, ki tečejo v ravni črti in padajo navzdol. En polnopravni list doseže dolžino do 60 cm, listi so razporejeni drug za drugim, popolnoma pokrivajo veje, kar daje drevesu dekorativni videz. Ko je sezona suha, lahko drevo kumare opusti listje, da zmanjša izhlapevanje vlage.

Za cvet bilimbi je značilna prijetna aroma. Cvetovi so temno rdeče ali rumenkasto -zelene barve, zbrani v socvetjih - metlicah, ki rastejo neposredno na deblih ali vejah drevesa. Po cvetenju nastanejo eliptični rebrasti plodovi, ki se nato zbirajo v šopih. Nezreli plodovi so zelo podobni majhnim kumaricam svetlo zelene barve, dolgi 5-10 cm. Meso nezrelih plodov je hrustljavo, ko dozori, postane sočno in kislo. Lupina zrelih "kumar" se spreminja od rumeno-zelene do bele. Pri nekaterih sortah sadje vsebuje rjava, okrogla semena, široka približno 6 mm.

Gojenje bilimbija doma

Zbirke cvetličarjev, ljubiteljev eksotičnih rastlin, je treba dopolniti z miniaturnim drevesom kumar. Doma se ta rastlina razmnožuje s svežimi semeni, ki so posajena v hranljiv, vlažen substrat. Čeprav se bilimbi v divjini odlično počuti na slabih tleh in v sušnem podnebju, ga je v stanovanju treba oskrbeti s šibko kislo zemeljsko mešanico, ki dobro zadržuje vlago. Za to so v enakih delih potrebni šota, trate in malo rečnega peska. Posoda za semena je postavljena na toplo, svetlo mesto. V obdobju rasti in vegetacije je treba zemljo navlažiti z rednim in obilnim zalivanjem. Ne pozabite občasno poškropiti drevesa z vodo pri sobni temperaturi.

Bilimbi, tako kot sukulenti, lahko kopiči vodo v tkivih, zahvaljujoč temu rastlina zlahka prenaša sušo in poletno vročino. Pozimi za optimalno rast drevesa zadostuje temperatura 18 - 20 stopinj. Med cvetenjem in plodovanjem je priporočljivo hraniti kumaro s kompleksom mineralnih gnojil, raztopljenih v topli vodi. Spomladi je nujno treba opraviti sanitarno obrezovanje, hkrati pa rastlini dati dekorativno obliko. Pri obrezovanju odstranite suhe veje, liste, razredčite krono. V poletni sezoni posodo z drevesom kumar premaknite na balkon ali vrt.

Uporaba plodov in listov bilimbija

Plodovi kumare imajo edinstveno sestavo vitaminov in mineralov. Običajno se sveže sadje ne uživa zaradi kislega okusa. Toda prav ta posebnost okusa omogoča, da se bilimbi uporablja v različnih jedeh kot začimba. Nezreli plodovi bilimbija se uporabljajo s kuhanim mesom, ribami, fižolom, rižem. Poleg tega se plodovi posušijo in konzervirajo. Zrelo sadje je primerno za pripravo pijač, pripravo želeja. Bilimbijev sok se lahko uporablja kot belilo zaradi visoke vsebnosti oksalne kisline.

Plodovi kumare so se dobro izkazali v ljudski medicini, listi se uporabljajo pri spolno prenosljivih boleznih, kožnih izpuščajih, tumorjih, revmi in ugrizih kač in žuželk. Juha bilimbi vsebuje vitamine, askorbinsko kislino, riboflavin, uporablja se kot ekspektorans. In infuzija cvetov se uporablja za drisko.