2024 Avtor: Gavin MacAdam | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:45
Kaj ljudje počnejo danes, poskušajo izgubiti odvečne kilograme. Dirkajte v oddaljene dežele in izkoristite eksotične jagode in sadje. V zadnjem času je oglaševanje aktivno promoviralo na potrošniškem trgu, kot zdravilo za hujšanje, drage uvožene jagode, imenovane "goji". Ali ni bolje, da se obrnete na izkušnje svojih prednikov in se spomnite dragocene zelenjave s pozabljenim imenom "rutabaga", ki se ne boji ruskih zmrzali, njena vrednost pa je veliko višja od čezmorskih čudes po nizki ceni za izdelek
Vrednost rutabage
Nežna kaša visoko donosnega in hladno odpornega šveda vsebuje veliko količino snovi, ki so potrebne za vzdrževanje imunosti in normalne presnove v človeškem telesu. V švedu je veliko več suhe snovi kot v drugih korenovkah (korenje, pesa, repa, repa), v odstotkih je 13-16 odstotkov.
Od 16 odstotkov je 8-10 odstotkov sladkorja. Šved poleg sladkorjev vsebuje maščobe (gorčično olje), karoten, mineralne soli (kalcij, fosfor, kalij, železo, žveplo), nikotinsko kislino, škrob, vlaknine, vitamine P, B1, B2, pa tudi askorbinsko kislino, ki je med shranjevanjem in kuhanjem uspešneje shranjen pri šved. Vsebnost vitamina C pri švedu je najvišja v primerjavi z drugimi korenovkami.
Nizka kalorična vsebnost šveda je dragocen prehranski izdelek in odlično sredstvo za hujšanje.
Kakšna tla so potrebna
Rutabaga ne mara peščenih tal, dobro uspeva na vseh drugih tleh. Najboljše zanj pa so glinena tla, ilovice, dobro oplojene z organskimi snovmi, ki zadržujejo zadostno količino vlage brez nastanka stagnacije.
Je zelo občutljiva na kisla tla, zato je treba pri jesenskem kopanju tal pod švedo dodati lesni pepel, kredo, apno, s čimer se bo kislost povečala na 5, 8-7, 0. Za povečanje pridelka švedja, potrebna so tudi mineralna gnojila.
Slabi predhodniki družine zelja so njeni sorodniki: repa, redkev, redkev, zelje. Toda po krompirju, paradižniku in drugih velevnikih, stročnicah in bučnih rastlinah se rutabagan počuti odlično.
Raste
Rutabage lahko gojite tako, da zgodaj spomladi posejete semena neposredno v odprto zemljo, lahko pa tudi z gojenjem sadik.
Prednosti gojenja s sadikami so naslednje:
• Zgodnje pridobivanje letine.
• Premalo semen.
• Kadar gredice za sajenje niso pravočasno pripravljene.
• Za zaščito sadik in mladih rastlin pred hrošči.
Ko so posejana v zemljo, so semena vdelana do globine 2,5 centimetra. Razdalja med vrstami je 30-40 centimetrov. 8-10 dni po nastanku poganjkov naredimo prvo redčenje; ko se pojavi šesti list, ga spet redčimo, med rastlinami pustimo 20-25 centimetrov.
Koreninski sistem šveda se razvija počasneje kot njegovi vrhovi, zato je na začetku rastne sezone potrebno obvezno zalivanje. Zalivanje je potrebno tudi v času nastajanja korenin, če je vreme vroče in suho. Brez zalivanja bo Šved izgubil svojo nežnost in pridobil grenkobo.
V rastnem obdobju sta narejena dva mineralna preliva:
• Prvi - po nastanku 5 resničnih listov v količini 30 gramov amonijevega nitrata in 15 gramov kalijeve soli in superfosfata na 1 kvadratni meter.
• Drugi - na začetku oblikovanja korenovke s hitrostjo 1 kvadratni meter, 15 gramov kalijeve soli in superfosfata.
Zdravilne lastnosti
Visoka vsebnost kalcija v rutabagah bo pomagala podpreti skeletni sistem telesa.
Vsebnost vlaknin pomaga črevesju delovati. Rutabage se uporabljajo kot diuretik, protivnetno, za celjenje ran, odvajalo in mehčalec kašlja.
Naši predniki so otroške ošpice zdravili s švedskim semenom, z njihovo infuzijo pa so odstranili vnetje nazofarinksa, s katerim so izpirali usta. Švedski sok je bil uporabljen za mazanje opeklin in gnojnih ran na koži za boljše celjenje.
Sposobnost Švedske, da dolgo časa zadrži vitamin C, je dragocen vitaminski prehrambeni izdelek, ki ohranja ravnovesje vitaminov pozimi in spomladi. To še posebej velja za starejše ljudi.
Rutabaga, polnjena z zelenim grahom (fotografija z interneta).
Diuretične lastnosti rutabag pomagajo pri lajšanju oteklin pri boleznih ledvic in srčno -žilnega sistema. Odmaši krvne žile in odstrani "škodljiv" holesterol iz telesa.
Kontraindikacije: za ljudi z akutnimi boleznimi prebavnega sistema je bolje, da se vzdržijo uživanja rutabag.
Priporočena:
Prihaja Hladno Vreme Ali Katera Drva So Boljša?
Vsi sanjamo o toplini v svojem domu. In zdi se, kaj je v tej želji tako neizvedljivo? Žal, a zdi se, da sodobna realnost zadeva v glavo: stanovanjske in komunalne storitve so drage, vaše električno ogrevanje bo stalo urejeno vsoto. In tu na pomoč priskočijo stare preizkušene pečice. Da pa ne bi metali denarja v odtok, morate pametno pristopiti k izbiri drv
Ekonomična In Odporna Proti Zmrzali Irga
Vsaka gospodinja ve, koliko sladkorja poleti porabi za ohranitev pobranega pridelka. Za pripravo marmelade je potrebna približno enaka količina granuliranega sladkorja na kilogram jagod. Kaj bi rekli, če bi ugotovili, da obstaja način, da trikrat prihranite to količino dragega izdelka? Za to potrebujete, da na svojem spletnem mestu raste neverjeten irgu
Hladno Poletje In Naš Zelenjavni Vrt
Pogovorimo se o tem, katere ukrepe je treba sprejeti, če je poletje deževno in hladno. Ponujamo najpomembnejše dogodke, ki vam bodo pomagali, da ne boste ostali brez pridelka
Najbolj Hladno Odporne Sorte Kumar
Žal niso vse sorte kumar primerne za gojenje v težkih podnebnih razmerah, zlasti na naših zemljepisnih širinah. Toda to sploh ne pomeni, da na odprtem polju sploh ne bo mogoče pridelati odličnih kumar - obstajajo posebne sorte, odporne proti mrazu, ki lahko dajo odlične pridelke tudi v zelo težkih razmerah! Kakšne so te sorte in zakaj so tako dobre?
Hladno Odporna Mandarina
Od vseh termofilnih agrumov je mandarina najbolj odporna na mraz. Zato raste na odprtem terenu le v južnih regijah Rusije, v vseh ostalih pa se danes uspešno goji v sobnih pogojih
