Ergonomija Pri Oblikovanju Kuhinje

2024 Avtor: Gavin MacAdam | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:45

Načelo največje preprostosti, udobja in dostopnosti je ideja ergonomije. Oblikovanje pohištva, njegova postavitev, razporeditev naprav in enot (štedilnik, hladilnik) so znaki ustrezno opremljene kuhinje. Pri izračunu časa in korakov, ki jih gostiteljica naredi za pripravo večerje, dobro organiziran prostor prihrani 70% časa in 60% prevožene razdalje

Delovni trikotnik

Ni vam treba govoriti o tem, koliko časa gostiteljica preživi v kuhinji in koliko korakov naredi. Ergonomija ni trendovski trend, ampak znanstveno utemeljena praksa, ki pomaga poenostaviti življenje in prihraniti energijo. Ustreznost razumne postavitve je enako uporabna za velike in majhne prostore.

Glede na možnost s kuhinjo lahko ločimo tri aktivno pomembne cone, imenovane delovni trikotnik - to je hladilnik, umivalnik in kuhalno polje. Razdalje med njimi vplivajo na udobje in varnost.

Raziskave kažejo, da vsota strani ne sme biti večja od 6 metrov. Priporočljivo je ohraniti enakovrednost razdalj med glavnimi točkami, saj se to šteje za optimalno za gibanje in usklajevanje dejanj. Ergonomski parametri vključujejo varnostna pravila - stabilnost pohištva, sorazmerne mere, dostopnost in enostavnost uporabe inventarja, odsotnost ostrih vogalov.

Razporeditev pohištva

Pri načrtovanju ustvarjanja notranjosti morate pohištvo izbrati ne kaotično v skladu z izbranim slogom, ampak po načelih ergonomije. To bo dodatno pripomoglo k optimizaciji življenjskih pogojev, dela in počitka. Lažje se boste premikali, kuhali, iskali predmete, uporabljali gospodinjske aparate in kuhinjske pripomočke.

Delovni trikotnik

Neprekinjenost aktivne rotacije v treh conah je neizogibna. Za olajšanje vzorca gibanja je potrebno umivalnik postaviti na sredino, drugi predmeti se mejijo na obeh straneh ali se izmenjujejo. Najboljša razdalja je 0,6-1,2 m do vsakega predmeta od umivalnika. Vsak sedež je najmanj 45 * 45.

Dobra lokacija v tej shemi bo relativna bližina kuhalne plošče do jedilne mize. Če ima kuhinja podolgovat pravokotnik in je možna le enovrstna / linearna razporeditev, potem je umivalnik nameščen na sredini, hladilnik v kotu.

Socialni dejavnik

Med kuhinjskim prostorom in prebivalci hiše je očitna povezava - to je število članov, starost, navade, posamezni nakloni. Ta vpliv je izražen v naslednjem:

- velikost jedilne mize;

- otroško mesto;

- število sedežev;

- izbira glede na rast - lokacija nameščene mikrovalovne pečice, pečice na ravni prsi;

- Navada prehranjevanja zunaj vodi k poudarku oblikovanja in funkcionalnosti.

Shranjevanje malenkosti

Zasnova kuhinje ima glavno skrivnost: majhni pripomočki morajo biti pri roki, vendar skriti pred pogledom radovednih oči. Ta tehnika prispeva k uspešni notranjosti in udobju. Če želite to narediti, uporabite:

- notranje stranice vrat, - spodnji predelki omar, - valjčni sistem, - vključeni so koti, - odprte police z lepimi škatlami.

Možnosti za razporeditev pohištva

Višina namizja je izbrana glede na višino. Razpon razdalje od tal do površine se začne od 79 cm. Za ljudi, katerih višina je nad 170 cm - 85, za tiste nad 180 je treba ohraniti 105 cm. Če gostiteljica raje kuha med sedenjem, potem so nizke mize organizirano. Točilni pulti vedno ustrezajo višini 125-128 cm.

Stenske omare so nameščene 45-60 cm od površine namizja. Napa nad plinskim štedilnikom - 70, nad električnim - 50. V majhnih kuhinjah je pohištvo priporočljivo opremiti z mehanizmi za izklop (izvlečni sistemi).

Pri polaganju pustite prostor "prostega gibanja" - 150 cm. To območje pomeni delovni prostor, prehod do okna, jedilno mizo, pod pogojem, da so vrata omare, pečica in hladilnik odprta. Od peči do nasprotnega predmeta ali stene - 100-110 cm. Preprosto povedano, tukaj se morata prosto razpršiti dve osebi.

Jedilnica je zasnovana za vsakega potrošnika najmanj 75 cm, standardna višina mize je 75. Pred umivalnikom in za osebo, ki sedi za mizo, ostane najmanj 75 cm reže.

Načelo dostopnosti

Optimalne ravni so izbrane za pogosto uporabljene predmete. Na primer, težko dostopna mesta so do 40 cm od tal (težki kuhinjski pripomočki, oprema) in na višini več kot 180 cm-redko uporabljeni predmeti.

Od 40 do 75 cm je urejeno shranjevanje malih gospodinjskih aparatov, začimb, jedilnega pribora. Na tečajnih policah so posode, kozarci z žiti. Srednja cona 75-180 cm je najbolj primerna za delo, tukaj so krhke jedi, najbolj priljubljene stvari in izdelki.