Nenavaden Zelenjavni Jacon. Raste

2024 Avtor: Gavin MacAdam | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:45

Tehnologija gojenja jakona je nekoliko podobna tisti pri krompirju. Le tukaj obstaja več odtenkov, katerih znanje bo pomagalo uspešno uvesti nenavadno zelenjavo na vaših parcelah

Kulturne zahteve

Yacon ima raje rodovitna, ohlapna tla. Donos peščene ilovice se v primerjavi s težkimi černozemi poveča. Sončna lega omogoča, da gomolji pridobijo veliko velikost.

Obožuje mokra mesta. Negativno reagira na stagnacijo, bližino podzemne vode, preplavljanje. Kultura, ki ljubi toploto. Kratkoročne zmrzali popolnoma uničijo nadzemni del. Zaradi močnih korenin prenaša kratkotrajne suše.

Ni odvisno od trajanja svetlobe v rastni sezoni.

Slabo raste po predstavnikih družine velevnikov: paradižnik, krompir, jajčevci.

Sorte

Izbira sort je majhna:

1. Soči (gomolji fusiformne ali ovalne konfiguracije).

2. Bios (fusiform).

3. Yudinka. Sodobna sorta, vpisana v državni register od leta 2004. Največji pridelek na kvadratni meter gomoljev je 4-5 kg.

Raste

Jeseni so gredice obogatene s humusom, šoto, pepelom. Težka tla rahljamo z dodatnim peskom. V začetku junija se izkopajo luknje do globine 10-15 cm. Sadijo se na kvadratni način gnezdenja 60 na 60 cm. S pogostim sajenjem se pridelek občutno zmanjša, rastline se raztezajo zaradi pomanjkanja svetlobe.

Razlijte vodo, posadite pripravljene sadike iz loncev. Raven tal ostaja nespremenjena. Potresemo z zemljo, stisnjeno od zgoraj z rokami.

Po 2 tednih se razplinjajo kot krompir in tvorijo grebene. Tla se mulčijo z žagovino ali šoto, da ne nastane skorja, vlaga se čim bolj zadrži.

Voda, ko se zgornja plast zemlje posuši 2-3 krat na teden. Pomanjkanje vode negativno vpliva na pridelek gomoljev.

Hranijo se s kompleksnim gnojilom "Kemira za krompir" 2 -krat v presledku 2 tedna v prvi polovici rastne sezone.

Pravočasno odstranjevanje plevela, rahljanje vam omogoča uničenje "konkurentov" na spletnem mestu. Ohranite zaloge hranil za glavni pridelek.

Optimalni pogoji rasti se oblikujejo pri temperaturi 20-30 stopinj, zadostni vlagi tal.

Čiščenje, shranjevanje

Kopajte gomolje čim pozneje, ne da bi čakali na zmrzal. Vsako regijo vodijo svoje vremenske razmere. V zadnjih nekaj mesecih jeseni se lahko žetev poveča za skoraj 1,5-2 krat, poveča se vsebnost sladkorja v končnem izdelku.

Krhke korenine previdno izkopamo z lopato, da se izognemo poškodbam. Stebla z ostrim nožem odrežite na višini 3 cm od »gnezda«.

Zelena masa se daje za krmo živali. Liste posušimo v senčnem, dobro prezračevanem prostoru za zimske zdravilne čaje.

Korenike najprej malo posušimo v hlevu ali verandi. Otresite zemljo. Zloženi so v škatle v tanki plasti, ne da bi jih razdelili v ločene gomolje, posute s suhim peskom. Delci stebla ostanejo na površini. Shranjujte na hladnem in suhem mestu.

Rahlo poškodovane stolone zložimo ločeno, potem ko rane predhodno obdelamo z lesnim pepelom. Uporabljajo se predvsem za hrano.

Pred uporabo se končni izdelek več dni suši na svetlobi. To daje dodatno sladkost.

Najboljši temperaturni režim je + 4 … 5 stopinj. Majhna količina pridelka je shranjena v hladilniku, pakirana v plastično vrečko.

Oboroženi s pridobljenim znanjem lahko varno kupite sadilni material in začnete saditi jacon. Znanstveniki ji pravijo zelenjava 21. stoletja, ki lahko osvoji živilski trg prihodnosti. Upam, da bo vaša družina uživala v zdravi kulturi v vseh pogledih.