2024 Avtor: Gavin MacAdam | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:45
Zdi se, da je bil Hashem odlično ustvarjen, ko je ustvaril tropsko drevo mango. Njegove plodove je velikodušno obdaril s privlačnim videzom, prijetno nežno aromo in odličnim okusom. Poleg tega imajo kemične sestavine plodov tropskega drevesa Mango zdravilne moči
Tropsko drevo mango lahko najdemo na Tajskem ne le na posebej ustvarjenih nasadih, kjer se nahajajo v prijaznih, enakomernih vrstah, ampak tudi hodijo po ulicah letoviških mest. Res je, če takšno drevo srečate v obdobju, ko na vejah ni socvetij ali plodov, potem je človeško oko nenavadno tropskih rastlin težko sklepati, da je pred tem najpomembnejša sadna rastlina tropov - mango. Dejansko so si številna tropska drevesa med seboj zelo podobna, po bujnih krošnjah in trdih listih, katerih oblika je na prvi pogled enaka. Turisti, ki pridejo na dopust za deset do dvanajst dni, praviloma nimajo dovolj časa, da bi natančno pregledali obliko, velikost in teksturo listov tropskih dreves, zato se zdi, da so vsi isti obiskovalec.
Zame osebno je standard tropskega lista gumijast list Ficus, znan že od otroštva, saj je bilo v tistih daljnih letih to rastlino v modi in prestižno imeti doma. Mangovi listi so precej mehkejši od listov Ficusa, vendar so zelo podobni listi tropskih rastlin, kot sta pistacija ali zahodni anakardij (indijski oreh), kar pa sploh ni naključje. Vsa ta drevesa so sorodniki, ki na planetu predstavljajo družino rastlin, ki so jih botaniki imenovali "Anacardia" ali "Sumach". Ob natančnejšem poznavanju naštetih tropskih dreves začnete opažati razliko v njihovih listih. Listi pistacije in indijskega oreha so precej široki in z zaobljenimi robovi, listi manga pa so ožji, daljši in z ostrim vrhom, kar je jasno razvidno na naslednji fotografiji:
Kar zadeva socvetja naštetih rastlin, so si tudi zelo podobni. To so goste metlice majhnih neopisanih cvetov. Na tej fotografiji je razvidno panikasto socvetje drevesa Mango. Mimogrede, socvetja mnogih Palm spominjajo tudi na metlice majhnih cvetov. Cvetovi so običajno enospolni, oprašujejo jih žuželke. Iz tako majhnih in neprivlačnih cvetov se rodijo najbolj uporabni plodovi, lepi, veliki in okusni, ki hkrati povzročajo veselje in presenečenje.
Plodovi tropskega drevesa mango so pravo naravno čudo. Pod tanko, a zelo močno zaščitno lupino je podolgovato podolgovato seme plodov, ki je garant nadaljevanja življenja Manga na planetu. Seme je obdano z rahlo vlaknasto sočno kašo, ki se preprosto stopi v ustih in prinaša pravi nebeški užitek. Ta učinek seveda ustvarijo zreli plodovi. Čeprav nezrelo sadje uporabljajo kuhinje držav jugovzhodne Azije. Nisem maral zelenega sadja, a zrel mango so pojedli v eni seji.
Kemična sestava njegove celuloze je odvisna od stopnje zrelosti plodov. Zeleni mango vsebuje več škroba, kislin, vitamina "C" in pektina, katerih količina se zori z zorenjem. Naravna »kuhinja« jih uspe spremeniti v sladkorje in vitamine, zato ima zrelo sadje sladek okus in prijetno kislost. Mango se odlično poda k papaji, avokadu, banani in drugim, pa tudi k ovsenim kosmičem ali skuti.
Indijska medicina že od antičnih časov uporablja plodove manga za zdravljenje človeških bolezni. Še posebej mi je bila všeč sposobnost manga, da "okrepi srčno mišico" in "izboljša delovanje možganov". Osebne izkušnje so potrdile, da to ni obsesivno oglaševanje trgovcev z mangom, ampak prava pomoč telesu. V petih mesecih, ki sem jih preživel v "tajskem raju", sem pozabil, da imam srce, kaj je "visok krvni tlak" in da so številne druge bolezni izhlapele brez zdravil.
Bilo je nekako strašljivo, da bi se spet zadimljen vrnil v domači kraj, kjer ni mangov. Toda zgodil se je še en čudež! Ob prihodu domov sem šel v trgovino z živili in na pultu s sadjem zagledal zelo srčkano sadje - "mango s Tajske". Poleg tega je bila cena povsem sprejemljiva: 150 rubljev za tako lepo sadje:
Ko sem se sprehajal po mestu, sem naletel na različne cene mangov. Očitno so podjetni fantje s Tajske prinesli veliko serijo sadja manga, zato so jih števci preprosto preplavili. Na enem mestu je bila cena 400 rubljev na kilogram. Ta cena je seveda visoka. Naslednji dan pa so ga znižali na 199 rubljev, kar je približno 95 tajskih bahtov. Precej razumna cena. Na primer, na Phuketu se cena manga giblje od 40 do 90 bahtov na kilogram. Torej, skoraj kot na Tajskem! Spodaj je fotografija, posneta januarja 2019 na Phuketu:
Toda takšen izbor eksotičnega sadja lahko danes enostavno kupite v ruskih trgovinah, kar sem storil:
Priporočena:
Zdravilec Repinca
Mnogi se spomladi odpravijo na "lov" na repinca. Zakaj? Pogovorimo se o koristih korenike te rastline, povejmo vam, kako jo uporabiti pri kuhanju in za zdravljenje
Luffa Je Zelenjava In Zdravilec
To neverjetno hitro rastočo trto s čudovitim in skrivnostnim imenom "Luffa", ki se je rodila v tropih jugovzhodne Azije, upravljajo neutrudni vrtnarji naše dežele s hudim vremenom, da bi uživali v njenih zapletenih plodovih, ki v polni zrelosti bo koristno v gospodinjstvu
Maroon Stock Rose, Lepota In Zdravilec
Rastline, ki živijo v naravi, imajo zdravilno moč. Tiste divje rastline, do katerih je človek dobil roko, saj je oplemenitil svoje zunanje podatke, da bi z njimi okrasil svoje vrtove, praviloma izgubijo zdravilne lastnosti in porabijo hranilne sile za ohranjanje lepote. Toda v vsakem splošno sprejetem vrstnem redu obstajajo nekatere izjeme. Taka izjema v svetu rastlin je zaloga, katere umetne sorte s temno bordo cvetovi se uporabljajo za pripravo zdravilnih pripravkov
Potonika Se Izogiba, Zdravilec Nespečnosti
V času, ko so v grški deželi naseljevali bojeviti bogovi, ki so med seboj radi prirejali bitke in dvoboje ter se prepustili svojim ambicijam, je med njimi živel prednik Egipčanov po imenu Peon. Ukvarjal se je z zdravljenjem posledic bojnih bojev in pomagal, da se telesne rane hitreje zacelijo, da so bogovi lahko nadaljevali s tradicionalnimi zabavami. Botaniki so imenu zdravnika dodelili rod slikovitih rastlin, med katerimi so vrste, ki imajo zdravilne moči
Hargal - Puščavski Zdravilec
Že dolgo si ljudje prizadevajo za oddaljene dežele v iskanju čudežev. In našli so jih, prinesli domov fino svilo, dišeče začimbe, nenavadne živali, zdravilne rastline. Danes, ko so potovanja postala na voljo mnogim, ljudje prinašajo neznane čudeže in se potem sprašujejo, ali je vredno tvegati njihovo uporabo ali je bolj zanesljivo, da se zdravijo z že dolgo preverjenimi domačimi zelišči
