2024 Avtor: Gavin MacAdam | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:45
Se spomnite, s kakšnim veseljem ste v sončnih pomladnih dneh kot otrok nabirali regrat? Maj ni več daleč, ko bodo rumene preproge teh ljubkih rož dobesedno obdale vse okoli. Mnogi ljudje mislijo, da je regrat le navaden plevel, vendar imajo veliko hranilnih in koristnih lastnosti
Z grenkobo in vitamini
Regratovi zeleni listi vsebujejo veliko kalija, kalcija, vitaminov A in C. Zanimivo je, da vsebujejo veliko več vitamina A kot večina vitaminskih dodatkov. Regratovi listi imajo rahlo grenak okus, ki ob pravilnem kuhanju skoraj izgine. Rastlina je zelo lahko prebavljiva in spodbuja presnovo, kar je zelo pomembno za tiste ljudi, ki poskušajo shujšati.
V ljudski medicini se regrat uporablja za normalizacijo črevesne mikroflore, uravnavanje krvnega sladkorja, čiščenje krvi in jeter. Pogosto se uporablja kot diuretik in odvajalo. Regrat pogosto najdemo v kremah, mazilih za akne in bradavice. Njegov sok je priporočljiv za preprečevanje raka.
Torej, če želite izboljšati svoje zdravje, potem pojdite na regrat. Če pa zdaj ni sezona, jih lahko kupite na trgu ali v lekarni kupite infuzijo regrata. Če živite v veliki metropoli, potem rastline ne nabirajte ob cesti - vsebuje veliko strupov.
In v solati in v kompotu
Regrat se že vrsto let uspešno uporablja pri kuhanju. Užitni del te rastline je videti kot rdečkasta kroglica listov. Iz njih raste zelenje, na vrhu pa je regratov cvet. Starejši kot je ta del, bolj oster je njegovega okusa. Regrat lahko posušimo. V tej obliki bodo odlično shranjeni skozi vse leto. Rdeči del rastline in njene liste lahko zaužijemo surove ali kuhamo na pari, ocvremo, skuhamo ali narežemo na solato.
Tu je na primer zanimiv in nezapleten recept za ocvrte, začinjene regratove liste:
Vzemite 2 kg regratovih listov. Odstranite spodnji del stebel in jih narežite na velike kose. Kuhajte na pari, dokler se rebra ne zmehčajo in precedite skozi sito. Nato jih sperite v hladni vodi in iztisnite odvečno tekočino. Segrejte 2 žlici. V ponvi žlico oljčnega olja in na zmernem ognju prepražite 2 stroka drobno mletega česna. Povečajte ogenj, dodajte regratovo zelenico, rdečo papriko in sol. Pražite, nenehno mešajte 5 minut. Ta jed je zanimivega okusa in ne pušča teže v želodcu.
Najbolj znana pa je zdrava regratova solata. Da bi to naredili, je treba regratove liste temeljito sprati, se znebiti njihovega trdega dela in jih preprosto prerezati ali bolje razbiti z rokami in jih napolniti z vašim najljubšim rastlinskim oljem.
Vzemite si čas za pripravo aromatičnega čaja iz regrata. Zanj morate tudi liste rastline dobro sprati in jih preliti z vrelo vodo, približno 10-15 minut. Nato nastalo tekočino precedimo in da čaj ne bo preveč grenak, ji dodamo malo medu in limone. Pijača je aromatična, okusna in zelo zdrava.
Če nameravate regratove liste jesti surove, kot navadno zelenje, jih ne pozabite nekaj časa držati nad paro, da ostrina izgine.
Ta čudovita spomladanska roža se uporablja za pripravo nenavadne pijače, ki ima okus po kavi. Toda za to je treba uporabiti ne liste, ampak korenine rastline. Treba ga je izkopati, dobro sprati v hladni vodi, dokler ni popolnoma čist. Pečico segrejte na približno 300 stopinj. Oprano korenino narežite na majhne koščke, položite na pekač in pražite 2 uri. Nato lahko te koščke prelijemo z vrelo vodo, hranimo 10 minut in pijemo. Za sladkanje je najbolje uporabiti med.
Toda preden zaužijete regrat, se morate zavedati, da se lahko, če imate alergijsko reakcijo na kamilico, ognjič in nekatere druge rastline, alergija razplamti do regrata. Če uporabljate antibiotike, jih lahko regrat zmanjša. Regrata nikoli ne jejte skupaj z diuretiki - pretiravajte z učinkom. Preden to zelišče stalno uvajate v svojo prehrano, je najbolje, da se posvetujete s svojim zdravstvenim delavcem.
Priporočena:
Puhast Hrast
Puhast hrast je ena izmed rastlin družine, imenovana bukev, v latinščini bo ime te rastline zvenelo takole: Quercus pubescens Willd. Kar zadeva latinsko ime same bukove družine, bo v latinščini takole: Fagaceae Dumort. Opis puhastega hrasta Puhast hrast je majhno drevo, katerega višina doseže deset centimetrov.
Astragalus Puhast
Astragalus puhast (lat. Astragalus dasyanthus) - zelnata puhasta trajnica iz rodu Astragalus (lat. Astragalus), ki je predstavnik slavne družine stročnic (lat. Fabaceae). Rastlina ima poleg bele bele dlake še številne druge prednosti, ki jih je opazil človek in jih aktivno uporablja v dobrobit ljudi.
Bezeg Puhast
Bezgov bezgavec (latinski Sambucus pubens) - okrasna in zdravilna kultura; predstavnik starejšega rodu družine Adoksovye. Po rodu iz vzhodnih regij Severne Amerike. V naravi se pojavlja na hribih, na travnikih, v gozdovih in rečnih dolinah.
Kirkazon Puhast
Puhasti Kirkazon (lat. Aristolochia tomentosa) - plezalni grm; predstavnik rodu Kirkazon iz družine Kirkazonov. Pojavlja se naravno na jugu in vzhodu Severne Amerike. Druga imena so čutiti kirkazon, čutiti aristolochia, puhasto aristolochia.
Hornwort Je Koristen Puhast čeden Moški
Hornwort najdemo kjer koli na svetu - tako v tropih kot celo v polarnem krogu. V ugodnih razmerah raste tako obilno, da podvodni goščavi, ki jih ustvari, hitro izpodrivajo druge rastline. Hornwort se uporablja predvsem kot akvarijska rastlina, vendar ga je mogoče enostavno usesti v vrtne ribnike. Počasi tekoča ali zastala vodna telesa so najboljši habitat za tako privlačno rastlino
