2024 Avtor: Gavin MacAdam | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:45
Da sredi hladne zime ne bi prišlo do okvare imunskega sistema, gripe in prehladov pa zaobidejo, je zelo pomembno, da poskrbimo za obnavljanje vitaminov in mineralov. Dobite jih z uživanjem zamrznjenih jagod, ki kljub hladni predelavi zadržijo do 70% hranilnih snovi. Katere vidike je treba upoštevati pri izbiri predstavnikov rastlinskega sveta, ki so bili zamrznjeni?
Nasvet 1. Vizualno ocenite embalažo
Preden pošljete zamrznjene jagode v nakupovalno košarico, vizualno preglejte embalažo. Ne sme kazati solz, poškodb in poleg tega zmrzali. Slednji dejavnik je pogosto posledica nepravilnega skladiščenja, natančneje, kršitve temperaturnega režima. Mimogrede, optimalna temperatura shranjevanja je -18C. Ne pozabite pogledati hladilnega termometra. Če pogoji niso izpolnjeni, ne kupujte, temveč se obrnite na ustrezne organe.
Ne pozabite prebrati podatkov na embalaži. Označevanje ne bi smelo vsebovati le sestave, datuma proizvodnje, roka uporabnosti in naslova proizvajalca (dejanskega in zakonitega), temveč tudi način zamrzovanja. Izberite jagode, ki so podvržene šoku zmrzovanja, saj vam ta metoda omogoča prihranek levji delež biološko aktivnih snovi. Izogibajte se jagodam z oznako "GSO" na embalaži.
Nasvet 2. Občutite vsebino paketa
Na žalost mnogi proizvajalci svoje izdelke predstavljajo v neprozornih vrečkah, zato je nemogoče pregledati vsebino embalaže. V takih primerih uporabite organe dotika. Pazljivo začutite paket. Če so v njem zlepljene grudice, je bil izdelek najverjetneje ponovno zamrznjen ali pa je v njem precejšnja količina ledu. Takšne jagode ne bodo škodile telesu, vendar tudi ne bodo prinesle nobene koristi, saj sekundarno zamrzovanje obljublja izgubo hranilne vrednosti.
Pomemben vidik! Upoštevajte, da majhne jagode, ki se čutijo skozi embalažo, niso pokazatelj slabe kakovosti, temveč kažejo na sorto.
Kaj kuhati iz zamrznjenih jagod?
• Smoothieji
Foto: Elena Veselova / Rusmediabank.ru
Gosta pijača, imenovana smoothie, je bistveni del prehrane ljudi, ki sledijo zdravemu načinu življenja. Hrani hranila nespremenjene, ker ni toplotno obdelana. Jagodičasti smutiji so še posebej uporabni v času prehlada in gripe, saj sestavine, ki ga sestavljajo, pomagajo krepiti imunski sistem.
Priprava smutijev je enostavna! Dovolj je, da jagode odmrznemo, jih v posodi mešalnika združimo s kefirjem, smetano z nizko vsebnostjo maščob ali naravnim jogurtom brez dodatkov, stepemo do gladkega. Če so jagode kisle, lahko dodate malo sladkorja ali medu. Prav tako vključitev oreščkov ni prepovedana, vendar povečajo vsebnost kalorij v končni poslastici, zato jih ne smete odnesti.
• sorbet
Foto: Tatjana Baibakova / Rusmediabank.ru
Sorbet je zamrznjena sladica iz jagod in sadja. Pogosto ga dopolnjujejo z mlečnimi izdelki, beljaki, sokovi in alkoholnimi pijačami, najpogosteje s konjakom in šampanjcem. Tako kot prej opisani smuti, je sorbet znan po visoki vsebnosti vitaminov in drugih hranil. To bo močan konkurent visokokaloričnemu pecivu in bo odličen dodatek k praznični mizi.
Sorbet lahko skuhate iz katerega koli jagodičja in sadja. Ustvarjanje celih mešanic ni prepovedano. Za pripravo sladice morate zamrznjene jagode (brez predhodnega odmrzovanja) združiti s sladkorjem, dodati malo vode, temeljito pretepati z mešalnikom do gladkega, preliti v plastično posodo in poslati v hladilnik. Nato vsakih 20 minut stepemo zamrznjeno maso. Če te manipulacije ne izvedete, se bo sladica spremenila v eno ledeno kroglo. Sorbet je bolje uporabiti v obliki kroglic, okrašenih z marmelado, medom ali vejico mete.
Priporočena:
Kako Izbrati Barvo Za Zunanjo Uporabo
Videz in življenjska doba uličnih zgradb sta odvisna od površine. Izbor fasadnih barv je ogromen, pregledali bomo zaščitne materiale, govorili o pravilih izbire
Spunbond - Kako Izbrati In Uporabiti
Danes je agrofibre na vrhuncu priljubljenosti. Spunbond ustvarja optimalne pogoje za vrtne rastline in cvetje, idealen za mulčenje. Govorimo o značilnostih, gostoti, pravilih uporabe belih, črnih in barvnih materialov
Kako Izbrati Cev Za Vrtno črpalko
Pravilno izbrana cev vrtne črpalke je najboljši pomočnik za zalivanje vaše poletne koče. S pravilnim skladiščenjem in ustrezno nego ne bo le dolgo zdržal, ampak tudi v celoti upravičil svoje stroške. Kako izbrati resnično kakovostno cev za vrtno črpalko in na katera merila za njeno izbiro ne bi škodilo, da bi bili še posebej pozorni?
Kako Izbrati Polnilo Za Zimsko Jakno?
Zima ni razlog za mirovanje. Na dači in na vrtu so še pomembne stvari, ki jih ni mogoče odložiti. Še posebej, če gre za regije z nestabilnim vremenom, kjer nepričakovane tople dni zamenjajo hude snežne zmrzali. Da se delo na spletnem mestu ne ohladi in prinese le pozitivna čustva, morate poskrbeti za nakup tople jakne. Pri tem ni pomembna le estetska komponenta, ampak tudi notranja kakovost, in sicer polnilo
Pepelnica Jagode In Jagode
Pepelnica prizadene vse zračne dele jagod in jagod: jagode, antene in listne peclje z listnimi lističi. Ta napad povzroča največ škode v rastlinjakih, k temu pa prispeva topel in vlažen zrak. Če je poletje mokro, se pepelasta plesen na odprtem polju precej aktivno razvija in skozi sezono izčrpava jagodičaste pridelke. Če je pepelasta plesen napadla jagode z jagodami v fazi njihovega razvoja in zorenja jagod, potem lahko izgubite ne le žetev
