Rožič

2024 Avtor: Gavin MacAdam | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:45

Rogač (lat. Ceratonia siliqua) - sadna rastlina iz družine stročnic. Druga imena so listna ceratonija ali rogač.

Opis

Rogač je zimzeleno drevo z izjemno široko krošnjo, katere višina se giblje od šest do dvanajst metrov. Njegovi listi so precej gosti in pernati, miniaturni cvetovi pa tvorijo precej zanimive ščetke. Ti cvetovi nimajo venčkov in njihove neopazne skodelice hitro odpadejo.

Plodovi nenavadnega rogača izgledajo kot fižol, katerega dolžina se lahko spreminja od deset do petindvajset centimetrov, njihova širina pa je v razponu od dva do štiri centimetre, njihova debelina pa približno 0,5 - 1 cm. stroki na odmorih dišijo po kvasu … Ves fižol se ne odpira in je obarvan v rjave odtenke, v njem pa niso zaprta samo semena, ampak tudi presenetljivo sladka in zelo sočna kaša, katere odstotek sladkorja lahko doseže petdeset odstotkov.

Kjer raste

Rogač se že dolgo goji v Sredozemlju. Tam ne bo težko srečati divjih osebkov.

Uporaba

Iz posušenih strokov se izloči prah, imenovan rožič, ki ga namesto kakavovega prahu uporabljajo državljani, pri katerih je kofein kontraindiciran. Uporablja se za pripravo pijače, katere okus je zelo podoben kakavu, poleg tega pa se precej aktivno uporablja pri peki. V Egiptu je ta fižol priljubljena poslastica mnogih ljudi, v Turčiji, na Siciliji, na Portugalskem, Malti in v Španiji pa ga uporabljajo za pripravo odličnih osvežilnih pijač brez alkohola, pa tudi bogatih likerjev in kompotov.

Iz fižola izdelujejo tudi veliko različnih zdravil, ki se pogosto uporabljajo za prebavne motnje. Poleg tega odlično pomagajo krepiti imunski sistem in bodo dobro služile pri zdravljenju kašlja ali prehlada.

Zaradi visoke vsebnosti železa so ti bizarni sadeži nepogrešljivi pri anemiji, poleg tega pa so dragocen sestavni del obnovitvene prehrane z obilno menstruacijo, pa tudi po različnih kirurških posegih ali hudih boleznih. Tudi to sadje je bogato s cinkom, zaradi česar je odlično zdravilo za zdravljenje impotence ali za njeno preprečevanje.

Kalij, ki ga vsebuje sadje, ugodno vpliva na delovanje ledvic in delovanje srčno -žilnega sistema, magnezij pa pomaga normalizirati delovanje živčnega sistema in stanje srca. Kalcij v rožiču bo pomagal okrepiti zobe in kosti, vitamin B2 pa bo odlično pomagal pri vidu.

Semena rožiča se uporabljajo za pridobivanje gumija, ki se zelo aktivno uporablja v živilski industriji kot zgoščevalec. Včasih semena služijo tudi kot prehransko dopolnilo za krmo živine.

Sirup iz tega eksotičnega drevesa je neverjetno priljubljen med številnimi narodnostmi, saj je odlično zdravilo za odpravo suhega kašlja, prehlada in vnetja grla. Popolnoma pomaga odstraniti toksine in toksine iz telesa in bo postal pravo odrešenje za vse vrste motenj živčnega sistema, s stalnimi motnjami spanja, pa tudi z drisko ali zastrupitvijo. Takšen sirup pomaga tudi pri obvladovanju zasoplosti, še posebej, če so ga izzvale alergijske reakcije. Normalizirajte krvni tlak in raven holesterola, izboljšajte delovanje prebavil, zmanjšajte hiter srčni utrip - vse to je v moči tega čudežnega sirupa!

In ker je razkošen fižol popolnoma nealergen, je odličen izdelek za dojenčke in bodoče matere. Poleg tega jih pogosto dajejo dojenčkom, da zmanjšajo pogostost regurgitacije in se znebijo driske.

Kontraindikacije

Edina kontraindikacija za uporabo takšnega fižola je diabetes mellitus, saj je rogač zelo bogat s saharozo. In vsi drugi ljudje jih lahko varno uporabljajo, ne glede na starost in splošno zdravje.