2024 Avtor: Gavin MacAdam | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:45
Ugni (lat. Ugni molinae) - sadni grm iz družine Myrtle. V znanosti se ta rastlina imenuje čilski Ugni ali Molina Ugni. Med ljudmi se imenuje tudi Unyi.
Zgodovina
Prvi opis ugni se je pojavil leta 1782, naredil pa ga je Juan Ignacio Molina (pravzaprav je to točno tisto, kar določa polno latinsko ime te kulture). In leta 1844 je William Lobb, botanik in zbiralec rastlin, prvič gojil to rastlino v Angliji in celo predstavil nenavadne plodove kraljevemu dvoru. Mimogrede, te jagode so postale priljubljena poslastica kraljice Viktorije.
Opis
Ugni je kompakten zimzeleni grm, ki sega v višino od trideset do sto sedemdeset centimetrov. Primerki visoki približno tri metre so izjemno redki.
Sijajni temno zeleni suličasti ali ovalni listi ugne zrastejo do enega ali dveh centimetrov v dolžino in do enega in pol centimetra v širino. Če liste te rastline nekoliko podrgnete v roke, bodo začele izžarevati precej prijetno aromo.
Cvetove Ugni tvori venček s premerom približno enega centimetra, številnimi kratkimi prašniki in bledo rožnatimi ali belimi cvetnimi listi v količini štirih do petih kosov.
Ugni plodovi so relativno majhne rdeče jagode, ki v premeru dosežejo en centimeter in imajo precej močan vonj po jagodah. Barva jagod pa se lahko razlikuje - včasih so plodovi vijolični ali celo beli. Poleg tega imajo vse jagode izrazit kiselkast okus. Vsak grm lahko proizvede do nekaj kilogramov jagod na sezono. Poleg tega na južni polobli jagode zorijo od marca do maja, na severni polobli pa od avgusta do oktobra.
Kjer raste
Južna Amerika (večinoma argentinska ozemlja) velja za domovino Ugna. Ta rastlina divje raste v Čilu, v zmernih deževnih gozdovih. V zadnjih nekaj desetletjih se ta pridelek aktivno goji zaradi užitnih jagod, ki izžarevajo pikanten vonj po jagodah. Dandanes se lahko srečate tudi na Novi Zelandiji, v Mehiki ali na Japonskem.
Uporaba
Užitno sadje se uporablja za izdelavo tradicionalnih bogatih čilskih likerjev in aromatičnih želejev. Vendar pa so marmelade, konzerve in številne druge sorte premoga v pločevinkah zelo dobre.
Za plodove ogne je značilna precej visoka vsebnost polifenolov, ki imajo močne antioksidativne lastnosti.
Pražena semena so zelo dober nadomestek za kavo, listi te rastline pa se pogosto sušijo in kuhajo kot čaj.
Odlične dekorativne lastnosti ogne omogočajo uporabo te rastline pri urejanju krajine - iz nje se pridobijo razkošne žive meje.
Kontraindikacije
Ker ogny jagode vsebujejo snovi, ki povzročajo alergijske reakcije, morda niso primerne za ljudi s posamezno intoleranco.
Rast in nega
Ugni zelo dobro raste v sobnih pogojih. Pomembno pa je upoštevati, da so za njen popoln razvoj potrebna šibko kisla tla (brez vsebnosti apna), dobra drenaža in dokaj intenzivna razsvetljava. Vendar pa lahko ta kultura raste v delni senci, vendar ne bo preživela popolnega senčenja. Prav tako lahko prenese zmrzali do minus deset stopinj.
Jegulje se lahko razmnožujejo tako s potaknjenci kot s pomočjo semen. To se običajno počne poleti. V zimski sezoni se oblikuje ugne - da imajo vsi grmi pravilno obliko in so dovolj kompaktni, jih odrežemo.
