2024 Avtor: Gavin MacAdam | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:45
Lani sem šel nekoč v trgovino, kjer družina iz našega mesta prodaja zelenjavo, ki so jo lastnoročno pridelali na najetih zemljiških deležih. Del zemlje, ki so jo dali za rastlinjake s fitolampami, tako da ste lahko prepričani v svežino zelenjave. Tam je zelenjava vedno dobre kakovosti, pogosto lahko najdete nekaj novega in nenavadnega, radi eksperimentirajo. Tako me je takrat presenetila na videz znana zelenjava - korenje
Korenje je bilo lepo, dolgo, ne zelo debelo, ampak vijolične barve. Sprva sem se odločil, da je zalivanje z nekaterimi dodatki dalo korenčku tako nenavadno barvo. Toda lastnik se je zvijačno nasmehnil in trdil, da jih je zalival z vodo, hranil le s humusom. In kaj je skrivnost - ni priznal. Na srečo je bila zunaj zima, časa za iskanje informacij je bilo dovolj, internet pa je bil vedno pri roki. Za čas, ki je ostal do pomladi, sem izvedel, za kakšno korenje gre, in se tudi odločil, da izvedem poskus o gojenju tega čudeža.
Od kod je prišel vijolični korenček?
Izkazalo se je, da so bili običajni oranžni in zlato rumeni korenček zanimivost vse do 16. stoletja. Pravzaprav je imelo korenje, ki so ga odkrili in gojili ljudje od antičnih časov do približno 16. stoletja, bogato vijolično barvo. Občasno so se pojavile korenike rdeče, bele, celo zelene in črne barve! Toda barvo, ki smo jo zdaj vajeni, so v 16. stoletju prinesli nizozemski rejci. Tako se zdaj, ko se goji korenje nenavadne barve, vračamo v prvotni videz.
Zakaj je vijolično korenje dobro za vas?
Vsi vemo, da vsaka zelenjava vsebuje določene vitamine in prinaša nekaj koristi. Kaj je dobrega pri vijoličastem korenju? Prvič, bogat je z vitamini A, B, C, E. Drugič, vsebnost beta-karotena, po katerem je tako znano vsako korenje, je v vijolični korenovki nekajkrat večja kot v običajni pomarančni. Tretjič, vijolično korenje vsebuje številne makro in mikroelemente, potrebne za človeka.
Menijo, da vijolično korenje deluje protivnetno, pomaga krepiti imuniteto, pomaga izboljšati vid, stabilizirati raven holesterola in znižati krvni tlak. Poleg tega obstajajo informacije (vendar ne morem jamčiti za natančnost), da karotenoidni lutein, ki ga vsebuje vijolično korenje, upočasni rast rakavih (onkoloških) celic.
Gojenje vijoličnega korenja
Najprej želim povedati, da sem pri iskanju semen naletel na dejstvo, da sort škrlatnega (vijoličnega) korenja ni toliko, zato je izbira omejena. Našel sem le 4 vrste sort (in tudi takrat so bile nekatere le na internetu, v prodaji pa le 1 vrsta, vijolični zmaj): vijolični zmaj, vijolični eliksir, vijolična meglica F1, kozmično vijolična.
Gojil sem ga na enak način kot navaden korenček: aprila (ko je bila zemlja že topla, se je dovolj segrelo) na gredici, pripravljeni za korenje jeseni (v vrečki je bilo malo semen in izkazala se je le 1 vrsta) Naredil sem utor, s pomočjo sejalnice sem razpršil semena na razdalji približno 5 centimetrov drug od drugega, na vrh potresel mešanico zemlje s peskom in humusom, vse vzel v enakih delih. Semena sem posadila v mokro zemljo!
Po približno 8-10 dneh so se pojavili prvi poganjki. Da bi se izognila zmrzovanju zaradi nepričakovanih spomladanskih zmrzali, je čez noč pokrila s folijo.
Nega korenja se je izkazala za preprosto in se ni razlikovala od nege korenčka običajno: zalivanje, rahljanje, odstranjevanje plevela. Preprosto je. Konec poletja je izkopala letino. Korenje ni zelo veliko, dolgo približno 15 centimetrov, premer 2-3 centimetra. Okus je nenavaden, sladek in hkrati rahlo pikanten. V notranjosti je korenje oranžno.
Priporočena:
Saintpaulia Vijolično Cvetna
Vijolična Saintpaulia (latinsko Saintpaulia ionantha) - zelnata cvetoča rastlina iz rodu Saintpaulia (latinsko Saintpaulia) iz družine Gesneriaceae (latinsko Gesneriaceae). Rastlina, rojena v Afriki, se je trdno uveljavila na okenskih policah in cvetličnih policah po vsem svetu.
Violet Neverjetno
Neverjetna vijolica (lat. Viola mirabilis) - zelnata nizko rastoča trajnica iz rodu vijolic (lat. Viola), ki spada v družino vijolic (lat. Violaceae). Nekakšna naravna lepa "matryoshka" iz besede "vijolična". Poseben epitet "
Vijolično Korenje
Vijolično korenje (lat. Ducus) Je izjemno nenavadna rastlina, ki pripada zloglasni družini dežnikov. Zgodovina Čeprav večina ljudi misli, da je vijolično korenje gensko spremenjena zelenjava, v resnici temu ni tako. Ko je človek prvič začel gojiti to zelenjavo, je imel točno vijolično barvo (in skoraj do sedemnajstega stoletja).
Okostje Vijolično
Vijolični stetoskop (lat. Eupatorium purpureum) - predstavnik rodu Poskonnik iz družine Asteraceae ali Asteraceae. Za domovino velja Severna Amerika. Rastlina je razširjena tudi v Afriki (predvsem v južnem delu), nekaterih evropskih in azijskih državah.
Preprosti Recepti Za Okusne Kebabe Z Neverjetno Omako
Dacha ni le prostor za trdo delo, ampak tudi kotiček za prijetne družinske počitnice na podeželju. In ker se je posta konec in pred majskimi prazniki so pred nami, je čas, da se spomnite receptov za kebab, da bi svoje najdražje razveselili s slastnim piknikom na svežem zraku. In da bo meso spomladi okusno, ga je bolje postreči z začinjeno omako na osnovi svežih zelišč
