2024 Avtor: Gavin MacAdam | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:45
Sredi blagoslovljene sezone melon in lubenic ne bo škodilo, če se naučite malo več o teh slastnih in neverjetno priljubljenih melonah in bučah. Pred kratkim smo se pogovarjali o melonah, zdaj pa je na vrsti lubenice: ugotovimo, koliko je tehtala največja lubenica, ali so plodovi užitni brez semen, ali je mogoče jesti semena ali skorje lubenic in zakaj so na Japonskem začeli rastejo lubenice v obliki kvadrata?
Lubenice imajo lahko zelo nenavadno obliko
Podjetni kmetje iz Japonske so bili v zadnjih štiridesetih letih precej uspešni pri gojenju lubenic zelo nenavadnih oblik. Vse se je začelo s kvadratnimi lubenicami - postavili so jih v posebno kubično obliko in ko so jih zreli plodovi popolnoma napolnili, so jih odstranili iz te oblike. Res je, v večini primerov so se izkazali za nezrele, zato so jih prodajali izključno kot spominek, medtem ko bi cena takega spomina zlahka dosegla sto dolarjev! Sprva je ideja o pridelavi takšnega sadja pomenila le udobje skladiščenja in prevoza - veljalo je, da se bodo takšne prvotne lubenice veliko bolje prilegale standardnim hladilnikom, zato jih bo veliko lažje prevažati. Vendar pa je razvoj "industrije" lubenic in spominkov omogočil, da so iz te zanimive dejavnosti pridobili zelo dober dobiček, zaradi česar so kmetje začeli pridelovati še bolj nenavadne plodove - piramidalne oblike, pa tudi v obliki srca in celo človeške obraze.
Največja lubenica - kaj je to?
Najtežja lubenica je omenjena v razvpiti Guinnessovi knjigi rekordov - ogromno sadje je pred le šestimi leti, leta 2013, vzgojil Američan Chris Kent, njegova teža pa je bila več kot pol in pol centimetrov (natančneje 159 kilogramov)!
Ogromna raznolikost sort
Na svetu je veliko več sort lubenic kot sort melon - trenutno njihovo število doseže zelo impresivno oznako 1200 sort! Hkrati so vse lubenice združene v štiri neodvisne kategorije: plodovi s semeni in brez semen, pa tudi rumeni (kaša nekaterih plodov med zorenjem pridobi bogato rumeno barvo) in miniaturne lubenice.
Ali so lubenice nevarne brez semen?
Menijo, da lubenice brez semen niso nič drugega kot gensko spremenjena živila. Vendar to ni nič drugega kot mit - te plodove preprosto pridobimo s hibridizacijo. In majhna bela "semena", ki jih pogosto najdemo v njihovi kaši, v resnici niso semena - so le prazne semenske ovojnice, za katere je značilno popolno pomanjkanje možnosti za nadaljnje razmnoževanje.
Lubenico lahko jeste celo
Da, lubenice so prav tako užitne in se v svoji sestavi ponašajo z res neverjetno količino najrazličnejših hranilnih spojin! Na Kitajskem, na primer, so lubenice skorje v uporabi že dolgo in varno - pogosto so dušene ali rahlo ocvrte, poleg tega obstaja veliko receptov za njihovo kisanje. Tudi semena teh plodov se jedo - na isti Kitajski in na Bližnjem vzhodu jih posušijo in ocvrtijo, kar ima za posledico odličen prigrizek.
Preprečevanje raka
Sladko črtasto sadje ne odlikuje le odličen okus - imajo tudi sposobnost preprečevanja raka: lubenice vsebujejo zelo impresivne količine antioksidanta likopena, ki lahko znatno zmanjša tveganje za razvoj nekaterih vrst raka, vključno z rakom želodca.prostate in pljuč.
Sadje, zelenjava in jagode hkrati
Sladki okus teh sočnih sadežev jih dobesedno zavezuje, da jih imajo za sadje, botaniki pa tudi za sadje, saj vsebujejo zrna. Kljub temu mnogi poletni prebivalci menijo, da so lubenice zelenjava, saj jih pogosto gojijo skupaj s koruzo ali zelenim grahom. Obstaja tudi mnenje, da lubenica ni nič drugega kot jagodičje. V resnici so ti sadeži predstavniki velike družine Buč, ki vključuje tako melone kot buče s kumarami.
Volumen vsebnosti vode
Je zelo visok - kar 92%! In prav ta lastnost omogoča, da se lubenice v vročih poletnih dneh popolnoma osvežijo! Po študijah to sadje pomaga nasičiti telo z življenjsko vlago vsaj dvakrat bolje kot kozarec vode, ki ga popijete po intenzivnem fitnesu. Soli, ki jih vsebujejo lubenice, pomagajo vzdrževati zahtevano raven vlage in znatno zmanjšajo tveganje za dehidracijo.
Vodilni pri pridelavi
Tako kot pri melonah je Kitajska vodilna v svetu pri pridelavi lubenic. Drugo mesto je pripadlo Turčiji, tretje pa Iranu.
Ali se radi pojedite z lubenicami? In ali ste jih sami poskušali gojiti?
Priporočena:
Zanimiva Dejstva O češnjah
Češnja je okusna, zdrava in na naših zemljepisnih širinah na voljo vsaka oseba. In skoraj vsi poletni prebivalci se dobro zavedajo, kako gojiti češnje in kako skrbeti zanje, v arzenalu sodobnih hostes pa je resnično neverjetno veliko receptov za najrazličnejše jedi iz češenj! Ali veste, kako se prevaja latinsko ime češnja, da so te jagode lahko zelo dobra alternativa aspirinu in kako lahko izboljšate spanec s češnjami
Zanimiva Dejstva O Božičnem Drevesu
Novo leto 2020 prihaja zelo kmalu - leto bele kovinske podgane. In seveda bo po dobri stari tradiciji skoraj vsak izmed nas doma postavil elegantno praznično božično drevo! Ali ste vedeli, da je starost najstarejšega božičnega drevesa na planetu nekaj manj kot deset tisoč let, da so bila ta dišeča drevesa prvotno okrašena s svetlimi cvetovi in da imajo smrekove iglice in storži veliko koristnih lastnosti za zdravje ljudi?
Zanimiva Dejstva O Meloni
Sezona sočnih melon in zrelih lubenic je v polnem teku - skoraj vsi imajo radi te svetle in zdrave plodove! Vendar pa vsi ne vemo, da imajo tako lubenice kot melone veliko zanimivih lastnosti! Z nekaterimi jih verjetno že poznate, obstajajo pa tudi tako zanimive odtenke, o katerih se bodo mnogi naučili prvič! Ali na primer veste, kje točno na svetu raste največ melon in koliko sort te kulture je človeštvu zdaj znanih?
Zanimiva Opažanja O Vrtu
Vrtnarjenje je cel svet, s katerim bolj spoznavaš, bolj si presenečen - kako zanimivo je! Zlasti vrtnarji začetniki veliko odkrijejo zase. Vabimo vas, da se seznanite z nekaj radovednimi in uporabnimi informacijami o vrtu, ki bodo zanimale ne le odkritelje, ampak po možnosti tudi izkušene vrtnarje
Zanimiva Dejstva O Komarjih
Moteče škripanje komarjev, srbeči ugrizi so znani meščanom in prebivalcem podeželskih hiš. Ponujamo vam, da bolje spoznate to žuželko. Preberite podrobnosti o življenju navadnega komarja, o njegovem vedenju, razmnoževanju, pravilih za izbiro žrtev, katero krvno skupino imajo raje in še veliko več
