2024 Avtor: Gavin MacAdam | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-01-07 15:53
© Foto: Christian Jung / Rusmediabank.ru |
Latinsko ime: Cucumis melo var. cantalupensis Družina: Buča Naslovi: Sadje in jagodičje |
Dinja (lat. Cucumis melo var. Cantalupensis) - nekakšna melona, predstavnik družine Buč. Danes se dinja gojijo v mnogih državah s toplim podnebjem, zlasti na Tajskem. Druga imena so ameriška dinja, dinja ali tajska melona.
Značilnosti kulture
Dinja je zelnata rastlina z zaobljenim, fasetiranim steblom, na vseh površinah pokritih s trdimi dlačicami. Dolžina stebla se giblje od 1 do 3 m. Koreninski sistem je koreninski, glavni koren je močan, stranske veje so v velikem številu - segajo 25-30 cm globoko. Listi so temno zeleni ali svetlo zeleni, puhasti., v obliki srca ali okrogle, cele ali razcepljene, razporejene izmenično, opremljene z dolgimi zaobljenimi, grobo puhastimi peclji.
Cvetovi so rumeni, pravilni, precej veliki, s petčlanskim okrogelcem in lijakastim vencem hrbtenice. Plodovi so okrogli, sploščeni ali segmentirani, z gosto progasto gladko ali mrežasto bradavičasto kožo rumeno-zelene barve. Meso sadja je sočno, svetlo oranžno ali oranžno, nežno, sladko, aromatično. Plodovi zlahka prenašajo transport na dolge razdalje, vendar se ne morejo pohvaliti z dolgotrajnim skladiščenjem. V Rusiji sta registrirani dve sorti dinja, v drugih državah jih je veliko več.
Raste
Cantaloupe ali tajska melona ima raje vroče podnebje. Za uspešno gojenje so potrebni vsaj 2, 5-3 zaporedna meseca z dnevnimi temperaturami 23-27C. Kultura je zahtevna glede talnih pogojev, tla so raje lahka, ohlapna, izsušena, zmerno vlažna, peščena ilovnata ali ilovnata, s pH 5, 5-6. Lokacija je po možnosti sončna, debela senca je kontraindicirana za vse vrste melon. Na območjih s pomanjkanjem razsvetljave se rastline počutijo pokvarjene, pogosto prizadete zaradi gnilobe in različnih škodljivcev.
Pri sajenju sadik dinja ali semen je treba upoštevati, da rastline, ko rastejo, tvorijo dolge trepalnice, ki zasedajo precejšnja ozemlja. Površino, ki je namenjena za melono, izkopamo do globine 15-20 cm in vnesemo gnilo gnojilo ali kompost. Vrtne odpadke in korenine plevela je priporočljivo odstraniti iz zemlje. Možno je tudi oblikovanje majhnih gomil iz zemlje, položene na plast gnoja. Da bi se zemlja hitreje segrela, je na vrh položen kos plastične folije. Topla tla so ključ do uspešne kalitve semen in zgodnjega preživetja sadik.
Menjavo je priporočljivo gojiti v sadikah. Setev se izvaja konec aprila - v začetku maja, to je mesec pred sajenjem sadik v odprto zemljo. Semena je bolje saditi v šotne lončke, napolnjene s hranilno mešanico. To bo omogočilo med sajenjem, da ne moti krhkega koreninskega sistema sadik. Sajenje se izvede v začetku junija v vnaprej oblikovane gomile, ki se nahajajo na razdalji 30-35 cm drug od drugega. Takoj po sajenju je treba mlade rastline obilno zalivati, nato pa zalivanje opravimo, ko se zemlja posuši pri steblo. Preplavljanje ne bi smelo biti dovoljeno.
Ko nastopi hladno vreme, so rastline pokrite z žičnatim okvirjem s filmom, raztegnjenim po njem, ali katerim koli drugim pokrivalnim materialom. S pojavom cvetov na rastlinah se zavetje odstrani, sicer jih žuželke ne bodo mogle oprašiti. Plevel odstranimo po potrebi, zlasti prve 2-3 tedne po sajenju. Taktiko se takoj po cvetenju nahrani s fosforjevimi in kalijevimi gnojili. Če rastline rastejo počasi, na tla vnesemo majhno količino gnilega gnoja in dušikovih gnojil.
Uporaba
Dinja ima odličen okus in aromo, uživa se sveža in se uporablja za pripravo različnih sadnih in zelenjavnih solat, sladic in nadevov za torte, peciva in drugo pecivo. V nekaterih državah med, imenovan bekmes, sladka marmelada, marmelada in kandirano sadje, nastanejo iz plodov dinja. Užitno olje se proizvaja iz semen dinja. Kulturo uporabljajo tudi v ljudski medicini, uporabna je pri boleznih srčno -žilnega sistema, prebavil, ledvic in jeter.
Plodovi kantalupe vsebujejo ogromno askorbinske kisline, zato njihova redna uporaba poveča imuniteto. Inozin, ki je del sadja, preprečuje izpadanje las in kopičenje holesterola v telesu, poleg tega je ta snov sposobna absorbirati toksine in produkte razpadanja. Za razliko od drugih vrst melon, je dinja bogata s karotenom, ki je nujen tako za otroke kot za odrasle. Sadje je koristno tudi za nosečnice.
