2024 Avtor: Gavin MacAdam | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:45
Ustvarjalec je razpršil majhno skupnost naravnih snovi, imenovanih "vitamini", po različnih rastlinah v upanju na ostrino ljudi. Bili so časi, ko človek sploh ni sumil na obstoj vitaminov, zato so morali opravljati svojo službo za ohranjanje zdravja ljudi brez beleženja zgodovine. Danes je iz podzemlja prišlo veliko vitaminov, ki so prejeli imena in so človeku odprli kraje, v katerih se skrivajo
Eliksirji življenja
Prvi vitamin je iz podzemlja prinesel poljski biokemik v začetku 20. stoletja (!). Medtem ko so se nekateri pripravljali na revolucionarni državni udar v Rusiji, da bi marsikomu prinesli zmedo, smrt, lakoto, je Kazimierz Funk razmišljal o tem, kaj človeku pomaga preživeti na planetu. V poskusih z miši je ugotovil, da jim je riž brez blagovne znamke dal življenje, rafiniran riž pa je privedel do smrti poskusnih živali.
Po kemijski analizi otrobov je znanstvenik izoliral snov "tiamin", ki je postala prva v seriji vitaminov z imenom "B1". Samo ime "Vitamin" Funk je pripisano odprti snovi, pri čemer je za osnovo vzela latinsko besedo "vita", torej življenje.
Človeško telo potrebuje zelo malo vitaminov. Če pa ni vitaminov, potem beljakovine, maščobe in ogljikovi hidrati ne bodo človeku dali energije in življenja. Brez mikroskopskih vitaminov se biokemični procesi v telesu, ki so življenje, ustavijo. Hitrost in smer takšnih procesov urejajo encimi, ki zaradi pomanjkanja vitaminov ne delujejo. To je "preprosta" shema, za katero ljudje niso vedeli vse do 20. stoletja.
Do danes so bili ugotovljeni nekateri bistveni vitamini
Po odkritju prvega vitamina so sledili drugi. Danes človek pozna nekaj več kot 20 eliksirjev življenja.
Vitamin A"
Ta vitamin, topen v maščobah (zato je treba zelenjavo jesti s kislo smetano, rastlinskimi olji itd.), Je pravi univerzal. Brez tega se vid poslabša; otroci odraščajo z rahitisom, saj je urnik rasti njihovih kosti moten; živčni sistem postane razburjen; okužbe zlahka prizadenejo brez obrambe in celo kožne celice se nočejo obnoviti. V nekaterih vrtninah je v obliki svojega predhodnika, beta-karotena, ki se v telesu pretvori v vitamin "A".
Da bi napolnili zaloge tega eliksirja v telesu, najprej gremo na gredice, kjer rastejo korenje, sladki krompir, špinača, peteršilj, koper, buče, bazilika, šipki, kislica, čeprav veliko druge zelenjave in sadja vsebuje tudi vitamin v manjših količinah.
Vitamin "D"
Pod tem imenom se naenkrat skriva 5 vitaminov, ki se med seboj razlikujejo po številki, ki sledi črki "D". V telesu je odgovoren za pravilno rast kosti, zato je ključnega pomena za odraščajoče otroke.
Pri odraslih se vitamin napolni s holesterolom zaradi izpostavljenosti sončni svetlobi, otroci pa so bili včasih polnjeni z neprijetnim ribjim oljem, ki pa ga vsak otrok ni mogel pogoltniti.
V majhnih količinah se vitamin očitno lahko napolni iz sadja in zelenjave, vendar težko navedem poseben primer.
Vitamin "K"
Vitamin "K" pomaga prebavnim organom pri temeljitejši prebavi hrane, prav tako pa uravnava nastanek snovi v krvi, ki ščitijo obtočni sistem pred velikimi izgubami v manjših ranah kože, zaradi česar se ta strdi.
Vitamin vsebuje vsakogar najljubše zelje, peteršilj, špinača in listi dolgoživega drevesa z imenom "Bukev".
Vitamin "E"
Zelo pomemben vitamin, tokoferol, v današnjem nemirnem svetu. Straži nad celičnimi stenami in jih ščiti pred sproščanjem snovi v krvni obtok, ki nastanejo v telesu v stresnih situacijah.
Zaloge vitaminov lahko napolnite z uživanjem listov solate, kaljenih semen pšenice, začinjanjem solat s sončničnim oljem.
Vitamin C"
Najbolj znan vitamin, ki ne zahteva dodatnih priporočil.
Pogovor
Vitamini, tako kot zdravila, imajo radi "meritev", zato je pomanjkanje ali presežek vitaminov enako slabo za stanje telesa. Poskusite prisluhniti potrebam svojega telesa. Boljšega svetovalca ne najdete!
Priporočena:
Ognjiči So Naši Lepi Pomočniki Na Vrtu In Zelenjavnem Vrtu
Kako združiti posel z užitkom - na to vprašanje bodo lahko odgovorili tisti lastniki osebnih parcel, ki gojijo ognjiče. Ti živahni svetli cvetovi navdušujejo oko in prinašajo oprijemljive koristi vrtnarjem, ki s svojo prisotnostjo ščitijo različne pridelke pred boleznimi in škodljivci. Oglejmo si te čudovite rastline podrobneje
Zelenjava Z Vitamini Na Okenski Polici
V zimskih mesecih, ko so cene zelenja nekoliko "zagrizle", lahko z lastnimi močmi oskrbite sedem vitaminov z lastnega vrta, opremljenega v sobnih pogojih na okenski polici. Na ta način lahko prisilite ne samo čebulo, ampak tudi druga, zelo raznolika začinjena zelišča - peteršilj, zeleno in celo solato
Spomladansko Delo Na Vrtu In Zelenjavnem Vrtu
S prihodom pomladi se za vrtnarje in kmetovalce tovornjakov začne aktivni čas. Videz poletne koče in prihodnja letina zelenjave, jagodičja, sadja in zelišč sta odvisna od pravočasnosti in kakovosti opravljenega dela. Vnaprej pripravljen načrt bo pomagal usmeriti poletne prebivalce v bodoče zadeve, kar bo prispevalo k pravočasnemu zaključku vseh del. Najprej pa morate ugotoviti, katere postopke je treba izvesti spomladi
Jesensko Delo Na Vrtu In Na Zelenjavnem Vrtu
Jesen je čudovit in hkrati precej težaven čas v letu, saj je pred nastopom zime toliko dela! Da bi spletno mesto zaživelo v dobesednem pomenu besede s prihodom pomladi, je treba izvesti številna pomembna jesenska dela. In da bi pravočasno zaključili vsa jesenska dela, jih ne odlašajte pozneje, saj lahko prve jesenske zmrzali izbruhnejo povsem nepričakovano, prečrtajo vse načrte in močno pokvarijo razpoloženje
Novembra Na Vrtu In Na Vrtu
Konec jeseni v poletni koči ni nič manj dela kot v vroči sezoni. Novembra se začnejo priprave na naslednjo sezono poletnih koč. Obilje prihodnje letine je odvisno od pravilnosti in pismenosti priprave nanjo
