Artičoka

2024 Avtor: Gavin MacAdam | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:45

Artičoka (lat. Cynara) spada v kategorijo trajnih rastlin družine Asteraceae ali Asteraceae. V naravi zadevna rastlina raste v Sredozemlju. Danes se artičoka široko goji na ozemlju številnih evropskih držav, manj pogosto v Rusiji.

Opis

Artičoko predstavljajo zelnate rastline, ki dosežejo višino do dva metra. Imajo veliko pernato razkosano listje, zeleno ali sivo-zeleno barvo, od znotraj puhasto, lahko imajo majhne bodice. Koreninski sistem artičoke je močan.

Socvetje je v obliki košare, sestavljene iz cevastih cvetov rumenkaste barve in obrobnih cvetov modre barve. Artičoka velja za toplo in svetlo ljubečo, zato se na ozemlju Ruske federacije (zlasti na srednjem pasu) goji izključno kot enoletnica. Kultura je občutljiva na spomladanske zmrzali, prenese zmrzali do -1 C.

Lokacija

Artičoka uspeva na hranljivih, dobro obdelanih, ohlapnih, vodo in zračno prepustnih tleh z nevtralno pH reakcijo. Peščena ilovnata tla so najboljša možnost za gojenje zadevnega pridelka. Artičoke je nezaželeno gojiti na preplavljenih tleh, saj to ogroža gnitje korenin in posledično smrt rastline.

Rastoče funkcije

Artičoka se razmnožuje s semenom in vegetativno (s plastenjem in koreninskimi sesalci). Pri gojenju poljščin s semeni je treba semena predhodno obdelati, natančneje tedensko kaliti. Postavljene so v vlažno krpo in v posodo, napolnjeno z dobro navlaženim peskom. Optimalna temperatura za kalitev je -20-25C. Takoj, ko se semena izležejo, jih odstranimo na hladno mesto.

Nato semena posejemo v posodo z mešanico zemlje, sestavljeno iz hranilne zemlje, humusa in opranega rečnega peska, vzeti v enakih razmerjih in hraniti pri temperaturi, ki ni nižja od 17C. S pojavom kalčka prvega pravega lista vrhovi povzročijo potop sadik v lončke. Sadike artičoke se v odprto zemljo prenesejo v tretjem desetletju maja - prvem desetletju junija. Setev v rastlinjak ali rastlinjak ni prepovedana.

Vegetativno razmnoževanje artičok je lažji, a nič manj učinkovit način. Rezanje potomcev se izvede iz matične rastline z ostrim nožem, predhodno razkuženim. Vsak potomec mora imeti majhen del korenike. Pred sajenjem odseke materiala obdelamo z lesnim pepelom in posadimo za gojenje v rastlinjaku. med pridelki artičoke lahko posadite setev llatuk, peteršilj, čebulo itd.

Nega

Od načinov nege je potrebno zmerno zalivanje, hranjenje z organskimi snovmi in kompleksnimi mineralnimi gnojili. Hranjenje se izvaja vsaka 2-3 tedna do konca julija. Mnogi vrtnarji svetujejo, da na rastlinah ne pustite največ 3-5 košev, preostale odstranite. Ta pristop bo omogočil večje košare. Zberite košare artičok, ko se začnejo odpirati na samem vrhu. Ni priporočljivo čakati na cvetenje. Artičoko lahko hranite v hladilniku.

Z nastopom jeseni je celoten zračni del odrezan, pri čemer ostanejo majhni panjevi, ki so prekriti z debelo plastjo odpadlega listja ali drugega materiala. V Rusiji to ni potrebno, saj rastline ne bodo prenašale hudih zmrzali. Za zimo je treba rastline izkopati, odrezati vse listje in jih postaviti v klet. V tretjem desetletju februarja - prvem desetletju marca se prezimljeni material razdeli in posadi v lončke. V prvem desetletju junija jih prenesemo na odprto zemljo.