2024 Avtor: Gavin MacAdam | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:45
Vsi, ki pridelujejo arašide, se dobro zavedajo, da so njihovi pridelki pobrani zadnji - v večini primerov jih izkopljejo iz gredic tik pred začetkom oktobrske zmrzali. Vendar pa je pomembno, da ta pridelek ne samo pravilno in pravočasno poberemo, temveč tudi ustrezno ohranimo, da bodo zdravi oreščki navduševali s svojim odličnim okusom skozi vse leto
Huda napaka
Nekateri neizkušeni poletni prebivalci poskušajo izkopati arašide bližje koncu poletja, takoj ko listi na grmičevjem arašidov začnejo počasi rumeneti. Seveda jih čaka grenko razočaranje: previdno odstranijo en grm za drugim iz zemlje, ne najdejo polnopravnih oreščkov, temveč le drobne zametke nezrelih strokov in se, ko se počutijo žalostne, takoj pohitijo, da se jih znebijo. In popolnoma zaman - dejstvo je, da arašidov ne pobiramo tako zgodaj! Intenzivna rast jajčnikov arašidov ob koncu poletja se šele začenja in običajno se konča bližje oktobru, ko so vsi oreški zreli in vzamejo največ hranil. Da bi se izognili hudi in smešni napaki, se morate spomniti enkrat za vselej - nima smisla kopati arašidov pred oktobrom!
Kaj storiti v času zorenja orehov in kako razumeti, da je čas, da jih izkopamo?
Od avgusta do oktobra, ko je aktivno zorenje arašidov v polnem teku, je treba odpovedati obilno zalivanje in ogrinjanje, pod grmovjem pa ustaviti vse vrste gnojenja. Toda orehi bodo veseli le redkega in zmernega namakanja.
Preden začnete izkopavati oreščke, je pomembno, da se prepričate, da stebla na grmih arašidov postanejo temno rjava, listi popolnoma posušijo, nočne temperature pa se začnejo spuščati na nič stopinj.
Kako izkopati arašide?
Arašide je najbolje izkopati v sončnem vremenu. Najprej grmovje rahlo spodkopljemo z lopato, nato pa jih, držimo, previdno izvlečemo iz zemlje. Ko se otresejo tal iz grmovja, jih položijo v bližino luknje, nato pa izvedejo podobne manipulacije z vsemi drugimi grmi. Vse stročnice stročnic, ki ostanejo v tleh, zberemo v vedro. Kar zadeva izkopano grmovje, jih običajno pustimo ležati nekaj ur, da se dobro posušijo.
Priprava arašidov za shranjevanje
Vse grmovje arašidov, izvlečeno iz zemlje, povežemo v majhne snope, nato pa jih nekaj tednov obesimo s koreninami, bodisi pod krošnjami bodisi v dobro prezračenih prostorih. Najpomembneje je, da temperatura zraka ne pade pod ničlo. V dveh tednih, ko so arašidi v okončini, bodo končno dozoreli in pridobili tudi manjkajočo težo. Šele nato lahko fižol odtrgamo iz grmovja, ga položimo v majhne mreže in temeljito speremo.
Kako posušiti oreščke?
Sušenje arašidov je ena najpomembnejših stopenj njihove priprave za nadaljnje skladiščenje. Če tega koraka ne upoštevate, bodo stroki začeli plesneti, zaradi česar bo celoten pridelek brezupno pokvarjen. Orehe lahko sušite v pečici in v bližini virov toplote ali v električnem sušilniku (če je na voljo).
Za sušenje arašidov v pečici jih položimo na pekač s plastjo približno pet centimetrov in pošljemo v pečico, pri kateri temperatura ne presega šestdeset stopinj. Med sušenjem je treba oreščke občasno mešati. Praviloma postopek popolnega sušenja arašidov traja dva dni (vsak dan traja nekaj ur za ta pomemben dogodek) - to bo omogočilo, da se plodovi ne bodo preveč močno posušili in pustili, da v ustreznih pogojih "dosežejo" zahtevano stanje.
Če se načrtuje, da se arašidi sušijo v bližini virov toplote, jih položimo v plast največ 15 centimetrov v dovolj velik pekač ali posodo in postavimo v bližino kurišča ali baterije. Na ta način se arašidi sušijo vsaj približno dva tedna, pri tem pa ga je treba občasno mešati.
V primeru električnega sušilnika se stroki arašidov položijo na rešetko v plast največ deset centimetrov, temperatura v napravi pa je nastavljena na šestdeset stopinj. V električnem sušilniku, tako kot v pečici, se arašidi sušijo nekaj dni. Po tem času ne bo škodilo preveriti strokov: če se brez posebnega napora lomijo z značilnim škripanjem, to pomeni, da so oreščki suhi. Druga možnost je, da se malo potegnete s stroki: če se v notranjosti jasno sliši dolgočasen zvok oreščkov, to pomeni, da so res suhi.
Skladiščenje
Arašide lahko shranite tako v strokih, vloženih v močne platnene vrečke, kot v obliki zrn. V zadnjem primeru za shranjevanje ni mogoče uporabiti le vrečk, ampak tudi suhe keramične ali steklene posode z vzdržljivimi pokrovi. Bolje pa je zavrniti shranjevanje arašidov v plastičnih vrečkah - orehi lahko začnejo biti grenki. Kot lahko vidite, vse ni tako težko, kot se morda zdi na prvi pogled! Pobirajte pridelek arašidov in ga shranite za vse!
Priporočena:
Kako Oživiti Paradižnik Po Zmrzali?
Mraz je uničujoč pojav za številne pridelke, še posebej močno vplivajo na sadike. Hkrati lahko tudi sadike paradižnika, ki se utrdijo v rastlinjakih, zlahka zmrznejo! V tem primeru listi na njem začnejo bledeti, vendar ne smete hiteti z metanjem zamrznjenih sadik - s pravilnim pristopom ga je povsem mogoče oživiti! Kaj natančno je treba za to narediti?
Bolezni Kumar - Kako Jih Prepoznati In Zdraviti
Tudi rastline zbolijo. Tako kot ljudje imajo kumare virusne okužbe, bakterijske in glivične bolezni. Če pa okužbo prepoznate pravočasno ali še bolje - če izvajate preventivo in preprečujete pogoje, ki prispevajo k pojavu bolezni, potem je povsem mogoče pobrati pridelek brez izgube
Kako Pravilno Kaliti Krompir Pred Sajenjem?
Krompir je eden najbolj priljubljenih vrtnih pridelkov, brez katerega ne gre! In vsi, ki so ga vsaj enkrat pridelali, se dobro zavedajo, da je ključ do dobrih pridelkov kakovostna priprava sadilnega materiala, ki se izvaja s pomočjo poganjkov gomoljev. Na žalost z nepripravljenimi gomolji krompirja ni mogoče doseči visokih pridelkov in če vas je letina vseeno razveselila, potem je to le stvar naključja in nič več! Torej, kako pravilno kaliti
Kako In Kako Zdraviti Hruškovo Rjo?
Zdrav vrt je ključ do odlične letine jagod in sadja. Toda na žalost so grmičevje in drevesa pogosto izpostavljeni različnim boleznim, hruška ni izjema. Najpogostejša in nevarna bolezen velja za rjo. Če opazite rdeče lise in izrastke-rogove na listju, je začelo prezgodaj padati, kar pomeni, da vaša hruška potrebuje nujno zdravljenje! Kako in kako pomagati drevesu?
Phytophthora: Kako Preprečiti In Kako Zdraviti
Potek bolezni je zahrbtna in nevarna bolezen, ki prizadene tako liste kot plodove rastlin. Posebno tvegano obdobje za vrtne in vrtnarske pridelke je konec maja - začetek junija in avgust - september. V tem času prihaja do ostre spremembe dnevnih in nočnih temperatur, poleg tega pa je, kar je zelo všeč glivičnim okužbam, zaradi jutranje megle in pogostega dežja povečana vlaga. Kaj lahko storite, da zaščitite svoje postelje pred okužbo in ne izgubite letine?
