2024 Avtor: Gavin MacAdam | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:45
Se prvi poletni mesec že izteka!? Tako dolgo smo čakali na toploto in se mu prebili skozi majske nevihte! In kako boleče se je zima umaknila, sneg se ni topil, sonce je redko prihajalo, vendar smo še naprej čakali in, kot je zapisal pesnik Ilya Ehrenburg, "smo videli, ne da bi videli, zelene oči pomladi"
S prvimi toplimi pomladnimi dnevi smo vsi odšli na dače, na svoje ali na dače svojih sorodnikov in prijateljev, ni važno. Odšli smo uživati na svežem zraku, čudovitih pokrajinah in petju ptic. Tu se boste res lahko spočili in okrepili naslednji teden.
Spomladi smo veliko časa namenili gospodinjskim opravilom, vrtnarjenju in vrtnarjenju. Ali je šala odstraniti vse liste, izkopati gredice in se pripraviti na novo sezono! Toda zdaj, ko je vse posajeno, lahko končno več časa namenimo sebi, družini in prijateljem. In kako drugače lahko uživate v dobri družbi, če ne pri skupni mizi, pripravi žara, rezanju solat in pripravi izvirnih prigrizkov, vse to pa spremljate z dobrimi osvežilnimi pijačami?!
V našem članku vas želimo opozoriti na oljke iz Španije, kako priročno jih je uporabljati v poletnih kočah, na njihove uporabne lastnosti in vsestranskost okusov.
Pomemben dejavnik je, da imajo oljke dolg rok trajanja, to je pri nakupih na deželi, ne glede na to, v kateri supermarket ali trgovino greš, povsod lahko kupiš oljke iz Španije po svojem okusu: črne, zelene, brez koščic ali brez, z različnimi polnili. Na istem potovanju lahko odprete več kozarcev, ostale pa varno pustite v omari do naslednjega.
Oljke iz Španije so eden redkih izdelkov, ki vsebujejo 4 različne okuse: slano, kislo, grenko in sladko. Tako jih je zelo priročno kombinirati s katerim koli izdelkom, ki ga ne bi prinesli v državo. Oljke, tako črne kot zelene, lahko jemo kar tako, odlično pa se podajo tudi k mesu, ribam, krompirju, rižu, siru, oreščkom, paradižniku in drugi zelenjavi, začinimo z maslom, majonezo ali kislo smetano. Oljke se uporabljajo v glavnih jedeh, prilogah, solatah in celo sladicah. Če si še niste upali eksperimentirati z oljkami iz Španije, potem jih začnite dodajati tistim jedem, kjer običajno uporabljate kisle kumarice, boste presenečeni nad novimi odtenki, ki jih bodo pridobile vaše jedi! In če izberete oljke z nadevom (poper, losos, kozice, limona ali inčuni), potem dobite 2 izdelka v enem. Tu smo navedli le 5 vrst polnil, najpogostejših na ruskem trgu, vendar se zavedajte, da je v Španiji več kot 80 vrst polnil!
Oljke so zelo pomembne za zdravo in uravnoteženo prehrano. V 100 gramih oljk je le 10 kalorij. Vsebujejo vse bistvene minerale in so tudi pomemben vir vitamina E. Strokovnjaki priporočajo uživanje 7 oliv na dan!
Torej, če izberete oljke iz Španije, ne dobite le praktičnega in okusnega izdelka, ampak tudi zdravega.
Da bi vas navdihnili za uporabo oljk v jedeh, vam predstavljamo čudovit recept za dajanje - Domač zvitek s piščancem in olivami iz Španije. Najboljši je piščanec na žaru, lahko pa uporabite tudi ponev. Lepota tega recepta je, da ga je enostavno pripraviti. S takšnim zavitkom si lahko privoščite malico, medtem ko kuhate žar ali se sprehajate po vrtu, občudujete postelje in sadove svojega dela. No, in seveda lahko takšen zvitek varno jeste, sedite za mizo in gledate zmagoslavje našega kratkega, a čudovitega poletja.
Recept "Domači zvitek s piščancem in olivami iz Španije"
Sestavine:
8 kruhovih peciva
2 piščančja prsa
30 zelenih oliv brez koščic
1 zelena čebula
2 zeleni papriki
2 barvni papriki (rdeča ali rumena)
2 paradižnika
2 stroka česna
1 čajna žlička paprike
1 čajna žlička kumine
6 žlic ekstra deviškega oljčnega olja
Sol in poper
Za spremljavo po okusu:
5 listov solate in rukole z vašega vrta
20 črnih oliv
Majoneza ali kisla smetana
Način kuhanja:
Sesekljajte zelene oljke, čebulo in papriko. Olupljen paradižnik narežemo na kocke. Piščančja prsa narežemo na koščke in prepražimo na olivnem olju in stisnjenem česnu. V ponev dodamo papriko in čebulo. Začinimo s soljo, poprom, kumino in papriko.
Tortiljo pripravimo tako, da jo rahlo segrejemo v ponvi. Po želji namažite z majonezo ali kislo smetano. Dodamo solato in rukolo. Po okusu dodajte črne oljke.
Ponev postavite na sredino pogače, jo nežno zavijte in uživajte v toplem, okusnem in zdravem prigrizku!
Če želite izvedeti več o oljkah iz Španije in poiskati nove recepte, obiščite našo spletno stran www.spanisholives.ru in družbena omrežja:
VK
Priporočena:
Oljke
Oljke (lat. Olea) - plodovi zimzelenih grmovnic ali dreves iz družine Olive. Ta rastlina se goji že od antičnih časov. Zgodovina Razvejane oljke se gojijo kot gojena rastlina že od antičnih časov. Njihove podobe najdemo celo na staroegipčanskih amforah ali vazah, v besedilih tistih daljnih časov pa omemba oljke tudi ni redka.
Paradižnik: Tako, Da Se Gostje Iz Tropov Ukoreninijo V Naših Posteljah
Močne, zdrave sadike so ključ do prihodnje zavidljive letine paradižnika. V poslu z gojenjem krupnih, z velikimi listi in debelimi stebli rastlin ni nepomembnih malenkosti. Temperatura in čas zalivanja, osvetlitev in nihanje vlažnosti so pomembni dejavniki, ki vplivajo tako na razvoj koreninskega sistema kot na nastanek brstov in jajčnikov. Katere pogoje je treba zagotoviti za paradižnik?
Praproti - Iste Starosti Kot Dinozavri V Naših Domovih
Praproti so predstavniki redkih starodavnih rastlin, ki so preživele do danes. Morda je prav zaradi te dolgoletne soseske s človekom toliko legend, mitov in prepričanj povezanih s to rožo. Iščete cvetočo praprot v noči na Ivana Kupala? Da ponoči ne bi hodili po gozdu v iskanju sreče, začnite svoj notranji lonec za praproti. In če so legende resnične, bodo vsa vrata vedno odprta pred vami
Palma: čezmorska Zanimivost V Naših Domovih
Na seznamu okrasnih listavcev ima palma posebno mesto. V svoji domovini, v državah Azije in Afrike so jo od antičnih časov častili kot sveto drevo, saj je bila hkrati hranilnica ljudstev in zaščitnica vodnih virov pred izsušitvijo. Hkrati je palma zagotovila les za gradnjo hiš, surovine za izdelavo košar, preprog, vrvi, listi pa so se spremenili v prave knjige. S številnimi prednostmi in nenavadno lepoto si je palma prislužila čast Velike Britanije
Neverjetna Roža Iz Francije Na Naših Vrtovih
Nenavadno lepi dvojni cvetovi Kalistegije spet pritegnejo cvetličarje. Vsakdo želi okrasiti svoj vrt s to izjemno rožo. Ljudje jo ne zaman imenujejo "francoska vrtnica"
