2024 Avtor: Gavin MacAdam | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:45
Rdeča oranžna (lat. Citrus sinensis) - sadni pridelek, ki je predstavnik družine Rutovye. Drugo ime je krvavo oranžna.
Opis
Rdeča oranžna je zelo posebna vrsta pomaranče. Tako svetla in bogata barva teh plodov je posledica prisotnosti antocijanov v njih - kljub dejstvu, da teh pigmentov ni mogoče najti v ogromnem številu najrazličnejšega sadja in cvetja, sploh niso značilni agrumov. Stopnja obarvanosti rdečih pomaranč je v veliki meri odvisna od sorte, pa tudi od svetlobe in temperaturnih pogojev. Krvava pomaranča v bistvu ni nič drugega kot naravna mutacija navadne pomaranče, slednja pa je hibrid mandarine s pomelom.
Rdeče oranžni plodovi so skoraj vedno nekoliko manjši od navadnih pomaranč. So skoraj brez semen in imajo rebraste površine. Omeniti velja, da je rdečo pomarančo vizualno pogosto zelo težko razlikovati od navadne - sočna rdeča kaša je pogosto skrita pod običajno pomarančno lupino. Kar se tiče okusa te kaše, harmonično združuje odtenke grozdja, malin in jagod, ki za agrume niso značilni.
Rdeča pomaranča se ponaša s tremi glavnimi sortami: Sanguinello (španščina), Tarocco (italijanskega porekla) in Moro (najmlajša sorta). Rdeče pomaranče so v primerjavi z drugimi agrumi manj kisle in veliko bolj sočne, poleg tega za razliko od slednjih ne povzročajo resnih alergijskih reakcij.
Kjer raste
Rdeča oranžna se je prvič pojavila leta 1850 na Siciliji, kamor so jo prinesli iz daljne Kitajske. Postopoma je ta kultura prodrla v ZDA. Trenutno rdeče pomaranče še posebej aktivno gojijo v Španiji, ZDA, na Kitajskem in v Maroku.
Uporaba
Rdeče oranžne plodove lahko jeste sami ali pa iz njih pripravite slastne sorbete in marmelado. Prav tako so kot nalašč za pripravo najrazličnejših koktajlov in solat.
Zdrobljeno lupino rdečih pomaranč pogosto dodajajo likerjem, pa tudi ribam ali mesu, rože te kulture pa včasih dodajajo nekaterim jedem, da jim dajo poseben odtenek.
Rdeča pomaranča vsebuje zelo impresivno količino vitamina C, prisotni antocianini v njihovi sestavi pa so odlični antioksidanti, ki pomagajo znatno zmanjšati tveganje za nastanek različnih starostnih bolezni, vključno s številnimi boleznimi srčno-žilnega sistema. Prav tako pomagajo zmanjšati tveganje za nastanek katarakte in znižajo holesterol. Veliko rdečih pomaranč in vitamina A ter kalcija z železom.
Rdeče pomaranče so obdarjene s sposobnostjo izboljšanja spomina (še posebej so koristne za starejše) in imajo izjemno ugoden učinek na možganske celice. Za organe vida niso nič manj koristni, plodovi rdeče pomaranče pa so tudi odlični borci proti različnim vnetnim procesom in okužbam. Zato jih je priporočljivo uporabljati kot profilaktično sredstvo proti vnetemu grlu, gripi, prehladu ter vnetnim procesom v nazofarinksu in ustni votlini. To so odlični pomočniki za krepitev imunskega sistema!
Kontraindikacije
Rdeče pomaranče je treba uporabljati previdno pri ljudeh z razjedami na želodcu in različnimi boleznimi prebavil. Enako lahko rečemo za ljudi z različnimi težavami trebušne slinavke.
Priporočena:
Krvavo Rdeča Pelargonija
Krvavo rdeča pelargonija je ena izmed rastlin družine, imenovane geranije, v latinščini bo ime te rastline zvenelo tako: Geranium sanguineum L. Kar se tiče samega imena družine krvavo rdeče pelargonije, bo v latinščini tako: Geraniaceae Juss .
Mirabilis Svetlo Rdeča
Mirabilis svetlo rdeča (lat. Mirabilis coccinea) - zelnata cvetoča trajnica iz rodu Mirabilis (lat. Mirabilis), ki so jo botaniki vključili v družino Niktaginaceae (lat. Nyctaginaceae). Ta rastlina, ki jo v naravi zelo redko najdemo, se je pridružila seznamu redkih rastlin, ki so ogrožene z obraza našega modrega planeta.
Rdeča Detelja
Rdeča detelja je ena izmed rastlin družine, imenovane stročnice, v latinščini bo ime te rastline zvenelo tako: Trifolium pratense L. Kar zadeva ime družine same travniške detelje, bo v latinščini tako: Fabaceae Undl. Opis travniške deteljice Travniška deteljica je znana tudi pod naslednjimi ljudskimi imeni:
Lobelia Krvavo Rdeča
Lobelia krvavo rdeča (lat. Lobelia cardinalis) - vodna rastlina iz družine Bellflower, pogosto imenovana kardinal lobelia. Opis Krvavo rdeča lobelija se ponaša z odlično razvitim koreninskim sistemom, ki vključuje le en rež, ki ga tvorijo precej debele in rahlo kratke bele korenine.
Rdeča čebula
Rdeča čebula (lat. Allium cepa) Je zelenjavna rastlina iz zelo začinjene družine Čebula. Rdeča čebula se imenuje tudi "jaltska" ali "krimska". Opis Plodovi rdeče čebule so pokriti s precej lepo rdečkasto-vijolično lupino, pod katero se skriva sočna kaša, obarvana v vijolično belkastih odtenkih.
