2024 Avtor: Gavin MacAdam | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:45
Sladki krompir ali sladki krompir je dragocen pridelek hrane in krme. Ime zelenjave je vzeto iz jezika arawak. Po videzu sladki krompir spominja na krompir. Njeni gomolji se oblikujejo, ko se stranske korenine odebelijo. Barva gomoljev je odvisna od sorte sladkega krompirja. Lahko jih pobarvamo v različne barve - belo, rumeno, smetano, roza, vijolično in celo rdečo
Peru in Kolumbija sta rojstni kraj sladkega krompirja, od tam pa sta se razširila po vsem svetu. Trenutno to sladko kulturo uspešno gojijo v subtropskih in tropskih državah, včasih na toplih območjih zmernega pasu. Indonezija, Indija in Kitajska veljajo za vodilne pri pridelavi sladkega krompirja, kjer je postavljen kot "plod dolgoživosti".
Botanični opis
Sladki krompir je vrsta gomoljastih rastlin - enoletnic iz rodu Ipomoea iz družine Bindweed. Zunanji videz prizemljenega dela sladkega krompirja je liana z dolgimi (2-5 m) plazečimi zelnatimi stebli-trepalnicami, ki se plazijo po tleh in ukoreninjajo v vozliščih. Višina grma je 15-18 cm. Stranske korenine sladkega krompirja, ki se zgostijo, tvorijo gomolje z užitno kašo. Listi rastline se nahajajo na dolgih pecljih in so v obliki prstov ali v obliki srca.
Nekatere sorte nikoli ne cvetijo, cvetenje pa je redko tudi v zmernem pasu. Če je sladki krompir odcvetel, pride do navzkrižnega opraševanja s čebelami. Cvetovi so oblikovani v pazduhah listov; venec je precej velik, v obliki lijaka, bele ali rožnate barve. Zrelo sadje je štirisemenska škatla s črnimi ali rjavimi semeni, velikosti 3, 5-4, 5 mm. Gomolji različnih sort so različne oblike - okrogli, podolgovati, rebrasti. V dolžino plodovi sladkega krompirja dosežejo dolžino 30 cm, težo od 200 g do 3 kg. Celuloza je nežna, sočna, okus je odvisen od sorte, sladki primerki se gojijo za uživanje. Ta okus je posledica visoke koncentracije glukoze v gomoljih. Ko odrežete gomolj ali steblo, se pojavi mlečni sok. Sladka krompirjeva lupina je tanka, predstavljena s skoraj vsemi barvami mavrice.
Rastoče funkcije
Batat je tropska kultura, ki zelo ljubi toploto in skoraj ne prenaša mraza. Te lastnosti "plodov dolgoživosti" vplivajo na sajenje in gojenje rastline. Napačno je prepričanje, da je sladki krompir posajen na enak način kot krompir. Sladki krompir ni posajen z gomolji, saj z dolgo rastno sezono ne bo imel časa za oblikovanje polnopravnih gomoljev. Skoraj vse sorte sladkega krompirja so izgubile sposobnost spolnega razmnoževanja, zato se razmnožuje vegetativno. Obstajata dva načina za sajenje sladkega krompirja - sadike in potaknjenci. Potaknjenci se pridobivajo iz poganjkov gomoljev ali dela stebla odrasle rastline v trajnici. Optimalen razvoj pridelka poteka pri temperaturi najmanj 20 ° C. Gomolji sladkega krompirja zorijo v 2 do 9 mesecih, odvisno od sorte in pogojev gojenja. Za sajenje je bolje imeti odprto, sončno mesto z rodovitno zemljo.
Kmetijska tehnologija pridelave
Priporočljivo je gojenje sladkega krompirja s potopljenimi sadikami ali nepokoreninjenimi potaknjenci rastlin. Pri sajenju s potaknjenci odstranite velike liste in pustite kratke peclje. Na sadilnem materialu pustite 4-5 internodijev. Ob zadostni količini vlage se potaknjenci hitro ukoreninijo, korenine se razvijejo na vozliščih, potopljenih v vlažno plast zemlje.
Sadike sladkega krompirja lahko dobite iz gomoljev. Pred polaganjem za kaljenje gomolje razkužite v šibki raztopini bakrovega sulfata. Vzemite škatlo s stranicami višine 20 cm, na dnu naredite več lukenj in jo postavite na paleto. To je potrebno, da odvečna vlaga zapusti pri sajenju gomolja. Posodo z gomolji obvezno pokrijte s folijo. Idealna temperatura za kalitev se giblje med 18-27 ° C, potrebno je redno zalivanje. Po 3-6 tednih se pojavijo dolgi poganjki, ko dosežejo 4-6 internodij, jih odrežemo. Za sajenje so primerni potaknjenci velikosti 20 - 30 cm, iz enega gomolja pa lahko poganjke odrežemo vsakih 8 - 10 dni. Rezane potaknjence najprej ukoreninimo v lončkih in jih posadimo v zemljo, ko so tla že dobro ogreta. Na jugu je možno začeti s sajenjem sladkega krompirja konec aprila. Tla morajo biti ilovnata ali peščena. Preden sadike sadimo neposredno v odprto zemljo, jih je treba izkopati do globine 15-20 cm.
Sladki krompir je posevek, odporen na sušo, vendar je treba v času ukoreninjenja in razvoja potaknjencev zagotoviti obilno zalivanje. V drugi polovici rastne sezone rastline ne zalivajte pogosto in popolnoma zalivajte 2 tedna pred obiranjem. Čas od sajenja potaknjencev do izkopavanja gomoljev se giblje od 90 do 150 dni. Sladki krompir pobiramo v sončnem vremenu, običajno je čas žetve konec oktobra. Gomolje hranimo pri temperaturi 10 - 16 ° C v suhem prezračevanem prostoru.
Priporočena:
O čem Vam Pove Barva Sladkega Popra?
Sladka paprika je pogost gost na naših mizah, saj je dobra tako sveža kot polnjena, konzervirana in v številnih drugih oblikah. Njegove svetle barve naredijo pripravljene jedi presenetljivo barvite in okusne! Kljub temu malo ljudi misli, da so plodovi različnih barv lahko tudi po svoje uporabni. Na splošno so seveda vse te vrste paprike uporabne na približno enak način, vendar ima vsaka od njih svoje posebnosti, ki so le njej lastne. Torej, o čem točno lahko govorite
Sajenje Zgodnjega Krompirja: Kako Pripraviti Gomolje?
V drugi polovici februarja je že vredno začeti razmišljati o tem, kateri način priprave sadilnega materiala začeti, da bi dobili pridelek zgodnjega krompirja. Vrtnarji so izumili veliko takšnih metod in vsak si lahko izbere nekaj primernega zase
Bolezni Sladkega Popra
V tropskih zemljepisnih širinah Amerike, od koder je k nam prišla sladka paprika, je rastlina navajena vročega sonca, nizke vlažnosti in toplega vetra. V naših podnebnih razmerah, ki ne ustrezajo vedno zahtevam zelenjavnih grmov, lahko oslabi in poškoduje. In če ne moremo vplivati na vremenske spremembe, potem je pomembno vedeti, katere ukrepe je treba sprejeti, da bi rastlinam v gredicah pomagale pri obvladovanju narave narave. Poleg tega neznanje o zapletenosti pridelave paprike vodi tudi do začetka bolezni
Sadike Sladkega Popra: Glavne Stopnje Gojenja
Sadike sladke paprike gojijo približno 60-75 dni. Da pa bo močan in zdrav, mora vrtnar porabiti veliko več časa, saj je treba pripraviti semena, sestaviti hranilni substrat in razkužiti posode za setev. Kaj še potrebujete za lastne sadike paprike?
Prednosti In Uporabe Sladkega Krompirja
Sladki krompir ima najdragocenejšo sestavo in uporabne lastnosti. Sestava gomoljev je odvisna od sorte, podnebja in rastnih pogojev
