2024 Avtor: Gavin MacAdam | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:45
Vodna kreša (lat. Nasturtium officinale) - trajnica iz družine zelja, ki raste z resnično bliskovito hitrostjo. Mimogrede, ta rastlina ima druga imena: bruncress, ključna kreša, pa tudi vodni hren in kreša.
Opis
Kljub temu, da je kreša trajnica, se v kulturi goji izključno kot enoletnica. Za to rastlino je značilna popolna odsotnost dlakavega pokrova na njeni površini. Je pa obdarjen z vzhajajočimi in popolnoma ukoreninjenimi precej debelimi stebli, ki se včasih tudi plazijo. Takšna stebla so obdarjena s sposobnostjo oblikovanja koreninskih poganjkov in dosežejo višino od petdeset do osemdeset centimetrov.
Cirrus razrezani listi te kulture so pobarvani v temno zelene tone in so opremljeni z zaobljenimi vrhovi in podolgovatimi stranskimi režnjami.
Miniaturni beli cvetovi potočne kreše tvorijo pol-dežnikasta ali spektakularna grozdasta socvetja. Njegovi plodovi so precej otečeni stroki, v katerih so majhna semena rdečkasto rjavkastih odtenkov postavljena v dve vrsti. Mimogrede, ta semena lahko izgubijo kalivost štiri do pet let.
Kjer raste
V naravi lahko to kulturo najdemo na območju močvirja in nekaterih drugih rezervoarjev ob vznožju Kavkaza, v Dagestanu, Maroku, Tuniziji, pa tudi v Libiji in Egiptu. Poleg tega vodna kreša raste v Alžiriji in na Azorskih ali Kanarskih otokih. In kot zelenjavni pridelek se že dolgo uspešno goji v Ameriki, Aziji in zahodni Evropi. V Venezueli in Paragvaju vodno krešo gojijo še dlje.
Uporaba
Vodna kreša je rastlina, ki je v celoti užitna: njen pekoč okus gorčice je všeč mnogim. Poleg tega je ta vodna lepota zelo bogata z mikroelementi in vitamini, ki so bistveni za človeško telo. In kalcij in kalij tvorita v njem izjemno uspešno kombinacijo. Poleg tega je vodna kreša tudi bogata z jodom in se ponaša z relativno nizko vsebnostjo kalorij. Sladkor je v njem skoraj popolnoma odsoten, zaradi česar je ta kultura neverjetno uporabna za vse ljudi, ki trpijo zaradi sladkorne bolezni ali debelosti. Ima mesto v medicinski prehrani!
Rast in nega
Najboljše od vsega je, da bo vodna kreša rasla na območjih z blagim podnebjem - v zmernem pasu bo tega čednega moškega treba gojiti pod filmom. Pogosto to rastlino gojijo ob bregovih majhnih potokov, potokov in drugih tekočih rezervoarjev, pri katerih je temperatura vode vsaj deset do dvanajst stopinj. Vodna kreša zelo dobro uspeva v tekoči vodi. Včasih se v rastlinjakih goji hidroponično. Da, in v navadnih loncih doma ga je tudi povsem realno gojiti.
V toplih letnih časih lahko kresovec gojite na odprtem polju in v ta namen izberete mokra in rahlo zasenčena območja. Glavna stvar je temu čednemu moškemu zagotoviti obilno zalivanje. Za sajenje običajno vzamejo potaknjence poganjkov, izrezanih iz materničnih primerkov, dolgih deset do dvajset centimetrov. In za njihovo najboljše ukoreninjenje ne škodi, če jih najprej spustite na polovico ali tretjino posode, napolnjene z vodo. Približno v tednu in pol je mogoče opaziti pojav korenin. Potaknjenci so posajeni v utore pod rahlim kotom nagiba. Tudi med sajenjem je treba nemudoma uporabiti gnojila (nato jih vnašamo vsak teden): lahko so polno mineralna ali čisto dušikova.
Vodna kreša se pobere večkrat v sezoni. Razmnožuje se tako s potaknjenci kot s semeni. Ta kultura je posajena s sadikami. Praviloma se semena za sadike sejejo konec marca ali v začetku aprila, že sedmi ali osmi dan pa se vodna kreša razveseli s prvimi poganjki. In po petintridesetih do petintridesetih dneh sadike posadimo v zemljo.
To rastlino, ki ljubi vlago, zalivamo vsak dan, zjutraj in zvečer. In da se na vodni kreši oblikuje več poganjkov, je priporočljivo, da njene vrhove priščipnete. Tudi ta kultura potrebuje sistematično plevenje in rahljanje tal.
Priporočena:
Vodna Meta
Vodna meta (lat. Mentha aquatica) - vodna rastlina iz družine Lamiaceae. Opis Vodna meta je trajnica, ki lahko zraste do devetdeset centimetrov v višino. Stebla te rastline, ki so v prerezu kvadratna, odlikuje izredna dlakavost. Ovalni listi vodne mete so široki od enega do štiri centimetre, njihova dolžina pa se giblje od dva do šest centimetrov.
Vodna Banana
Vodna banana (lat. Nymphoides aquatica) - rastlina iz družine Shift, ki ima nenavadno ime zaradi ene zanimive lastnosti: v bližini korenin lahko vidite tvorbe, ki spominjajo na šopke banan. Opis Vodna banana je rastlina, ki lahko doseže višino od petindvajset do petintrideset centimetrov in je obdarjena z debelimi vrvicami podobnimi naključnimi belimi koreninami, ki ne prodirajo preveč globoko v tla.
Zdravilna Kreša
Zdravilna kreša je ena izmed rastlin družine, ki se imenuje zelje ali križnica, v latinščini bo ime te rastline zvenelo tako: Nasturtium officinale L. Kar zadeva ime same družine vodne kreše, bo v latinščini takole: Brassicaceae Burnett. Opis zdravilne kreše Zherukha officinalis je trajnica, obdarjena z votlim žlebastim steblom, katerega višina bo približno deset do šestdeset centimetrov.
Vodna Kabomba
Vodna kabomba (lat. Cabomba aquatica) Je vodna rastlina iz družine Kabomb. Opis Vodna kabomba je privlačna vodna rastlina, obdarjena s plazečimi plazečimi koreniki, ki iz svojih vozličkov streljajo drobna stebla. Ta stebla se najprej dvignejo navzgor, nato pa počasi odpadejo pod lastno težo, v obliki vilic.
Vodna Kreša - Užitna In Zdrava
Vodno krešo v naravi najdemo na območjih močvirja in drugih vodnih teles v Dagestanu, ob vznožju Kavkaza, Maroka in Tunizije, Libije in Egipta, Alžirije ter na Azorskih in Kanarskih otokih. Že dolgo časa ga uspešno gojijo kot zelenjavni pridelek v oddaljeni Ameriki, pa tudi v Aziji in zahodni Evropi. Že od nekdaj ga gojijo tudi v Venezueli in Paragvaju. Posebnost kreše je, da je vsa primerna za uporabo v hrani
