2024 Avtor: Gavin MacAdam | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-01-07 15:53
© Alex Varlakov / Rusmediabank.ru |
Latinsko ime: Pisum Družina: Stročnice Kategorije: Zelenjava |
Grah (lat. Pisum) - rod plezalnih zelnatih rastlin iz družine stročnic. Sejalni grah (latinski Pisum sativum) se v Rusiji široko goji.
Značilnosti kulture
Grah je enoletnica, ki ima šibko poležano steblo, dolgo 20-250 cm in koreninski sistem iz pipe. Listi so sivozeleni z voskastim cvetom, pernati, končajo se z dolgimi razvejanimi viticami. Na dnu vsakega lista sta dva velika pol-srčkasta lističa.
Cvetovi so enojni ali parni, moljčevi, dosežejo premer 1, 5-3, 5 cm, nahajajo se v osi listov, lahko so beli, rumenkasti, rožnati, rdečkasti ali lila. Okrožnik je petčlanski. Corolla nenavadne oblike, njen zgornji cvetni list je večji od ostalih, razširjen z okončino.
Plod je ploska školjka, običajno ravna, valjasta, redko ukrivljena, dolga 3-15 cm, z belimi ali bledo zelenimi zaklopkami. Semena - grah, običajno okrogle ali rahlo kotne oblike. En fižol vsebuje 3-10 semen.
Rastni pogoji
Grah je hladno odporna kultura, semena kalijo pri temperaturi 1-2C, vhodi prenašajo zmrzali do -4C. Grah je fotofilen, ima negativen odnos do suše in zasenčenih površin. Ne prenaša previsokih temperatur, cvetovi odpadajo z rastlin, kar izjemno negativno vpliva na pridelek.
Grah ni izbirčen glede hranilne vrednosti tal. Najboljši predhodniki so kumare, paradižnik in zelje. Na slabih tleh se rastlina slabo razvija; potrebni so kompost in druga mešanica gnojil. Kultura se vrne na prejšnje mesto šele v 4-5 letih. Grah ima relativno kratko rastno dobo, od setve do zorenja - 65-140 dni.
Pristanek
Grah sadimo konec aprila - v začetku maja. Pred sajenjem semena kalijo. Globina sajenja je 3-6 cm. Semena sadimo v vrstah, razdalja med rastlinami pri nizkih in srednje velikih sortah naj bo 12-15 cm, pri visokih-22-25 cm. Razdalja med vrstami je 45-60 cm
Mesto za grah je pripravljeno vnaprej, jeseni zemljo izkopajo, dodajo kompost in nitrofosfat. Spomladi grebene zrahljamo in nahranimo s superfosfatom in kalijevim nitratom.
Nega
Glavna nega pridelka je redno pletje, rahljanje in zalivanje. Pri gojenju graha na ozkih grebenih je rastline bolj priporočljivo mulčiti s šoto. Ko rastline dosežejo višino 15-20 cm, se na grebene namestijo rekviziti ali rešetke. Organskih gnojil ne smemo nanašati neposredno pod grah; bolje je, da se omejimo na gnojenje z dušikovimi, fosforjevimi in kalijevimi gnojili.
Obiranje
Grah ne dozori hkrati, kar znatno podaljša uporabo svežega sadja za hrano. Najprej dozorijo plodovi, ki se nahajajo v spodnjem delu rastline. Obiranje je treba opraviti selektivno, vsaka 2-3 dni. Redno obiranje spodbuja nastanek novih plodov in njihovo hitro zorenje.
Sorte sor
* Grah za luščenje (lat. Pisum sativum) - plodovi s kroglastim grahom in gladko površino. Uporablja se za pripravo juh in različnih jedi.
* Grah možganov (lat. Pisum medullare) - plodovi s sferičnim grahom, zmečkani, ko dozorijo, sladkega okusa. Uporablja se za pripravo konzervirane hrane.
* Sladkorni grah (lat. Pisum axiphium) - plodovi s kroglastim grahom, mesnati, sladki, s nerazvitim zrnom. Uporabljajo se za svežo hrano. Posušen grah je močno naguban.
Priporočena:
Grah Z Več Stebli
Grah z več stebli (latinsko Vicia multicaulis) - korenična zelnata trajnica, ki pripada rodu Vika (latinsko Vicia) iz družine stročnic (latinsko Fabaceae). Grastove večplastnice imajo značilen videz za rastline iz rodu Vika: so parno pernati sestavljeni listi, ki dajejo ažurni videz grmovjem, in cvetovi moljčevih odtenkov lila.
Kosmati Grah
Košasti grah (lat. Vicia villosa) - pogosteje enoletnica, ki predstavlja rod na Zemlji Polka pike ali, Vika, (lat. Vicia) družina stročnic (lat. Fabaceae). Plezalna rastlina je pridobila trdovratne vitice, ki se nahajajo na koncih zapleteno perastih listov, da se oprimejo opore, kar pomaga krhki rastlini, da je odporna na življenjske peripetije.
Dlakavi Grah
Dlakavi grah (lat. Vicia hirsuta) - letni predstavnik rodu Vika ali grah (latinsko Vicia) iz družine stročnic (latinsko Fabaceae). Dlakavi v rastlini so le plodovi, ki so tipični školjkasti stroki rodu, ki vsebujejo od enega do treh semen. Stebla in listi rastline so goli.
Tankolistni Grah
Tankolistni grah (lat. Vicia tenuifolia) - ali Vika tankolistna, je zelnata trajnica, ki pripada rodu z latinskim imenom "Vicia" (Vika, ki se v ruščini imenuje "grah"). Rod je vključen v veličastno številno družino stročnic, iz rastlin katere človek pridobiva številne uporabne sestavine, ki podpirajo njegovo življenje in zdravje.
Štirisemenski Grah
Štirisemenski grah (lat. Vicia tetrasperma) - eden od letnih predstavnikov rodu Grah ali Vika (latinsko Vicia), ki so ga botaniki vključili v družino stročnic (latinsko Fabaceae). To krhko bitje narave s šibkim kodrastim steblom je navzven podobno drugim sorodnikom, le da ne tvori gostih socvetij, ampak raje pokaže posamezne ali parne, bledo modre miniaturne cvetove.
