Belo Zelje

2024 Avtor: Gavin MacAdam | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-01-07 15:53

© kapa196628 / Rusmediabank.ru

Latinsko ime: Brassica capitata Družina: Križnica Kategorije: Zelenjava

Belo zelje (latinsko Brassica capitata) - priljubljena rastlinska kultura; dvoletna rastlina iz družine križnic. Rastlina izvira iz sredozemskih regij zahodne Evrope in severne Afrike.

Značilnosti kultur

Belo zelje je rastlina, ki v prvem letu življenja tvori stisnjeno skrajšano steblo (sicer žep) z velikimi listi, zbranimi v ovalni, okrogli, stožčasti ali plosko okrogli glavici zelja. Listi so preprosti, celi, v obliki lire, sedeči ali s peclji. Zunanji (pokrivni) listi so zeleni, redko z vijoličnim odtenkom; notranje so bele ali rumenkaste. Glavna žila je debela, ostro štrli.

V drugem letu rastlina tvori močno razvejano cvetoče steblo z rumenimi ali belimi cvetovi, ki doseže premer 1, 8-2 cm in je zbrano v ščitastih ali grozdastih socvetjih. Plod je strok, semena so okroglasta, črna, premera 2 mm, kalijo 2-4 leta.

Rastni pogoji

Belo zelje je rastlina, ki ljubi svetlobo, ima raje območja, ki so dobro osvetljena in zaščitena pred severnimi vetrovi. Kultura ima negativen odnos do sence in zgoščevanja, rastline se raztezajo, pogosteje jih napadajo škodljivci in jih prizadenejo različne glivične in virusne bolezni. Pri sajenju med rastlinami določene sorte je treba upoštevati določeno razdaljo, sicer zelje ne bo razveselilo svojih lastnikov s kakovostnimi in velikimi glavami zelja.

Tla za gojenje belega zelja so zaželena ilovnata, porabljajo vlago, z bogato mineralno sestavo, s pH 6, 2-7, 5. Kultura slabo raste na območjih s prekomerno vsebnostjo dušika. Najboljši predhodniki rastline so paradižnik, čebula, krompir, enoletne stročnice, ozimnice in bučna semena. Ni priporočljivo gojiti zelja po rastlinah iz družine križnic, pa tudi na območjih, okuženih s semenom badlja in plazečo pšenico. Takšna območja obdelamo s herbicidi in jesensko oremo do globine 27-30 cm.

Gojenje sadik

Ni skrivnost, da je kakovost sadik belega zelja v veliki meri odvisna od sadilnega materiala, pa tudi od rastnih pogojev in ustrezne nege. Pred setvijo semena obdelamo v vroči vodi, katere temperatura je 40-45 ° C, nato pa jih damo v hladno vodo. Takoj po obdelavi se seme potopi v šibko raztopino kalijevega permanganata ali pripravek "Fitosporin" za jedkanje. Ti postopki preprečujejo poškodbe sadik s črnimi nogami.

Mešanica tal za belo zelje je pripravljena na osnovi sodne zemlje, šote in rečnega peska. Namesto šote izkušeni vrtnarji svetujejo uporabo gnilega humusa. Pri setvi ni priporočljivo v zemljo vnesti svežega gnoja in mineralnih gnojil. Prvo hranjenje se opravi pri potapljanju sadik; v ta namen se uporablja lesni pepel in superfosfat.

Sejanje semen zgodnjih sort za sadike se izvaja 15-25. Marca, sorte v srednji sezoni-10-20. Aprila, pozne sorte-20-25. Semena sejejo v posebne sadilne škatle. Pridelke zalivamo s pršilno steklenico, pokrijemo s steklom ali folijo in prenesemo v prostor s temperaturo zraka 20-25C. S pojavom sadik se temperatura zniža na 10C, po enem tednu pa na 15-17C.

Potop sadik se izvede v starosti 14-15 dni. Dokler se sadike ne ukoreninijo, mora biti sobna temperatura najmanj 20-21C. Približno 2-2,5 tedna pred sajenjem sadik v zemljo jih utrjujemo. Sadike zgodnjih sort belega zelja posadimo v desetih dneh maja, pozne sorte pa konec maja - v začetku junija.

Priprava tal in sajenje sadik v zemlj

Parcelo za gojenje belega zelja pripravimo jeseni: zemljo izkopamo, vnesemo organsko snov (gnoj ali kompost). Spomladi se tla branijo in zrahljajo, napajajo s superfosfatom in kalijevo soljo, nastanejo gredice s plitvimi luknjami.

Sadike je treba posaditi v oblačnem vremenu, v tem primeru se bodo bolje ukoreninile. Razdalja med rastlinami mora biti 20-30 cm, med vrstami pa najmanj 40-50 cm. Sadike se poglobijo do prvih listov. Po sajenju mlade rastline nekaj dni zalivamo in zasenčimo z odpadnimi materiali.

Nega

Ker belo zelje ljubi vlago, potrebuje redno in obilno zalivanje. Za namakanje je priporočljivo uporabiti toplo in ustaljeno vodo, kar prispeva k boljšemu razvoju koreninskega sistema kulture. Povečajte količino vode med namakanjem med nastajanjem novih listov in seveda med oblikovanjem glave zelja.

Rastlina poleg zalivanja zahteva pravočasno pletje, rahljanje in pobiranje. Med sezono se izvajajo dve ali tri prelivi: prvi - nekaj tednov po sajenju rastlin na odprtem terenu, drugi - po enem mesecu, tretji - med nastajanjem zeljne glave. Za hranjenje lahko uporabite sečnino, superfosfat in kalijev nitrat.

Zelo pogosto kulturo napadajo kredni hrošči, gosenice zajemalk in zeljenih beljakov ter listne uši. Če odkrijemo škodljivce, rastline poškropimo z insekticidi, na primer Aktelik, Volaton, Karate, Intavir itd.