2024 Avtor: Gavin MacAdam | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:45
Cassabanana (latinsko Sicana odorifera) Je rastlina liana iz družine Buče. To kulturo pogosto imenujejo dišeča buča ali dišeča shikana.
Opis
Cassabanana je hitro rastoča zelnata in precej lepa trajnica, ki lahko zraste do petnajst metrov v dolžino. Ta rastlina potrebuje dokaj močno podporo, saj je njena masa zelo velika. Poleg tega je za cassabanano značilna agresivnost: če ji daš absolutno svobodo, lahko spektakularna liana preprosto zaplete celotno podporno drevo in ga zadavi brez večjih težav.
In ta kultura cveti (odvisno od sorte) bodisi z rumenimi ali belimi cvetovi. Hkrati lahko velikost ženskih cvetov doseže pet centimetrov, velikost moških pa dva centimetra.
Sadje cassabanana se ponaša s presenetljivo prijetno in sladko aromo melone, ki je tako močna, da jo je mogoče zlahka vonjati od daleč. Lahko imajo valjasto ali eliptično ali rahlo ukrivljeno obliko, njihova debelina pa pogosto doseže sedem do dvanajst centimetrov in dolžina od trideset do šestdeset centimetrov. Vsak plod je prekrit s precej trdo, sijajno lupino.
Barva nezrelih plodov je lahko tako raznolika: oranžno-rdeča in bordo ter temno vijolična in celo črna, potem ko dozorijo, pa pridobijo bogato rumeno ali oranžno-rumeno barvo. Sočno meso kasabanane je rahlo ostro, užitni del pa je debel le približno dva centimetra. Poleg tega je v vsakem plodu majhna votlina, velikodušno napolnjena z mesnato in zelo ohlapno maso, pa tudi z zelo gosto zapakiranimi semeni.
Kjer raste
Kassabanana je gost iz daljne Južne Amerike. Aktivno se goji v Ekvadorju, pa tudi v Peruju in Braziliji. In ne tako dolgo nazaj so našli dokaze, da so cassabanano gojili že v predkolumbijski dobi.
Uporaba
Plodovi kasabananov se ponašajo z zelo trdno vsebnostjo vitaminov B in provitamina A (z drugimi besedami, karotena). Vsebujejo tudi veliko fosforja in kalcija. Cassabanano lahko jeste svežo ali pa jo uporabite za pripravo marmelad, džemov ali konzerv. In nesladkano nezrelo sadje se pogosto uporablja v juhah, prilogah in solatah, kjer delujejo kot neverjetno hranljiva zelenjava.
Dovolj močna aroma cassabanane omogoča domačinom, da jo uporabljajo namesto sredstva za aromatiziranje zraka. Poleg tega se lahko uporablja tudi za aromatiziranje perila - za to je narezana zelenjava postavljena v garderobo ali v omaro za perilo. Splošno sprejeto je tudi, da je vonj cassabanane obdarjen z zmožnostjo prestrašiti molje.
V južnoameriških in srednjeameriških državah za lajšanje vnetja grla domačini pijejo vodo, v kateri so bile čez noč namočene majhne rezine celuloze (za manjšo fermentacijo).
Infuzijo semen kasabanane in decokcijo njenih cvetov ali listov uporabljamo kot stimulans za menstruacijo, pa tudi kot učinkovito anthelmintično, odvajalo in antipiretik. Glavna stvar je, da infuzije in decokcije ne bodo preveč nasičene, saj zgornji deli rastline vsebujejo cianovodikovo kislino, ki je precej močan strup. Listi kasabanana se uporabljajo tudi za zdravljenje krvavitev iz maternice in različnih spolno prenosljivih bolezni.
Kontraindikacije
Trenutno ni ugotovljenih nobenih kontraindikacij za uporabo cassabanane, kljub temu pa verjetnosti individualne nestrpnosti ni mogoče popolnoma izključiti.
