Slime čebula

2024 Avtor: Gavin MacAdam | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:45

Slime čebula (lat. Allium nutans) Je trajna rastlina iz družine čebule. Drugo ime je povešena čebula. V naravnih razmerah raste na travnikih, kamnitih tleh in v stepah zahodne in vzhodne Sibirije ter na severu Kazahstana. Rastlina je dobila ime zaradi sluzi, ki se sprošča ob lomljenju listov.

Značilnosti kulture

Slime čebula je zelnata rastlina z debelim steblom, visokim 25-70 cm, v zgornjem delu opremljeno z dvema krilatima rebroma, ki se pred cvetenjem povesi in med cvetenjem naravnost. Listi so ploski, krhki, stožčasti ali linearni z zaobljenimi konci, gladki, z modrikastim odtenkom, dolgi do 30 cm. Listna plošča ima rahlo vijačno upognjeno okoli vzdolžne osi.

Čebulica je šibko izražena, valjasta ali stožčasta, prekrita s tankoplastno lupino, pritrjena na poševno rastoče ali vodoravno korenike. Puščica brez votline, povešena v zgornjem delu v začetni fazi rastne sezone in postavljena na začetku cvetenja. Socvetje je okrogel dežnik, mnogocvetni, z glavico, gost. Okrožnik je rožnato-vijoličen ali roza, ima neopazno veno. Tepals so tupi, podolgovato jajčasti, dolgi do 4-6 cm.

Rastni pogoj

Za gojenje sluzaste čebule so zaželena dobro navlažena in rodovitna tla, sicer listi pridobijo neprijeten oster okus in postanejo zelo grobi. Ne smete gojiti pridelka na kislih tleh. Optimalna so ilovnata in peščena ilovnata tla z bogato mineralno sestavo. Na istem mestu lahko rastlina zraste do 5-6 let ali več. Sluzasta čebula je fotofilna in se najbolje razvija na intenzivno osvetljenih območjih. Rastlina je nevtralna do spomladanske zmrzali, odrasle rastline lahko prenesejo zmrzali do -6C.

Razmnoževanje in sajenje

Sluz razmnožujemo s semeni in delitvijo grma. Druga metoda je preprosta in učinkovita, zdravo in okusno zelenje dobimo naslednje leto po sajenju. Delenke sadimo maja ali v začetku junija na običajen način z intervalom 20-25 cm. Sejanje semen v odprto zemljo izvajamo zgodaj spomladi in poleti, vendar najpozneje do 1. avgusta. Na grebenih nastanejo ozki žlebovi globine 1,5 cm in sejejo semena. Na 10 m se porabi približno 15 g semen. S pojavom treh pravih listov na rastlinah se izvede redčenje. Razdalja med rastlinami mora biti 20 cm, med vrstami - 40 cm.

Sluzno čebulo lahko gojimo tudi na okenski polici za zeleno perje. Pred nastopom stabilnih zmrzali 3-4-letne grmovje izkopajo in posadijo v ločene lončke. Čebulo je po 25-30 dneh pripravljeno za rezanje. V prihodnosti "zaprta" sluz-čebula zahteva zalivanje in preliv. Ob upoštevanju vseh pravil oskrbe se bodo rastline zahvalile z dobrimi in sočnimi listi, primernimi za prehrano ljudi.

Nega

Skrb za čebulo iz sluzi je standardna. Rastline redno zalivamo, zemljo v bližnjem steblu pa zrahljamo in odstranimo plevel. Čebulna sluz je odporna na škodljivce in bolezni, zato ne potrebuje preventivnega zdravljenja. Prvo obiranje listov izvedemo v drugem letu po setvi, nato pa listi dosežejo dolžino 30 cm. Listi ne smejo biti poraščeni, sicer bodo preveč hrapavi in brez okusa. Zadnji rez se izvede oktobra, nato se odstranijo tudi puščice, ki se pojavijo. Kultura ima pozitiven odnos do gnojenja s fosforjevimi, dušikovimi in kalijevimi gnojili (10-15 g na 1 kvadratni meter). Organske snovi se vnesejo zgodaj spomladi ali pozno jeseni, pa tudi po vsakem rezu.