Lupina Angustifolia

2024 Avtor: Gavin MacAdam | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:45

Volčji bob ozkolistni (lat. Lupinus angustifolius) - zelnata cvetoča rastlina iz rodu Lupinus (lat. Lupinus), ki so jo botaniki vključili v družino stročnic (lat. Fabaceae). Tako kot mnoge plodove rastlin slavne družine tudi fižol in semena lupine angustifolije ljudje uporabljajo kot hrano, bogato z rastlinskimi beljakovinami. Poleg tega je rastlina zelo dekorativna in pogosto okrasi gredice in vrtove. Zaradi sposobnosti lupina, da odstrani dušik iz ozračja in z njim obogati zemljo, je rastlina priljubljen zeleni gnoj za izčrpana zemljišča. Poleg latinskega imena, ki ga botaniki pripisujejo vsem rastlinam in jih postavijo na gensko povezane police, ima rastlina tudi priljubljena imena. Eno od teh je pogosto uporabljeno ime "Lupin modra".

Opis

Lupina ozkolistna je pokončna zelnata enoletna rastlina, ki zraste do meter v višino, redko več kot meter.

Lupinovi listi so dlanično razdeljeni na ozko linearne liste dolžine do 4 centimetre, katerih število se giblje od 5 do 9 kosov. Stebla in listi Lupine angustifolia so ponekod rahlo pokriti z dlačicami.

Socvetje tvorijo številni cvetovi, značilne za rastline iz družine stročnic. Barva cvetov je večstranska in ima odtenke rožnate, vijolične, modre ali bele barve.

Plod rastline je tradicionalni fižolov strok, v katerem se pred težavami skrivajo semena različnih barv. Lahko so bele, temno sive do rjave in pikčaste ali pestre. Zanimivo je, da lahko z barvo semen določimo barvo bodočih cvetov. Bela semena bodo oživila rastline z belimi ali lila venci, pegava semena bodo oživila rastline z rožnatimi ali modrimi venčki cvetov.

Užitno sadje lupine angustifolia

Lupina angustifolia, ki raste v naravi, vsebuje v semenih strupene alkaloide, ki jim dajejo grenak okus in nevarnost za zdravje ljudi. Toda inteligentnim ljudem je pred 6.000 leti uspelo prelisičiti naravo in narediti semena užitna, saj so pomislila, da jih namočijo v tekočo vodo, ki lahko absorbira grenkobo.

Sodobni človek je šel še dlje in pogledal v zaporedje genetske verige Lupine angustifolia. Uspelo mu je ne samo znebiti grenkobe semen, ampak jih je tudi osladiti. Tovrstno delo so rejci v Avstraliji zelo aktivno izvajali. Zato lahko danes na najmanjši celini našega malega planeta privoščite okusno kosilo z izdelki iz semen lupine angustifolije, ne da bi vas skrbelo za slabe posledice za telo.

Nasprotno, zaradi visoke vsebnosti rastlinskih beljakovin, ki jih človeško telo zlahka absorbira, ter prehranskih vlaknin in drugih uporabnih sestavin so takšni izdelki zelo privlačni za ljudi, ki so prenehali uživati živalske beljakovine. Poleg tega lahko takšni izdelki podpirajo življenje ljudi s sladkorno boleznijo. Takšna hrana je primerna tudi za zdrave ljudi, ki skrbijo za ohranjanje zdravja več let. Zbrane izkušnje pri uživanju proizvodov iz semen Lupine angustifolia kažejo, da prebavljivost rastlinskih beljakovin v človeškem telesu doseže 90 odstotkov, biološko vrednost teh beljakovin pa strokovnjaki ocenjujejo na 53 odstotkov.

Raste

Tako kot mnoge sorodne rastline je tudi Lupinovo angustifolijo zelo enostavno gojiti na kateri koli zmerno dobri zemlji. Prednost imajo lahka, peščena, kisla tla. Ne mara apnenčastih tal.

Obožuje sončna mesta, izogiba se senci.

Lupina modra je dober spremljevalec za večino zelenjadnic. Navsezadnje zna sodelovati z nekaterimi bakterijami v tleh, ki na koreninah rastlin tvorijo vozličke, ki lahko fiksirajo atmosferski dušik. Del tako pridobljenega dušika porabi ozkolistni bobnar sam, preostanek pa rastlina velikodušno deli z drugimi pridelki, ki rastejo v bližini. Zato, ko rastlina konča svoj rastni cikel in odstrani površinske ostanke Lupine angustifolia, je treba njene korenine pustiti v tleh, da se z razpadanjem prepustijo vsemu nakopičenemu dušiku v zemljo.