Kumara

2024 Avtor: Gavin MacAdam | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-01-07 15:53

© serezniy / Rusmediabank.ru

Latinsko ime: Cucumis sativus Družina: Buča Kategorije: Zelenjava

Kumara (Cucumis sativus) Je priljubljena zelenjava, enoletno zelišče, ki spada v obsežno družino buč.

Zgodovina

Ljudje gojijo kumare že tisočletja. Prvič so ga gojili v jugovzhodni Aziji. Potem je kumara, tako kot druge bučne rastline, prišla v Ameriko in Evropo. Od tistih daljnih časov se priljubljenost zelenjave niti najmanj ni zmanjšala. Aktivno se uporablja v kulinariki različnih držav sveta na različnih celinah.

splošne značilnosti

Kumara je navzkrižno oprašena rastlina. Odlikuje ga razvit, razvejan koreninski sistem. Poleg tega se večina korenin nahaja na globini dvajset do štirideset centimetrov. Večina sort ima steblo v obliki liane, zelo razvejano. Kumara ima pecljaste liste z različnimi oblikami rezila. Cvetovi so pazdušni, dvodomni. Kumara je enodomna rastlina. Obstajajo sorte, pri katerih je več kot 50% rastlin praktično samo moških ali ženskih in dvospolnih cvetov. Mnogi partenokarpični hibridi dajejo plodove brez semen.

Dolžina plodov je različna - v povprečju od pet do trideset ali več centimetrov. Kumare imajo bela semena. Če so pravilno shranjena, bodo semena ostala sposobna preživeti približno desetletje.

Priljubljenost zelenjave je privedla do nastanka številnih sort. Razlikujejo se po številnih značilnostih - namenu, času zorenja, trajanju rastne sezone itd.

Pravila oskrbe

Kumare so precej zahtevne glede rastnih pogojev - stopnje in narave osvetlitve, zalivanja, temperature, prehrane tal itd.

Temperatura … Za uspešno kalitev semen je potrebna temperatura tal okoli 12-15 ° C. Vendar to ni najbolj ugodna temperatura. Najbolj optimalna temperatura za kumare je 25-30 ° C. Toda z nastopom zmrzali, tudi majhnih in kratkotrajnih, kumare skoraj nimajo možnosti preživeti. Tudi pri temperaturi 10 ° C prenehajo rasti, zbolijo in ne obrodijo sadov. Torej je najboljša temperatura za kumare 25-31 ° C za zrak in 21-25 ° C za tla.

Vlažnost … Vendar pa kumara ne zahteva le temperature, ampak tudi vlažnosti. Pri gojenju poljščin na odprtem terenu je optimalna vsebnost vlage na ravni 76-80%, v zaščitenih tleh-približno 86-90%. Vlaga ne sme biti nižja od kazalnika 75-80%. Garancija bogate letine kumar je enakomerno namakanje po času in količini vode ter dobro segrevanje tal.

Kar zadeva zgodnje zorenje sort, lahko tukaj računate na dobro letino, če v zemljo posadite semena zgodaj. Najuspešnejša možnost bi bila uporaba okvirnih filmskih zavetišč in gojenje zelenjave na rešetki.

Izbira sedeža … Pri izbiri, kje posaditi kumare, je pomembno upoštevati, da mora biti to mesto dobro zaščiteno pred vetrom. Potreben je tudi dostop do sonca. Tla morajo biti hranljiva in ohlapna. Če imate veliko izbire, dajte prednost kraju, kjer je nekoč rasla zgodnja zelenjava. Kumar ne smemo sejati na istem mestu. Počakati je treba na premor dveh do treh let. Tla veljajo za neugodna tudi po drugih pridelkih, ki pripadajo družini buč, in sicer po melonah, lubenicah, bučkah, bučah, bučah. To je posledica dejstva, da so bučna semena pogosto bolna, "okužba" pa še naprej ostaja v tleh.

Setev … Za setev je priporočljivo vzeti dvoletno ali triletno seme. Rastline proizvajajo več ženskih cvetov, kar se zgodi precej zgodaj. Semena je treba pripraviti na naslednji način. Najprej jih je treba dve uri segrevati pri temperaturi 60 ° C. Nato morate izbrati semena glede na njihovo specifično težo v raztopini natrijevega klorida (3-5%). Ko seme pade na dno, je treba raztopino odcediti, semena pa sprati s tekočo vodo in nekoliko posušiti. Pomembno je, da dezinfekcijo izvedete vnaprej, pri tem uporabite raztopino kalijevega permanganata (1 liter vode - 10 g), nato pa sperite z navadno vodo.

Gnojila … Kumare se dobro odzivajo na uporabo organskih gnojil. V jesenskem obdobju za kopanje morate dodati humus ali gnilo gnojilo (približno 6-9 kg / m2). Pomembno si je zapomniti, da če to storite spomladi in celo v velikih odmerkih, lahko izgubite del pridelka - rastlina bo obrodila manj plodov, kakovost kumar se bo poslabšala, v zelenju pa se bodo pojavile praznine. Tako bodo kompost, humus, napol gnili gnoj ugodnejši.

Bolje je, da kumare sejete zgodaj - na globino štiri do pet centimetrov. Tla morajo biti vlažna. Norma sejanja je 0,3-0,5 g / m2. Med setvijo morate vzdrževati razdaljo 25-40 cm. Priporočljivo je, da zemljo med sadikami zrahljate dovolj globoko (približno 10 cm globoko).

Priporočljivo je, da se kultura stisne, saj hitro tvorijo naključne korenine, ki povečajo prehrano rastlin. Rahljanje tal (6-8 cm) in pletje je treba opraviti, ko se tla stisnejo in pojavijo se pleveli.

Zalivanje … Kumare ljubijo vlago in jih je treba zalivati približno enkrat na teden. Če je vreme vroče, lahko to počnete vsak dan. Kumare v obdobju plodov potrebujejo veliko vode. Zalivanje je najbolje opraviti zjutraj in popoldne. Po jutranji rosi in dežju je rastlino priporočljivo poškropiti z vodo. Voda za namakanje mora biti pri sobni temperaturi, bolje je, da ne uporabljate hladne vode. Kumare obilno zalijte. Priporočljivo je, da porabite do 20 litrov na meter, vendar je treba vodo vlivati postopoma. Ko se na kumarah pojavi tretji pravi list, je priporočljivo uporabiti gnojenje (tekoča kalijeva in dušikova gnojila). To bo povečalo zaščito rastline pred glivicami.

Obiranje kumar najbolje narediti zjutraj ali zvečer. Če želite to narediti, nežno pritisnite prst na pecelj.

Pomembno je, da se pravočasno znebite bolnih in okvarjenih plodov.

Če želite pridobiti semena, morate počakati do popolne zrelosti. Semena poberemo ročno s sokom, jih nekaj dni pustimo v posodi za fermentacijo, nato speremo in posušimo.